Quinoa er et mirakel lår, som imponerer med sin fantastiske egenskaber, og ved den måde, er en ideel del af en daglig kost!
Hvad er quinoa?
Quinoa - en ris quinoa, som er en årlig urteagtig plante, der tilhører slægten kvinoa.Quinoa har ganske gammel oprindelse, foruden, quinoa har længe været betragtet som en af de vigtigste fødevarer af indianerne.Den civilisation af inkaerne quinoa er et af de tre vigtigste produkter, såsom kartofler og majs.
væsentlig del
I Quinoa indeholder mere protein end nogen andre kornafgrøder - priblizitelno16,2%.For eksempel, sammenligne: ris indeholder - 7,5%;hirse - næsten 10%;Hvede - 14%.Tegne dine egne konklusioner!
Som for sammensætningen af quinoa, så kan vi sige, at det er tæt på sammensætningen af mælkeproteiner (bestående af Quinoa kan også findes methionin og cystin) og aminosyrer er velafbalanceret.Desuden quinoa indeholder også kulhydrater og (38%), fedt (5%), cellulose (62%) og en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler.
Features quinoa
vigtigste kendetegn af quinoa er, at det tager smagen af maden, som den er forberedt.Dette er, hvad forårsagede hele spektret af sin brede brug - bruges til salater og alle slags retter, til desserter og korn mvAf den måde, selv lavet af quinoa mel, bliver bagning derefter anvendt dem eller andre produkter.De, der er stadig bange for at prøve dette fantastiske gump, siger, at quinoa har en meget lys, delikat konsistens og mild græsklædte smag.
par tips
• For at smagen af det færdige quinoa var endnu mere raffineret og behagelig, anbefales det, at pre-stegning i smør eller vegetabilsk olie almindelig (men du kan gøre uden olie).
• Quinoa er meget letfordærvelige, og får en ubehagelig smag, så det skal opbevares i køleskab, og kun ganske kort.
Og endelig vil jeg gerne bemærke, at på nuværende tidspunkt i Rusland quinoa desværre sjældne.Så hvis du virkelig får at se hende i salg, købe det med det samme uden at tænke et øjeblik!Det er det værd!
salat med quinoa, rødbeder og ost
Tag 125 ml quinoa, rødbeder, 100g fetaost, 3 pen grønne løg, olivenolie.Kog bider med salt i en andel på 100 gram quinoa glas vand, koges roerne separat, lad den køle af produkter.Løg, ost og rødbeder skåret i små tern, tilsæt byg salat og smag til med olivenolie.
Artikler Kilde: spletnicam.ru
