Og i hans husstand, og industrielle fjerkræ avlskalkuner vinder enorme momentum.Det rentabelt gren af landbruget, der giver fordele i flere retninger: gennemførelsen af unge, kalkunkød, æg og ned.
Generelle egenskaber af kalkuner
kalkuner er de største tamme fugl.De er karakteriseret ved betydelig forskel i vægt af hanner og hunner.Hvis hanner vejer i gennemsnit 20 kg, vægten af voksne hunner i gennemsnit 10 kg, t. E. 2 gange mindre.
Disse fugle har lyse fjer i forskellige farver - hvid, blålig grøn nuance, regnbue glitter, sølv-grå, bronze og blå-sort.Kraftfulde næb hanner er dekoreret med smukke lyse røde udvækst, øreringe.Det er stærke, muskuløse og hurtige fugle.Den kalkun kan køre med en hastighed på 50 km / t og er i stand til at flyve op til en højde på 2,5 m.
avlskalkuner
TROT kalkuner i foråret og vinteren, at sætte til side til 2,5-3 måneder, et gennemsnit på 50 eller flere æg.Chicks udklækkes 28 dage.Fordi kvinder gøre fremragende høne, vil de aldrig opgive deres reder.De bruges ofte til gåse- og koblinger.Tyrkiet meget nøje omsorg for hendes yngel - varmer kyllinger, bekymrer sig om deres mad og nidkært vogter mod risici.
til Kvochka Tyrkiet var godt, hun har til at sidde deres unger.Adopterede er næsten altid hakke til døden.Erfarne erhvervsledere rådes sædet ved siden af kalkunkyllinger i den sene eftermiddag, efter at have givet hende et par dage til at sidde på æg fra høns til at tilfredsstille instinkt.
og fodring kalkuner
huse til kalkuner skal være rummelige, tør og varm, uden træk og fugt.
at forhindre fugle dødsfald som følge af sygdommen har brug for tid til at vaccinere kalkuner og strengt overholde hygiejniske forskrifter deres indhold.
Kalkuner i kræsne spise.Selv fra almindeligt foder udmærket tage på i vægt.Gode spise havre, majs, hvede, byg.Kærlighed grøntfoder: brændenælde, vilde hvidløg, grønne løg, mælkebøtte, andre greens, som skal gives i store mængder.I sommeren, er det tilrådeligt at medtage dem i græsgange.
Large Breed kalkuner dyrkes med særlig foderblandinger med en afbalanceret vitamin- og mineraltilskud.Intensive teknologier gør det muligt at modtage disse giganter vejer op til 30 kg!
for kyllinger er meget nyttige dampet boghvede og mejeriprodukter: hytteost, yoghurt, mælk, og der tilsættes foderet hårdkogte æg.Som det kan gives mineraler flod knust muslingeskaller, æggeskaller, kridt, calciumgluconat.Vær sikker på at tilføje i kosten bør være fisk eller kød og benmel.
meget vigtigt for dyrkning kalkuner er den korrekte vanding.Vand bør være en masse, bør det være ren og rumtemperaturen.Det er meget vigtigt at beskytte kyllinger fra at blive våd, fordi de lider af fugt.
Variety racer
metode avl betingelser og kost er i høj grad afhængig af race af kalkuner.Konventionelt er de inddelt i følgende grupper:
- nemt.Arter af denne gruppe af LBW.Vægten af hanner - kun 10-12 kg, kvinde - op til 5 kg.Men de er meget ægproduktion, holdbare, uigennemtrængelig for sygdom.Den mest almindelige repræsentant - Tikhoretsky sort kalkun, norfolsky sort, hvid hollandsk, lille beltsvilsky.
- gennemsnit.Vægt voksne kalkuner i denne gruppe - 15-16 kg, kalkuner - 7 kg.Præsenteret mere produktive racer af kød type.Dette Moskva hvid, bronze Moscow, Moskva fawn, North Caucasian hvid, bronze og andre nordlige Kaukasus.
- Heavy.Det er store og meget store racer af kalkunkød.Vægt voksne hanner er 25-30 kg, hunner nå en vægt på 11 kg eller mere.De vigtigste arter af kalkuner, slagtekyllinger: bronze bred overkrop, bred overkrop hvid, canadisk slagtekyllinger bred overkrop, store cross-6 og andre.
specialiseret i husholdningernes gårde ofte vokser såkaldte "lokale" racer af kalkuner, opnået ved vilkårlige krydsning forskellige arter.De har god overlevelsesevne, enkelhed til de fængselsforhold, resistente over for forskellige sygdomme.Men dette lavtforrentede racer.Deres gennemsnitlige vægt på højst 10 kg.
Race canadiske slagtekyllinger chested
canadiske race kalkuner er meget produktive slagtekyllinger fugle.For denne slags blev holdt langvarige avl valg, hvis resultat de blev trukket disse giganter.
Chicks kræsne spisevaner, vokser godt fra enhver foder.Men for høj kvalitet kød bør foretrækkes højt kalorieindhold nærende foder med vitamin- og mineraltilskud.Med korrekt dyrkning af kalkuner hurtigt at få vægt og seks uger i forvejen vejer 5 kg.De rene, ikke rive jorden.De har brug for masser af vand.Sippy kopper bør altid være rene.Vand er ønskeligt at give ikke koldt, ved stuetemperatur.
