vigtigste høst er i sommeren og efteråret, og greens - næsten det eneste, der vises først på et land eller en have plot.Det persille, dild, salat, koriander og, selvfølgelig, strålende, saftig grønne løg.
fordele ved disse produkter er ubestrideligt, men ofte mangler fantasi mange værtinder kun tilføje grønne løg i det færdige parabol eller vegetabilske salater.
Food purløg: opskrifter
Her er nogle opskrifter, hvor grønne løg er de vigtigste, men ikke yderligere komponenter.Retter af grønne løg forberedt overraskende hurtigt og nemt.Og modtage ikke kun lækre, men også i foråret lyse og hjælpsomme.
vitamin salat
Det ser simpelt, men utrolig lækker salat med æg, grønne løg og agurker forberedes bogstaveligt i 15 minutter, herunder udarbejdelse af grundlæggende ingredienser.Salat særlig godt med en række kød retter.
Ingredienser:
- 200 gram grønne løg;
- seks æg;
- to mellemstore tomater;
- to agurker;
- en gulerod;
- én lyse peberfrugt;
- vegetabilsk olie, sennep og krydderier.
Metode til forberedelse:
til denne ret af grønne løg kræver påfyldning: gnide en hårdkogte æggeblomme med et par skefulde af sennep, to spiseskefulde vegetabilsk olie, salt og peber indtil glat.Fjern i 10 minutter i køleskabet.
1. Kog æg, køligt, skræl og skæres i små tern.
2. Agurk vask, hvis det ønskes, skræl og skæres i fine strimler.
3. Purløg skylles grundigt under rindende vand, vender hver fjer, lidt tør og hakkes fint.
4. Tråd ingredienser sennep dressing.
5. Sæt salat med grønne løg og æg på en tallerken, pynt med interessante og usædvanlige hakkede tomater, gulerødder og peberfrugter.
Spring salat
Denne uhøjtidelige fad sikkert enhver kvinde mindst én gang, men gjorde.Salat med grønne løg og æg utrolig enkel at forberede, at for at klare denne opskrift kan selv børn.Desuden er det utrolig velsmagende og sunde, hvilket også er vigtigt.
Ingredienser:
- fem æg;
- gennemsnitlige bundt grønne løg;
- par spiseskefulde mayonnaise;
- 100 g ost (valgfrit)
- krydderier.
Forberedelse
hårdkogte æg skåret i tern, vasket og obsushenny løg - ringe, ost rist.Fyld med mayonnaise, tilsæt krydderier og rør rundt.
Hvis disse samme ingredienser hakkes meget fint eller rist, så vil du have en vidunderlig pie, som er meget velsmagende morgenmad.
Spring tærte med æg og grønne løg
hjemmelavede tærter - hvad kunne være mere lækker?I sæsonen af friske krydderurter er særlig interessant opskrift kage med grønne løg.Skriv det kan være at varme friskbrygget bouillon eller suppe, men du kan bare te eller kaffe.
anden fordel ved denne parabol af grønne løg er, at du kan lave mad i ovnen, og multivarka.
Ingredienser til dejen:
- fire æg;
- halv kop mel;
- kop creme fraiche;
- spiseskefuld mayonnaise;
- knivspids salt og sodavand.
at forberede fyldet, tage:
- store flok af grønne løg;
- fem kogt hårdkogte æg;
- Salt - efter behov.
Forberedelse
1. For at starte ælt dejen: Pisk æggene med salt ved hjælp af en gaffel eller mixer.Tilsæt creme fraiche og mayonnaise, piskeris indtil glat.Tilføj til blandingen af læsket soda, sigtet mel, ælte dejen, indtil den opløses alle klumper af mel.
2. Drej fyldet.Skær ingredienserne er ikke meget store, salt og blandes.
3. Olie skålen Multivarki eller gryde til stegning i ovnen.Hæld halvdelen af dejen i formen, sat fyldet jævnt blandet, hæld den resterende del af prøven.
4. Hvis du vælger at lave mad i multivarka, sætte mode "Bagning" i 45 minutter.
5. Ved tilberedning i ovnen, forvarmes den til 200 grader, sætte formen og bages i 20 minutter, sænk derefter temperaturen til 150 grader og hold i yderligere 10 minutter.
Lad kagen køle lidt og skær dem i stykker a la carte.
Pies Puff
Denne opskrift er meget hastigt reddet med ingen tid til at lave mad.
Ingredienser:
- pakke butterdej;
- syv æg;
- store flok af grønne løg;
- salt;
- sesamfrø.
Metode til forberedelse:
1. Kog seks æg og Hak dem, vaske løg og hak også.Bland disse ingredienser, salt og krydderier.
2. Lidt optøet butterdej roll, opdelt i 6 eller 9 stykker.I midten af hver side lå et æg stopning, Knib og forbinde alle kanter.
3. Læg bøfferne på en smurt bageplade og varme, børste dem med pisket æg og drys med sesamfrø.Bages i 10 minutter.
Zrazy
Kød zrazy - stort set de samme burgere, men påfyldning.Og fyldet kan være helt anderledes: svampe, kål, ost eller noget andet produkt til rådighed i køleskabet i øjeblikket, men det mest interessante og lækre opnået zrazy med æg og grønne løg.
Denne ret er forberedt ikke sværere end de sædvanlige burgere.For at forberede denne parabol af grønne løg, skal du bruge:
- pund kød.Dette kan være en oksekød eller svinekød, og kan tage lidt af både kød.Blandet hakket kød er en mere saftig og lækker;
- 100 gram hvidt brød;
- rasp;
- olie eller smeltet smør;
- tre æg;
- løg;
- grønne løg;
- krydderier.
Metode til forberedelse:
1. Start med udarbejdelsen af kød.Soak brødet i 15 minutter i mælk (og kan i normal vand), og slip derefter.Kød vask, fjerne venerne og skæres i små stykker.Løg rene.Nu twist ingredienserne gennem en kødhakkemaskine.Til zrazy var særligt bløde, kan du vride fyldet to gange.
2. For at forberede fyldet, koge æg, derefter snittes fint.Grønne løg, skyl, flytte, for tørt og chop.Sæt disse to ingredienser i en skål, tilsæt lidt til smeltet smør, salt og andre krydderier, rør.
3. Nu, oprette en kage af hakket kød i form af en tyk pandekage, som lå midt i løg og æg masse.Så giv din kage form af burgere, skulptur det på en måde, der efterlod fyldet i midten af fyldet.Zrazy roll i rasp eller mel - alt efter hvad du foretrækker.
4. rødglødende pande, steges zrazy på begge sider til de er gyldne brune, derefter placere dem på en smurt bageplade og sted i forvarmet ovn til at forberede.Bages indtil de er møre cirka 20 minutter.
5. garniture til Zrazy kan være pasta, kartofler, grøntsager.Du kan sende det til tomat eller fløde sauce.
At en sådan enkel og meget enkel skål af grønne løg.Opskrifterne er enkle og forståelige selv for begyndere i den kulinariske forretning.Lave mad med glæde til glæde for mig selv og min familie.
