restauration - er levering af forskellige ydelser til materielle og immaterielle karakter.Det er tæt knyttet til graden af udviklingen af landets business turisme og fritid.
Faktisk kan turismen ikke eksistere uden hotellets virksomheder.Dens udvikling medfører en stigning i andelen af fast indkomst, og som følge heraf fører til en udvidelse af listen over tjenester, og vigtigst, at forbedre kvaliteten af den service.
Det vigtigste produkt af aktiviteten af hoteller
hotel er designet til midlertidig indkvartering af mennesker, og det vigtigste produkt af dets aktivitet er levering af indkvartering.For restaurationsbranchen, til den kendsgerning, at dannelsen af produktet (tjeneste) har fundet sted, og du skal have aktiv deltagelse af de to sider: Hotellets personale og kunden.Den modtagende part er ikke ejeren bliver fremstillet produkt, og er en forbruger.Service - er et immaterielt produkt, de har brug for at løse problemerne i øjeblikket af kundernes behov, t E. der gør det i tid og rum er fast, men produktet kan ikke opbevares eller transporteres..Efterspørgslen efter hotelydelser kan variere fra tid af året.Forskellige variabilitet og variabilitet af kvalitet.Men kunderne kan ikke måle den modtagne service.Hun kunne ikke se eller høre.Vil inderste følelser og erindringer, som kunderne kan dele med familie eller venner, og dette påvirker omdømme og som et resultat indkomsten af hotellet virksomheden.
hotelydelser
Der er grundlæggende og yderligere tjenester på hotellet.De til gengæld kan være fri og betalt.Stort set uændrede indkvartering og forplejning klienter.Det vigtigste element i udbredelsen er værelser.De kommer i forskellige kategorier og funktionelt formål og bruges til både arbejde og fritid kunder.Turister på ferie hotelværelser anvendes primært til at sove.Derfor obligatoriske attributter i dem er en seng, et natbord eller sengebord, stol eller lænestol, klædeskab, affald kurven.Værelser erhvervsmæssige formål foruden nærvær af en egnet børsnoteret møbler og udstyr til jobbet.
værelse kategorier bestemme niveauet af komfort komponenter.Mange kriterier evaluering - en tilstand af teknisk udstyr og værelser, faciliteter, forplejning, tilstødende områder, indkørsler, og meget mere.Ensartet klassificering af klasser i verden er, fordi i forskellige lande forstår det niveau af komfort er forskellige, og forskellige evalueringssystemer.Generelt accepterede kriterier er placering, kapacitet, funktionalitet, varighed af drift og længden af opholdet kunder, levering af mad, prisniveauet.Indkvartering og mad opfattes af kunder i forskellige kategorier, der allerede så banale.Men yderligere og relaterede tjenester på hotellet der adskiller den fra andre lignende former for virksomheder og er genstand for øget interesse for turister.
registrering og betaling af basale tjenester
Komfortable hoteller tilbyder uret og daglige indtag og registrering af klienter rundt.
af kontrakten er forpligtet til at fastsætte listen over tjenester, der er betalt for Værelset og yderligere tjenester i hotellet fastsat et gebyr.Ansatte i hotellet ikke har ret til at levere tjenesteydelser for en enkelt gebyret ikke er på listen eller erstatte nogle anden tjeneste uden samtykke fra kunden.En gæst har ret til ikke at betale for en sådan tjeneste.Pris for overnatning i et rum, orden og form for ansøgningsgebyret fastsættes af direktionen.Uden væsentlige grunde appel af forbrugeren ikke kan.Du kan betale for dagen, eller time for time med tidspunktet for beregningen.Tilstrækkeligt Certificerede hoteller udvikle en liste over privilegerede kategorier af kunder, og rækkefølgen af betaling for dem.Alle de oplysninger og yderligere tjenester leveres af hotellet, og selv telefoner forælder organisationer, regler og love, attester, instrukser, oplysninger om det arbejde, der er placeret i hotelbranchen og andre vigtige oplysninger skal bekvemt placeret for reference- klienter i det rum, hvor en kontrakt om.
Service inkluderet i betalingen nummer
Betalingen for hotelophold over den tredje klasse omfatter typisk:
- tjenester booking værelser direkte til reservation afdeling via telefon eller via internettet.
- organisationer af forskellige måder at betale for Værelset og den korrekte udførelse af kontoen.
- meget vigtige forpligtelser påtaget sikkerhedstjenesten over hotel selskaber - er at sikre sikkerheden og beskyttelsen af bopæl personlige ejendele i værelset eller bagage, samt for luksus hotelværelser for at være sikker.
- Organisation informationstjeneste, porter, portier service.
- Organization stuepige, t. E. Rengøring.
- Prisen inkluderer udgifter til toiletartikler i badeværelset, satellit-tv.
