umuligt at overvurdere de gavnlige egenskaber af tinkturer på alkohol, især hvis de er lavet uafhængigt af bær dyrket på hans plot.Tinktur af disse velsmagende, sunde og kan være en stor dekoration til enhver ferie bord.Men ikke alle ved, at den første til at gøre alkohol tinktur af kineserne, og det skete omkring BC III århundrede.I Rusland opskrifter alkoholiske væsker var meget senere, næsten syv århundreder.
vil vide mere om hvordan man laver en tinktur af alkohol, er det nødvendigt at undersøge nogle af de grundlæggende i håndværket.Alkohol tinktur - en drink med alkohol 45%.Det opnås ved infusion af alkohol, såsom alkohol, på bær, frugt og krydderurter.Undertiden forveksles med tinktur af cognac, som er produceret ved gæring, eller blande bær og alkohol.Fortress brandy normalt ikke overstiger 20%.
Du kan læse det bjerg af litteratur, men vidste ikke, hvordan man laver en tinktur af alkohol.At mestre denne kunst til perfektion for at hjælpe en praktisk prøve.Der er ingen rigtige opskrift af tinktur.Brug de samme ingredienser på outputtet får du at smage et udvalg af drikkevarer.Smagen afhænger af kvaliteten af udholdenhed, opbevaringsbetingelser og andre forhold.
almindeligt kendt propolis tinktur, solbær, citron, peber tinktur, og mange andre.Men meget populære modtaget infusion af kirsebær og tranebær.Og om hvordan man laver en tinktur af alkohol og af disse bær, vil du lære de følgende opskrifter.
Hvordan man laver en tinktur af kirsebær
Der er flere opskrifter på infusioner af kirsebær, se på nogle af dem:
- et kilo kirsebær uden kviste foldet ind i en fem-liters flaske, fyld med sukker (. 750 gr), Dæk med gaze og iblødsætning i solenomkring en måned.Den resulterende sirup er opdelt i portioner på 250 gr., Hver portion blandes med 500 g.og 250 gram vodka.vand.
- halv kilo kirsebær til at udfylde to liter 60% alkohol og indgyde 1,5 måneder.Den resulterende infusion afløb, bland bær med sukker (800 gr.) Og vand (1,5 liter), bring i kog.Siruppen er cool, stamme gennem ostelærred og blandes med infusion alkohol.
- Cherry foldet ind i en tre-liters krukke og hæld tud af alkohol (vodka), stramt tæt låget og sat i et mørkt sted i 3 måneder.Efter denne tid, dræne infusion.Hvis du tilføjer sukker, får du en lækker likør.
Hvordan man laver en tinktur af tranebær - "Tranebær»
Ikke mindre velsmagende og nyttige tinktur af tranebær opskrifter, også, hvor der er mange.Her er nogle af dem:
- Flasken volumen på 0,5 liter hæld et glas tranebær, tilsæt 5-6 spsk sukker, hæld alkohol eller vodka, insistere på et mørkt sted for omkring to uger.
- kilo vaskede bær blender trummerum, dræne saften.Fra pulp at koge sirup, tilføje til det et kilo sukker og en knivspids vanille.Den resulterende sirup Hæld tranebærsaft, kog og cool.Hæld 700-800 gr.vodka og insistere 2-3 dage.
måde, enhver bær tinktur, kan du tilføje urter såsom citronmelisse, mynte, galangarod.De vil give drikken raffineret og originale smag.
Nu ved du hvordan man laver en tinktur af alkohol og bær.Eksperimenter ved at tilsætte forskellige ingredienser, overrasker sine besøgende med alle de nye drikkevarer.
