Bun med birkes - en favorit delikatesse af børn.Fordi hvis du ønsker at bage dem selv hjemme - så det vil smager bedre!Så lad os se på, hvordan du kan tilberede muffins med birkes.Hvis du tager til at forberede dem til denne opskrift, nogle af den reducerede mængde af ingredienser kan du få omkring 20 lækre kiks.Lad os komme i gang.
boller med birkes
I begyndelsen af forberedelsen af ruller du skal ælt dejen - det må nødvendigvis være en gær - så boller med birkes er langt blødere og luftigere end fra usyrede.Det er gjort meget let.Til en start, varme en halv liter komælk.Som du ved, at mælken har en tendens til at koge pludseligt og "køre" med bestyrelsen.Husk, at dette ikke bør ske - mælken er at være varm, men ikke kogende.Mælken bør opvarmes for at opløse gæren i '50.Nu er det tid til at tale om dem.Selvfølgelig er disse ord betød, at gæren skal være mest almindelige - trykket.Men som du ved, i dag, er mange ikke trykket, og tørgær - så meget mere praktisk.Tja, hvis du er tilhænger af dem til fremstilling af dejen kan tage tørgær - de har brug for mindst 0,5 spsk, men ikke mere end 1 spsk- Her er det hele afhænger af producenten.
nu tager for at gnide hønseæg.Dette gøres i en separat skål.Den bør også tilføje ægget 3 spsk sukker.Når disse to ingredienser bliver til en homogen masse, kan de indføres i mælken.Så er der også skal tilføje salt, vanille og naturligvis mel - vil et kilo for den reducerede antal ingredienser være tilstrækkelig.Efter at alle ingredienserne skal blandes grundigt og æltes smør cookies er gærdej.Men det er ikke den sidste fase af testen - nu er du nødt til at fylde den med 8 spsk smør, som er nødvendige, før det smeltede.Og husk, at skulle køles olien ned - hvis du hælder det varmt, så et positivt resultat kan ikke engang tælle.Efter denne test igen grundigt blandet og æltet helt.Nu er din opgave - at vente, indtil dejen, så at sige, vil komme op.Til dette formål er det nødvendigt at efterlade et lunt sted i cirka en time.Når tiden løber ud, skal dejen være obmyat igen og igen for at forlade i et varmt sted, men en halv time.
Efter en halv time dejen vil blive anset klar.Du kan nu direkte generere selv boller med birkes.Til dette formål er det nødvendigt at lægge på bordet og bryde ind i små stykker, som i øvrigt er lig med hinanden.Fra disse stykker nødt til at rulle kuglerne, og derefter bruge en kagerulle til at rulle dem på de aflange formationer.
Nu er din opgave - at sprede sig i hvert af disse lag udstopning.Så nu bruger vi kun ingredienser, der er designet specielt til hende.Tag 70 gram smør og smelte det.Nu hvert lag smøre dem (men kun med én hånd!).Når du har fuldført denne procedure, skal du fortsætte til næste - Tag 300 gram birkes og et glas sukker - du nødt til at sætte en teskefuld både for hvert stratum.
Nu hvor du har lagt ud fyldet, er det tid at begynde at folde senge i boller.Det er meget simpelt - hver af dem er minimeret til at rulle kanterne, og er fastgjort til hinanden.Får du den såkaldte "fælles" - og så skal du sætte hver bolle på sømmen - at han var i bunden.
du får en slags ruller - du er nødt til at skære hver i halve.
Nu er det tid til at starte bagning boller.For at gøre dette, er du nødt til olieret bageplade, sætte det i den samme olie smurte muffin og sat i en forvarmet 180 grad ovnen i 15 minutter.Så snart du trækker ud næsten klar boller med birkes ud af ovnen, skal de straks smurt på forhånd med pisket æg og sende dopekat yderligere 15 minutter.
Og på dette tidspunkt af dine boller vil ikke være helt klar - nu de har brug for at smøre sirup, som kan tilberedes under bagning boller.Det er lavet af tre teskefulde sukker og 50 ml vand.Det har brug for at lave mad til kogning og derefter på lav varme.Golf som du trækker ud af ovnen boller, forsigtigt smøre forberedelse af sirup hver af dem.