- Catering fra morgen kaffe til "all inclusive".
højere klasse hotel virksomhed, jo længere listen, og naturligvis dyrere indkvartering.
Yderligere gratis tjenester
mulig fri levering af yderligere tjenesteydelser på hotellet.De krævede tjenester kræver akut lægehjælp eller brug af førstehjælp kit.Valgfrit - valutaveksling, hurtig clearance ved ankomst og afrejse, levering af udstyr til særlige kategorier af kunder, såsom personer med handicap;concierge, roomservice til aviser og blade, telefon, internet.Disse yderligere tjenester på hotellet første og anden klasse er muligvis ikke tilgængelige eller stilles til rådighed for et gebyr.
Ekstra ydelser for et gebyr
Turist komplekser og hoteller full-service med høj og medium niveau af komfort tilbyder en bred vifte af ydelser, der udbetales separat.Organisering af yderligere tjenester, der udføres på hotellet for at opfylde de forskellige behov for sine gæster.Hotelbranchen kaldes service.Denne form for service er baseret på principperne om udbud og efterspørgsel.Teknologien af yderligere tjenester på hotellet er, at personalet i hvert fald ikke pålægger, og tilbyde nye tjenester, og klienten, til gengæld vælger, hvad han ønsker.En liste over disse tjenester med priser og åbningstider af virksomheder, deres leverandører, høj komfort i Hoteller normalt give kunderne med design af forliget, er det i værelset eller i receptionen i stueetagen.Restaurationsbranchen bør stræbe efter at eksisterende yderligere tjenester i Hoteller fuldt ud at opfylde kundernes behov.I hotellet, bør de have en god beliggenhed for turister og optimale arbejdstid.De ansatte i disse virksomheder skal arbejde med de forskellige tjenester på hotellet og turist-kompleks i en enkelt indsats for at levere deres tjenester i den bedste kvalitet.
mulige udvalg af ekstra tjenester
klart, at listen og gøre yderligere tjenester i hoteller af forskellige klassnosti forskellige, men kernen er normalt ens.
- primært catering tjenester: buffeter, caféer, restauranter og barer.For disse virksomheder, er det vigtigt, at kunden har mulighed for at få en snack på ethvert tidspunkt af dagen.Tjenesten købmand og industrielle butikker og souvenirbutikker.
- Lige så vigtige tjenester af underholdning, diskoteker og natklubber.
- Transport tjenester omfatter booking billetter til alle transportformer, taxa eller enhver transport, billeje.
- forbrugertjenester.Her er en meget lang liste over betalte ydelser.Først alle er forbundet med reparation af beklædning, fodtøj og udstyr.Leje fra kedlen til den nyeste elektronik og cykel.Opbevaring dyre ting.Vær sikker på at have parikmaheskaya eller parlor, ofte med et massagerum, og meget mere.
- til klienter turist-komplekser bad, sauna, wellness-center med pool og fitnesscenter.
- yderligere tjenester i hoteller for turister på ferie med hele familien.De bruger ofte hjælp fra sygeplejersken, læreren, som vil være i stand til at kommunikere på deres modersmål til deres børn.De giver pleje og tilsyn med dyrenes ejere, der rejser med deres kæledyr.
alle for at kombinere fritidsaktiviteter og forretningsmøder
for et hotelkompleks på en liste er tjenester af udflugter.I denne del af alt - fra at give oplysninger om tilgængelige ture til at organisere det i fuld med en guide-tolk.For business kunder og sammenkomster i hotellet giver mødelokaler, business centre, mødelokaler.Og om aftenen for dem at arrangere ture til teater eller koncertsal.
Fancy tjenester
Og så er der de sjældne og usædvanlige tjenester, der er kendetegnende for nogle af hotelbranchen.Disse hoteller til sine kunder.For eksempel, at fans af hård sove i fuldstændig tavshed kan gå til New York.The Benjamin Hotel Administration og en særlig nat portnere tager sig af sovende gæster.Gulvene i gange og trapper er dækket med lydisolerende tæpper der, og efter midnat fluen ikke vil flyve, kan du sove roligt.Og hvis du er et ungt par og ønsker at en eller anden måde på en særlig måde at huske for en levetid, bruge dit bryllup, kan du kontakte turistbureauet, og du vil afhente hotel på eksotiske øer, og arrangere bryllup skikke Stamme indfødte.Lige kommet hjem, så glem ikke at legalisere deres forhold og fange arbejdsydelser registrering af ægteskaber med dem til øen.Dog angiver, måske han kunde stille hotel i London, hvor gæsterne, såvel som i det sidste århundrede, før jeg går i seng varm seng portner egen krop.Den nuværende tendens er, at hvis før yderligere tjenester i hoteller, og antallet talte om stjerne rejse virksomhed, er det nu i høj kvalitet af disse tjenester gør "ansigt" første klasse virksomheder gæstfrihed industri.
