græske ord origanon, som gav navn oregano, i de fleste europæiske sprog, kan oversættes som "glæde af bjergene".Faktisk den mest duftende af sine arter vokser på bjergsiderne i Middelhavet.Ofte omtalt som vilde oregano merian, fordi begge dens blade og deres smag er meget lig oregano.
over jorden masse merian, har en nice græs-krydret smag, har det længe været anvendt i Rusland for at brygge hjemmelavede øl, der udover lugt gav det mulighed for at blive opbevaret i lang tid.
Oregano er populær i Europa, og er en af de fødevarer krydderier, som er tilgængelige for alle.Som kosten krydderi, er det kendt i hele verden under navnet "Oregano" eller "pizza krydderi."Som et krydderi, er det almindeligt i Mexico, naturligvis, fordi der vokser vildt.
I madlavning, normalt bruges tørret oregano, selv om smagen af den friske plante mere unik.Det er også en del af mange krydderiblandinger.Den aromatiske del af oregano er meget stærk, er det tæt merian og timian, supplerer buketten.Samtidig smagen af oregano blødere end merian, stærk, let adstringerende, syrlig, bitter og krydret.
urt oregano bruges i salater, pasta, tomatsovs, pølser, grøntsagsretter og æg.Det er føjet til ost, supper.
Forbruge det også, når stegning kød i ovn og grill, samt til gryderetter i udarbejdelsen af kvass, konserves, bejdsning agurker.Det anvendes og kombinationen af oregano og basilikum og sort peber.
I Frankrig oregano bruges i retter fra svampe.Vi oregano drikke med saltede svampe, agurker, tomater, sat i en række supper, saucer, sættes til en række kød, der anvendes som te.
meget udbredt i medicin og oregano.Afkog har en analgetisk virkning.Anvendes som et middel til at stimulere fordøjelse, akut og kronisk bronkitis, gigt, hovedpine som et beroligende middel.Hertil kommer, at anlægget er meget dekorative, dekorere ethvert område, smukke honning plante.Bouillon blomsterstande kan anvendes til farvning af uld i lyse orange-rød farve.
Artikler Kilde: ukrspice.kiev.ua
