Ice Cream - en favorit sommer behandler ikke kun børn, men også voksne.Selvom hvorfor ikke spise i foråret og efteråret, og selv om vinteren.Nu er markedet giver os et stort udvalg: is til enhver smag og farve.Men nogle gange stadig ønsker noget eller usædvanligt, eller mere naturligt, så vi har en idé om hvordan man laver is derhjemme.Hans madlavning derhjemme åbner stort set ubegrænsede muligheder for eksperimenter.Cool behandler kan gøres med bær og frugt og chokolade og nødder.Du selv, hvad du vil, så skabe en "mesterværk".
Frugt glæde
at forberede sorbet vil blive krævet:
- en halv liter fløde;
- Bank of kondenseret mælk;
- lidt frugtsaft - 50 ml.
Alle de andre ingredienser i dit valg og diskretion.
tilberedningen
're ganske lidt, og du vil lære at gøre is hjemme i overværelse af de mest almindelige produkter.Blender, slog cremen grundigt, før de er tykke.Tilføj kondenseret mælk, juice, etc.og bland grundigt.Hældes i forme og sættes i fryseren.Ca. 2 timer senere er det nødvendigt at blande krone og igen anbragt i en kold, før den endelige frysning.Dette er en af de enkleste opskrifter.
Creamy lykke
Du kan prøve at lave is derhjemme.Det bør være 2 kopper tunge fløde snarere, deltid kop sukker, en teskefuld af gelatine eller 2 tsk stivelse, vanille smag og lidt mere end et halvt glas vand.
tilberedningen
Gelatine dyppet i koldt vand i en halv time.Imens æggeblommer findelt med sukker tilsat vanillin.Alt dette er sat i en gryde, skilsmisse varme fløde og sætte det på komfuret, under konstant omrøring.Indholdet vil gradvist tykkere, pan kan fjernes fra fliserne.Vi venter på forsvinden af skummet.Gelatine blev tilsat ved en produkttemperatur på ca. 50 grader.Bland grundigt.Hældes i forme.Du kan bruge fryseren.Hvis ikke, vil isen have mindst et par gange for at forhindre frysning.
Forstå det grundlæggende i den følgende
mestrer disse opskrifter, du kan gå videre til noget mere kompliceret.For eksempel, kunne man tro: "Hvordan laver is derhjemme?Sundae er sådan en lækker! "Også her behøver du kun en lille dråbe af lyst og kompetencer.Naturligvis alle ingredienserne til rådighed.Det:
- Mælk - liter.
- Butter - 100 gr.
- sukker - 2 kopper.
- Stivelse - tsk.
- æg - 5 stk.
tilberedningen
mælk med smør bring i kog.Æggeblommer er nødt til at slibe med sukker og stivelse, indtil homogen.Det tilføjer mælk, indtil en massefylde på creme fraiche.Denne masse er omhyggeligt føje til kogende mælk, omrøring.Bring i kog, og derefter køle af.Til dette formål potten kan sænkes ned i beholderen med koldt vand.Alt dette omrøring næsten konstant indtil cool.Så vi hældes i forme og sættes i fryseren.
Nu, før du går til butikken, kan du tænker over det som gør is derhjemme for det mest lunefulde forbruger kan uden større besvær på det.Det gøres ved tilsætning af chokolade chips, kakao, forskellige bær, frugt, juice, nødder.
Som du kan se, ved første virkede det en umulig opgave er mulig, selv for nybegyndere kokke og kokke, og nu du kender svaret på spørgsmålet: "Hvordan laver is derhjemme»