90 dage efter slagtekroppen har været en fremragende præsentation, så i denne alder af kalkuner slagtes for kød.
Egg produktion fra hunnerne god start i de første ni måneder.Næsten alle æg lagt luge kyllinger.
Features canadiske kalkuner
- optimale vægt fugl vinder blot 3 måneder efter dens vækst er aftagende kraftigt.Yderligere fodring er urentabelt for to grunde:
- Ved forbrug høj tilspænding lave levende vægt gevinst på fugle.
- kompleksitet implementering er for store kroppe.
- mente, at en canadisk - er den største race af kalkuner.En voksen mand i intensiv fodring kan nå en rekord vægt - 30 kg.
- kyllinger af racen kalkunerne er meget følsomme over for forskellige sygdomme.Oftest lider intestinale sygdomme og infektionssygdomme.Hertil kommer, at de ikke tåler meget våd og har lav tilpasningsevne til ugunstige klimatiske forhold.Dette forårsager nogle vanskeligheder i deres indhold.Meget opmærksomhed bør rettes mod forebyggende foranstaltninger til forebyggelse af sygdomme, samt forbedring af huset fastholde det konstant på + 22-25 ° C.Det var hovedårsagen til, at de canadiske race kalkuner ikke er tilstrækkeligt kendte blandt erhvervsledere.
- Vægt voksen kalkun er 25-30 kg, og vægten af en voksen kalkun ikke er mere end 11-15 kg.Denne forskel forårsager vanskeligheder i parring, så avl af canadiske klippe praktiseres kunstig befrugtning.Derfor, køb af kyllinger af denne art bør kun professionelle opdrættere.
Beskrivelse Hvidt bredt racen
racen opdrættet i USA i den 60-tyvende af sidste århundrede.Fugle af forskellige fjer smukke sne-hvid med en lille sort sløjfe på brystet.Har den største kuffert ovale, konveks bred brystkasse, pæn hoved og lange lyse rødt ørering-stærk vækst på næbbet.
Denne oksekød race er meget udbredt i den moderne fjerkræindustrien.Levende vægt af hanner er 25 kg eller derover, hunner - 11 kg.Derfor fugl fortjent hævder at være "den største race af kalkuner."De er mindre precocity end canadiere.Den vejer 7 kg eller mere i alderen 18-20 uger.Deres fordel er en fremragende tilpasning til indholdet i celler.
Denne race sammen med kødet har en god reproduktionsevne.Hunnerne begynder at lægge æg i 9 måneder gammel.Lægning periode på et par måneder.I løbet af denne tid, kalkun indeholder omkring 100 æg, 85-90 hvoraf befrugtes.Female - en god mor høne.Af de 30 æg viste 20-25 kyllinger.De udklækkes svage, der har behov for et tørstofindhold sted.
hvide bredt race kalkuner kræsne i fødevarer.De fodres hovedsageligt højt kalorieindhold nærende foder med særlige tilskud af vitaminer, mineraler og medicin.
race kalkuner Big 6
stor interesse er fuglene yngler kalkuner såsom Big 6. Dette er en super-tunge kors, nåede den masse på 30 kg.Commodity kød udbyttet overstiger 80% af den levende vægt.Sådant indeks ingen andre kæledyr.
fugl Eksternt meget lig en hvid bredt race kalkuner.Fjerdragt og hvid med en karakteristisk glans.Den hybride blev opnået ved et britisk selskab i 2007 ved at krydse den mandlige-kvindelige rock-sværvægtere med en let gruppe.Det er muligt at opnå en stærkere afkom med højt kød produktivitet.
Unge, ligesom andre tunge sten, hamret efter 3-4 måneders intensiv fodring særlige fødevarer.
detaljerne i voksende slagtekyllinger kalkuner
Mange professionelle fjerkræ er interesseret i tunge tilstande.For at opnå maksimal rentabilitet og reducere tab af dyrkningen af store kød racer af kalkuner bør tage hensyn til de særlige forhold deres samlede:
- bedst at bruge en speciel foder med vitamin- og mineraltilskud.
- kost ung til at være rig protein mad.
- obligatorisk vaccination, antibiotika i kosttilskud og andre medikamenter, som anbefalet af en dyrlæge, da disse fugle er modtagelige for infektioner og mave-tarmsygdomme.
- optimal periode med frihedsberøvelse forud for slagtning - 3-4 måneder.I denne periode, vægten af slagtekroppen når 6-7 kg.Yderligere reducerer rentabiliteten af opfedning.
- til opfedning til kød anvendt hanner.
- betragtning af vanskeligheden ved parring grund af den væsentlige forskel i vægten af kalkuner og kalkuner, kyllinger skal kun købes af professionelle opdrættere.
Næringsværdi af kalkunkød
kalkunkød har en fremragende smag, det er blødt og saftigt.Det er førende i antallet af proteiner, hvilket gør det et værdifuldt produkt for atleter.Også kødet er rig på B-vitaminer kalkun indeholder mange sporstoffer, især værdifulde i selen - en kraftig antioxidant.
Kød indeholder ikke allergener, absorberes godt, så er grundlaget for kosten og babymad.
