Hvis du ønskede at spise saltet makrel og genstande liggende på hylderne i det nærmeste supermarked, er ikke troværdigt, så bør du læse denne artikel med det samme.Fra det, vil du lære at lage frisk frossen makrel og tilberede et dejligt måltid for hele familien.
fisk, salt hjem
makrel - et ideelt produkt til saltning.Denne velsmagende fisk indeholder en masse knogler, er det helt fedt i sig selv og er kendt blandt gourmeter ved licitation kød.Det kan serveres med kartofler som en hovedret eller som en snack til at præsentere til ånderne.Læs, hvordan du lage frisk frossen makrel og følge vores anvisninger:
- Giv frosne fisk flytte ved stuetemperatur.Så skylles under rindende vand, fjern hoved, hale, finner og inde.
- en skarp kniv, skæres slagtekroppen i portioner stykker.
- Bland en spiseskefuld salt og en teskefuld sukker, og derefter gnide blandingen opnåede makrel.Husk, at dette beløb er nok til to store fisk.
- forarbejdede stykker, sted i en beholder med laurbærblad og opbevar det i et køligt sted i et par timer.Når makrel vil give saften, fjerne det, og lade saltet fisk natten (men ikke mindre end 12 timer).
- Den næste dag, stykker af fisk, skylles med vand og om ønsket, drys med peber.
Sådan lage frisk frosne hele makrel
Vi ønsker at dele med dig en meget enkel opskrift madlavning salt fisk.Som det er kendt, makrel rig på vitaminer og sporstoffer, så lægerne ofte anbefale at medtage det i deres menu.Omkostningerne ved dette produkt er lav, hvilket er en fordel i disse vanskelige tider.Så læse hvordan lage frisk frosne hele makrel:
- for en fisk der vejer 500 gram Tag en spiseskefuld salt og så meget sukker.
- resulterende blanding gnide det behandlede slagtekroppen, rengøres indefra, hud og finner.
- Læg fisken i en simpel plastik pose og sende den i et mørkt sted ved stuetemperatur solitsya en dag.
Når makrel er klar, klippe det i portioner, hæld vegetabilsk olie, drys med løgringe og hakkede krydderurter.Servér måltid med kogte kartofler og rugbrød.
Hvor lage skiver af frisk frosset makrel
Denne opskrift er lige så enkel at udføre såvel som andre.Efter prøvesmagning resultatet af saltning, er du sandsynligvis til at nægte en gang for alle fra køb af saltet fisk i butikken.Sådan lage frisk frossen makrel?Opskriften på dette:
- gennemsnitlige slagtekrop Afrimning i køleskabet og skyl godt under rindende vand.
- Fjern hoved, hale og finner fisk indvolde, og derefter skæres i lige store stykker.
- Nu kan du forberede saltlage.For at gøre dette i en emalje skål, bland en liter rent vand, fire spiseskefulde salt uden dias (ikke tilsat jod), to store skeer af sukker (også ingen dias), tre laurbærblade, et par ærter sort og allehånde.
- Den resulterende opløsning blev sat i brand, bringe det i kog og kog et par minutter.Når marinaden er cool, tilføje til det to skeer 9% eddike.
- sætte stykker af fisk i en glaskrukke og fyld den med en løsning klar.Makrel skal stå ved stuetemperatur i mindst én dag.Hvis du synes, at det er ikke nok prosolilas, lad det stå et stykke tid.
kogt fisk ud på en plade og tjene, garneret med citron og løg halvringene.
Makrel krydret saltning
Hvis du har brug for hurtigt at forberede sig til en ferie eller familiefest, så være opmærksom på denne opskrift.Med udarbejdelsen af velsmagende retter håndtere selv den uerfarne kok, så du skal ikke tøve og velkommen til at komme ned til erhvervslivet.Sådan lage frisk frossen makrel hurtigt?Opskriften er enkel:
- Optøning én fisk vejer omkring 500 gram.Rengør det fra interne og film, fjerne finner og hoved, og derefter skåret i stykker af samme størrelsesorden.
