En af de vigtigste begivenheder for de kristne er dåben af Herren.Det kaldes også Epiphany.Det menes, at Johannes Døberen på denne dag døbt i vandet i Jordan, Jesus Kristus.Denne fejring af de ortodokse kristne tro tilhængere fejrer den 19. januar.Epiphany: hvordan man fejre, at lave mad den dag, hvad overbevisninger forbundet med det ... Alt dette vil du lære ved at læse denne artikel.
Om
fejring af dåb nævnt i deres vidnesbyrd alle fire evangelister.Men navnet på den fest af Hellig Tre Konger, dette skyldtes det faktum, at i løbet af Jesu dåb af Johannes Døber i de hellige vande Jordan det fra himlen Helligånden ned i form af hvide duer.Det er skrevet i Lukasevangeliet.Efter duen kom ned fra himlen blandt rumble hørtes Guds stemme, der forkyndte Jesus som sin elskede søn.I dag er ortodokse kristne fejrer Barnedåb 19 januar, men katolikkerne fortsat fejre denne ferie den 6. januar.Naturligvis enhver ejer på tærsklen til interesser, der er udarbejdet på Epiphany, januar 19Efter alt, har vi lært, at enhver religiøs helligdag har sine egne særlige traditioner, som i de fleste tilfælde er forbundet med udarbejdelsen af et fad.
Celebration
Hvis du følger alle regler, festen for den Helligtrekonger, dåb bør fejres eller 8 dage, hvoraf 4 - Forefeast, og de resterende 4 - posleprazdnestvo.Og i disse dage er ikke så vigtigt, at kokken på fest af Hellig Tre Konger, vigtigere, dåbs vandet er indviet "livgivende" og fremmer helbredelse mange lidelser.Af den måde, de mennesker accepterede, at dåben med vand fra hanen, selv i er speciel.Hvis du ikke kan komme i templet af vandet, kan du drikke et glas af det ud af hanen, og først efter nogen tid (mindst en halv time), så kan du spise morgenmad.Men indviet Epiphany vand, bragt ud af templet, er du nødt til at spise en skefuld fastende.I husene af de trofaste sådant vand er gemt i den røde hjørne.Af den måde, hvis du er interesseret, der er udarbejdet på Epiphany, den 19. januar, den juleaften til at spise meatless måltider, men på ferien selv - har noget, du ønsker.Alligevel er der nogle retter, hvis tilstedeværelse på ferie bordet er ikke kun ønskeligt, men nødvendigt, for eksempel hele brændt svin.
19 januar - Helligtrekonger: menuen af præ og festligt bord
Således bør hovedret juleaften være meatless, for eksempel, Kutia, fastetiden tærter, cookies, uzvar, kager, gelé og så videre D. Disse fødevarer skal være præ-ferie.skrivebordet eller syv eller ni eller tolv.Kutyu i gamle dage, som regel skyllet ned uzvar.Cookie havde et kors-formet pandekager fremstillet af hvede eller havre, og derefter skulpturelle dumplings med kartofler, kirsebær, og så videre. D. En anden meatless retter på juleaften er proppet uden at spise kød, der er, i stedet for udstopning anvendte ris med grøntsager og suppe medbønner.I Ukraine, i denne dag bagt brød - Karachun.Men folk ikke kun spiste disse fødevarer, men også til at fodre deres dyr.
Kutia - sochivo
er det, der udarbejdes på Epiphany (Januar 19) værtinde.Opskriften og forberedelse vil vi fortælle dig i dette kapitel.
Ingredienser
- renset hvede - 100-200 gram;
- honning - to spiseskefulde;
- poppy - 50 g;
- tørrede eller kandiserede frugter - 1 håndfuld;
- valnødder, cashewnødder, mandler (kerner), og andre -. 1 kop.
metode til fremstilling
1. Blød hvede, bugten koldt kogt vand.Efter et par timer det overskydende vand løbe, tilsæt vand igen og sat på komfuret til at koge.
2. Når vandet i gryden til at koge, skrue ned for flammen og kog i cirka 40 minutter.
3. Mac vask, hæld kogende vand og lad afsat til at svulme op, er det samme gøres med tørrede frugter.
4. Når hvede er kogt, smider det i et dørslag og lad afløb.
5. opsvulmet valmue grind i en morter eller blender, indtil en mælkeagtig masse.
6. nødder, hvis der er behov, man Svits (uden olie) i en stegepande og honning - fortyndes med varmt vand til dannelse af en tyk sirup.
7. Tørrede frugter skåret i små stykker.
8. Alle ingredienserne blandes sammen i en stor skål.I sidste ende alle hæld honning sauce.
9. kutyu videregive festlig fad og pynt med tørrede frugter i ét stykke.
Epiphany cookies - "Cross"
Selvfølgelig en af de vigtigste behandler på Epiphany bordet er cookies i form af et kors.Til deres fremstilling kræver følgende ingredienser: mel (kvart kilo), et æg polpachki smør og en halv kop sukker, og knivspids salt og vanillin.Alle de ingredienser, du har brug for at blande og ælte dejen elastisk.Han blev derefter rulle ud på et bord i et lag og skæres i strimler, og har dannet et kryds, midtvejs dekorere nødder eller kandiseret frugt.Bages i ovnen til de er gyldenbrune.
Folk varsler for januar 19 - Epiphany
De mennesker er der mange skilte, som er forbundet med festen for den Helligtrekonger.Her er nogle af dem.Hvis du på middag skyer på himlen blå - det betyder, at det kommende år vil være frugtbart.Det samme betyder, at hvis natten på Epiphany er sne flager.Men hvis det er skyfrit og stjernerne er skinnede klart, vil året læne.Hvis denne aften springende hørte hunde gø, det betyder også, at jægere vil i år tage.Hvis Epiphany aften spillede en snestorm, betyder det, at vinteren vil være lang og vil fortsætte i 3 måneder.Men hvis Dåben er en fuldmåne, er du nødt til at vente på foråret oversvømmelser.
Traditioner
Trods den kolde, i dåben bøn efter folk begynder at dykke ned i floden, i hullet.Dette gøres med henblik på at komme sig efter sygdom.Det menes, at de, der bliver døbt i dag, vil være glade for livet.Og engagement, gjort den dag, også, heldigvis.Efter festen for den Helligtrekonger i Pancake Day i Rusland begyndte under bryllupper.Om natten pigerne gættede Epiphany til den første indfinde.Hvis de viste sig at være en gammel mand, det ikke var godt, men hvis en ung fyr - det betød at blive gift snart.I nogle bygder dagen opstod bruden brude.Piger klædt op og stående på kysten.Dem, der ønskede at blive gift, bar en skjorte med røde striber forneden.Naturligvis hver af dem vidste, at forberedelserne til dåb den 19. januar og hun kogte måltider.Og da de kom til deres hus matchmakere, pigens mor, behandle dem prale af, at alle disse godbidder forberedt til hendes datter.Også, der er en tro: om morgenen, hvis de "open skies" (dvs. ikke dækket med skyer), så er du nødt til at bede til himlen, og hver anmodning vil blive hørt af Gud.Siden oldtiden i byer og landsbyer på isdækkede vandløb skåret hul - Jordan - hvor og dykkede troende.Man troede, at det er nødvendigt at trække vand fra tre af Jordan og gemme det indtil foråret, og derefter drys jorden, så det var en god høst.
