Kirsebærsaft i hjemmet kan gøres på forskellige måder.Ofte sådanne drikkevarer kogt og på dåse til vinteren.Men nogle kokke foretrækker at bruge dem kun i frisk form.
Hvordan præcist bør forberede kirsebærsaft derhjemme, vil vi beskrive lidt længere.
gør frisk juice fra kirsebær i hjemmet
Har du prøvet nogensinde frisk kirsebærsaft?Opskrift af drikkevaren ikke kræver en masse tid og ingredienser.Men for at få en virkelig velsmagende og sund juice, er du nødt til at arbejde hårdt.
Så for at gøre dig selv en frisk kirsebærsaft, vi har brug for:
- Frisk kirsebær - ca. 2 kg;
- drikkevand - brug efter behag;
- sukker - omkring 100 g (efter smag).
behandling komponent
før en kirsebærsaft, det bør nøje håndtere frisk bær.Hun sorteret ud, spredt i et dørslag og vaskes grundigt.Så klemme alle kirsebær gruber.Gør dette over en dyb skål.Saft, der vil flyde under proceduren, bør ikke hældes.Det skal tilsluttes en pulp.
drikker
Når bærrene behandles, begynder at presse saften.For at gøre dette, sprede kirsebær i en fin sigte, der er sat over en dyb beholder.Grind alle ingredienserne tolkushkoy, få temmelig tyk og søde grød uden kage.Af den måde, skræl og andre pulp tilbage efter gennemførelsen af disse handlinger, kan du smide væk eller lave mad dem i en kompot.
Grind alle bær i en sigte, sprede dem i en multi-lag gaze og derefter klemme ud hele indholdet kraftigt taske.Som et resultat af disse handlinger, bør du få en tyk og koncentreret drik rødbrun.
Sådan opbevarer og bruge?
Frisk kirsebærsaft bør ikke opbevares for længe (selv i køleskab).Dette skyldes det faktum, at den hurtigt oxideres og EM.Hvis du tror, at denne drik har for sur og koncentreret, så er det muligt yderligere at tilføje lidt sukker og drikkevand.
Frisk kirsebærsaft anbefales ikke at bruge for folk med sygdomme i maven og andre organer i fordøjelseskanalen.
høstet kirsebær drink til vinter
kirsebærsaft for vinteren høst er godt for dem, der elsker den kolde årstid til at nyde sin egen produktion af naturlige drikkevarer, fylde din krop med vitaminer.
For at gennemføre denne opskrift har vi brug for:
- Frisk kirsebær - ca. 2 kg;
- drikkevand - 500 ml;
- sukker - ca. 250 g (efter smag).
Udarbejdelse af basisproduktet
Som for vinteren høst kirsebærsaft?Opskriften af drikken kræver anvendelse af kun friske bær.Hun sorteret ud og vaskes grundigt, og derefter klemme ud samtlige knogler.Produktet blev derefter anbragt i en lille sigte og gnides hjælp tolkushkoy.Den resterende bær kage fra kasseret fra papirmasse og juice kog.
Madlavning
drikke kirsebærsaft på hjemmet ikke blev beskadiget og forblev uændret indtil sent om vinteren, må det nødvendigvis underkastes varmebehandling.Selvfølgelig ville en sådan procedure fratage bærrene fleste af de vitaminer.Men den eneste måde du kan nyde en drink i den kolde årstid.
Efter omhyggelig slibning hendes kirsebær pulp sat i en emalje beholder og derefter sat til normal drikkevand, og sukker.Bland alle ingredienser, bring i kog dem.Kirsebærsaft kog ved svag varme i cirka 3 minutter, gå videre til dens bevaring.
Hvordan at bevare drink?
Efter bær saft er klar, hældes den i steriliserede glas.Dernæst dække beholderen låg og sat i en gryde på bunden af hvilken stele håndklæde.Bay redskaber med vand (op til skuldrene af dåser), er det bragt til en byld.I denne form er kirsebærsaft holdes i en halv time.Så den varme beholder fjernes og lukkes med steriliserede låg.
vendte krukken på hovedet, om deres dage afkølet ved stuetemperatur, og derefter fjernes i en kælder eller kælder (dvs. enhver køligt rum).Forbruge saften kan være blot et par dage.
Kog saften med frø
Ifølge eksperter, i knoglerne i kirsebær indeholder blåsyre, som er til skade menneskers sundhed.I denne henseende med sådan en bær saft ikke kan lagres for lang.De bør indtages inden for 2-3 måneder.
Så for at gøre saft med kirsebær gruber, vi har brug
- Frisk kirsebær - ca. 2 kg;
- drikkevand - 3-5 liter;
- sukker - omkring 400 gram (føje til smag).
Håndtag bær
bær til denne saft skal tages frisk som muligt.De sorteres, og derefter spredes i et dørslag og grundigt vasket.Efter at kirsebær tørres og spredes på tre-liters krukke, som blev steriliseret på forhånd.
For mere lækker og koncentreret saft beholder fyldt halvdelen eller 1/3.
tilberedningen
madlavning kirsebærsaft med frø bør være i flere etaper.Først en stor emalje gryde hældes almindeligt vand, og derefter bringe det i kog.Hæld i en skål sukker, venter på sin fuldstændig opløsning.Den resulterende sirup hældes i banker, der tidligere var omfattet bær.
Fyld karret til skuldrene, dække deres låg og efterlade i denne stilling i 20-35 minutter.Efter farven på vand forandringer og bliver mørkerød, banker lukker specialbetræk med små huller og hældt saften tilbage i beholderen.Efter at have smagt den drik til at smage, tilføje til det en ekstra sukker (om nødvendigt).Denne sirup bringes i kog og derefter hældt i banker.På dette tidspunkt puljen med det samme rulle op, vende op og ned og dækket med et tykt tæppe.
Som sådan, kirsebær drink stå omkring 3 dage, og derefter fjernes i køleskab eller kælder.
Hvornår kan jeg bruge?
kirsebærsaft med frø skal insisterede i et mørkt og lidt køligt rum omkring 3-5 uger.En sådan langvarig udsættelse drik vil gøre det mere rig og lækker.
spill kirsebærsaft for et højt glas, dens smag på ganen.Hvis han får også søde og koncentreret, kan den fortyndes med almindeligt drikkevand (afkølet kogt vand).
smag af denne drik er meget forskellig fra den sædvanlige smag af kirsebærsaft gjort uden kerner.
opsummere
Uafhængigt zagotavlivaya hjem kirsebærsaft om vinteren kan du ikke længere købe aromatiserede drikkevarer i butikken.Af den måde, sidstnævnte indeholder ikke kun en masse sukker, men også skadelige tilsætningsstoffer, der skader menneskers sundhed.