- Clear fra skallerne af et lille løg og skær den i tynde ringe.
- en halv teskefuld salt blandet med en halv teskefuld sukker, jorden nelliker, en knivspids provencalsk urter mix og to knust laurbærblad.
- Nederst i glaskrukke, placere løg, drys med krydderier og derefter lægge fiskene.Gentag to gange mere, efterbehandling lag bestående af løg og krydderier.
- Luk krukken og lad det sidde i et par timer.Efter dette, bør banken vendes og alene til næste dag.
saltet makrel i sennep løsning
hemmelighed af den særlige smag af denne fisk er en særlig sammensætning af krydderier, som vi vil bruge til at forberede marinaden.Hvis du ikke ved, hvordan man lage frisk frossen makrel er lækker, kan du bruge denne opskrift:
- Tag et par friske frosne kroppe på omkring et kilo fisk, optø dem i køleskabet, fjern indvolde og hud, skal du fjerne hoved, finner og hale.Efter bearbejdning skære makrel identiske stykker.
- I en egnet skål, hæld vand og kog lagen, satte de fem spiseskefulde salt, tre spsk sukker, en skefuld tør sennep, tør blomst tre nelliker, et par spiseskefulde vegetabilsk olie og laurbærblade seks.
- Læg fisken i et glas krukke, fyld den med saltvand afkølet og lad i tre dage.Flere gange makrel bliver nødt til at henvende sig til hvert stykke godt prosolilsya.
saltet makrel.En simpel opskrift
fisk forberedt på denne opskrift, kan du spise på en dag efter saltning.Så du kan nemt beregne den tid og forberede en original appetitvækker til ferien fest.Sådan lage frisk frossen makrel:
- Tag tre små fisk (én kg).Når optøet makrel, fjerne haler, hoveder, indvolde og finner.Derefter skæres en mellemstor fisk ringe og skyl under rindende vand hver.Sørge for, at en film af maven er helt fjernet.
- Kog lagen fra 500 ml vand, to spiseskefulde salt, sort peber ærter otte og to laurbærblade.
- stykker af fisk lå på bunden af en egnet enamelware, presse citronsaft på dem (en teskefuld) og derefter fylde det med en løsning afkølet.Det er vigtigt, at hele makrel var dækket med væske.
saltet makrel i te løsning
oprindelige opskrift fisk forberedt med hjælp af te, skal du sørge for at nyde dine kære.Stykker af makrel i visningen ligne røget, fordi i slutningen af saltning blevet mørkt.Må ikke blive overrasket, hvis dine gæster blande dine fisk med fisk købt i butikken.Så, hvordan man kan lage frisk frosset makrel?
- Optøning to store kroppe, forbereder dem til saltning og skåret i stykker af den ønskede størrelse.
- at gøre saltvand, dæk med kogende vand (en liter) fire spiseskefulde sort te uden smagsstoffer.Når teblade afkøles, bland det med fire spiseskefulde salt og fire skeer af sukker.
- Fyld stykker af fisk saltvand og henstår ved stuetemperatur i tre dage.
Fisk, saltet i saltlage med løg skind
Prøv at lave mad derhjemme for en meget interessant fisk opskrift.Hvor lækker frisk frosset makrel til lage:
- Forbered dig på at behandle bejdsning og tre sekundære slagtekrop.
- Hæld i gryden en liter vand, hæld tre spiseskefulde salt, en halv skefuld sukker, to spiseskefulde tørre teblade og to håndfulde løg skræl.Opløsningen bringes i kog, cool og stamme gennem en sigte.
- stykker af fisk lå i en dyb gryde, hæld marinaden, dække og lad i fire dage i køleskabet.Glem ikke at vende makrel nogle gange om dagen for endnu saltning.
lære at lage frisk frossen makrel, du kan forberede deres egne lækre godbidder til enhver lejlighed.
Vi håber du vil nyde friske frosne makrel (opskrifter).Saltning fiskene kan være stor på forskellige måder.Find den indstilling, du kan lide mest, og raduyte deres kære favorit smag.
