restaurant Vanilla afholdt en eksklusiv master class hybrid køkken.Vælge en placering er ikke tilfældig - den dag, dørene åbnede sin etablering velkomne gæster restauratør Stepan Mikhalkov, der er en mangeårig ven og ambassadør for mærket Lexus.
gæster Lexus - kendte journalister og bloggere, tilberedt gourmetmad sammen med Kamel Benamar.
Kamel Benamar - franske kok, der fra 1986 til 2003 stod i spidsen for køkkenet i en række kendte restauranter i den franske og engelske-indehavere stjerner Michelin, herunder sådanne legendariske steder som Pierre Gagnaire i Saint-Etienne og Le Gavroche i London.Fra 2003 til 2004, Benamar arbejdede i Marokko, hvor lanceringer nye restaurant kompleks, og i 2005 ankom i Moskva.Med sin underspillede elegance og fransk menu af retter han hurtigt vundet popularitet blandt Moskva gourmeter, og den dag i dag er det en af de mest berømte og elskede kokke i Moskva.
Kamel Benamar komme med nogle originale og raffinerede retter udelukkende til master class, inspireret af tanken om moderne og miljøvenlige hybrid motorer Lexus.Let og elegant, den hybride køkken forfatterskab af den berømte kok kombinerer usædvanlige varianter, ingredienser og de mest markante kombinationer.
Deltagere i masterclass under ledelse af Kamel Benamar udarbejdet nogle lækre og enkle retter, blandt dem - ceviche dorado sauce passionsfrugt (latinamerikanske fisk appetitvækker), sukiyaki (japanske nudler med oksekød og grøntsager) og grillet mango med bær ogsauce af skyld.
kombination af tilsyneladende inkongruent ingredienser, såsom frugt og sukker med rå fisk, kød og saucer med sådanne ingredienser som alger eller fisk, bitter og søde fødevarer afspejler den hybride karakter af køkkenet.
Sådanne kombinationer ikke kun give fadet en usædvanlig smag, men også gøre dem meget nyttig og nem, fordi alle de produkter, der anvendes til madlavning under master-class, miljøvenlige, og er ikke udsat for ristning.Alle deltagere smagte med glæde af sin egen skabelse, men fik resultatet oversteg alle forventninger.
Efter prøvesmagning Kamel Benamar holdt en lille tur til køkkenet i restauranten Vanilla og gav hver gæst deres egen opskrift bog autografer.
