tidernes morgen, menneskeheden er opmærksom på sådanne tilsyneladende simpelt stof som bordsalt.Og ja, med noget mad produkt er ikke relateret så mange traditioner og overtro.Med salt mennesker kender allerede omkring 10 tusinde år.Der var tidspunkter, hvor det blev kaldt en guddommelig gave og værdsatte mere end guld.For indskud af stensalt i krig, og på grund af dens mangel ofte glimtede "salt optøjer".Hvad ved vi om dette forårsager en enorm mængde af kontroverser produkt?Hvad er salt og kalorie indholdet af en tilladte grænser daglig brug?Vi er nødt til at forstå.
gavn eller skade
om fordele og farer ved salt, der er meget kontroversielle udtalelser.Hvad er den brændværdi af salt, hvad dens særlige fordel eller skade på kroppen?Sådanne spørgsmål er i stigende grad interesseret i massemarkedet.Forskerne er stadig skrabe deres hoveder, "hvad er hele pointen," men talrige undersøgelser har allerede brugt enorme summer af penge.Et af formålene med forsøgene var at undersøge indflydelsen af en vis mængde salt til det menneskelige legeme.Som resultat blev det konstateret, at forbruget i overskud, kan det påvirke den menneskelige syn.Årsagen er, at brugen af salt mad kan øge blodtrykket, herunder øjet.
På den anden side kan et fald i forbruget føre til en række kardiovaskulære abnormaliteter, risiko for at få hjerteanfald eller slagtilfælde.Sådanne alvorlige virkninger forårsaget af en mangel på natrium i kroppen.Fuld annullering salt afbrudt aktivitet af nerveceller, reduceret insulinproduktion og renin, tværtimod, steget.I denne forbindelse er det tyder på en rimelig konklusion, at alt er godt, at der i foranstaltningen.
salt som et symbol på vitalitet
Sol - er ikke bare en fødevare krydderier, der kan forbedre smagen af skålen.Det er lidt magisk symbol på vital energi, som er i stand til at tage de problemer og sorger, det onde øje og alt det krænker rettigheder.I oldtiden, under udbud af dyre ofringer drysset med salt smag, de formilde deres guder.Længe, da det betragtes som en talisman mod onde kræfter og onde magi.
Sol, i deres rituelle betydning, sammenholdt med brødet er økonomiske velbefindende og rigdom, ikke forgæves i bryllupsdag bruden og gommen er velsignet med brød og salt.Wishes rigdom fungerer også som et udtryk for "brød og salt dig."I moderne tider er det så vigtigt i lufthavnen velkommen udenlandske gæster på regeringsniveau.
sådan andet salt
Salt - et alsidigt produkt.Et interessant faktum er, at indholdet af salt kalorieindhold er lig med nul.Der er forskellige former for salt: efter farve (hvid, pink, sort), en stor sten og Ekstra samt tilsat jod, fluor, kost, hav.Og det er ikke den fulde liste.Formål salt helt anderledes fra en art kan være salt salater, anden anvendelse i konserves, og den tredje - til medicinske formål til forebyggelse af sygdomme.
Som minedrift og salt produktion kan opdeles i 4 hovedtyper:
- Stone.Det udvindes i miner og stenbrud.Dette er den mest rene form af salt med et højt indhold af natriumchlorid (98-99%) og en minimal mængde fugt.
- inddampet.Få det fra saltet ved fordampning kilde omfatter natriumchlorid omkring 98-99,8%.
- sedimentære (havet).Dannet fra havet eller sø vand ved fordampning i særligt udstyrede puljer.Fra andre arter er kendetegnet ved et lavere indhold af natriumchlorid og smagsegenskaber.
- deponerede klump.Den mindste anvendelige til kroppen på grund af det reducerede indhold af natriumchlorid, baseret på navnet, det automatisk lægger sig på bunden af en salt sø, hvor så ekstraheres ved hjælp af særligt udstyr.
Application salt
Sol, med andre ord, natriumchlorid - en af de vigtigste komponenter, der bruges i hverdagen både mennesker og dyr.Calorie bordsalt er 0 kalorier.Denne ressource er også brugt i mange brancher.Salt anvendes som grundlag for fremstilling af kemikalier (kaustisk soda og klor), som er fremstillet af forskellige plastmaterialer, især PVC.Der er omkring 14 tusind anvendelser af salt.
hensyn salt, som alle er spist, stoffet er krystallinsk natriumchlorid, hvert medlem af, der udfører en vigtig funktion i mennesker, på trods af, at nul kalorieindhold salte.Det daglige behov for 10-15 gram.For året det kommer ud til omkring syv kg.Disse tal afhænger også betingelserne og typen af klimaet.Vand-salt metabolisme mere intensiv i lande med et varmt klima.
Sol - det er den eneste naturlige mineral, der kan absorbere den menneskelige krop.Bordsalt bruges aktivt til konservering af forskellige typer zakatok siden saltopløsning har evnen til at suspendere liv bakterier.
Nyttige egenskaber og salt behandling
Sol (kalorieindhold pr 100 gram 0 kalorier), har en god forebyggende og helbredende egenskaber.Hvis tilstoppet næse og løbende næse næse kan vaskes med en speciel løsning.Apoteker har en bred vifte af produkter til kunstvanding, baseret regelmæssig havvand.Når halsbetændelse skyl udføres (halv teskefuld salt til en halv kop varmt vand).Salt hjælper også til at stings af forskellige insekter.For at gøre dette, forberede en blanding af en-til-en, og smøre bid.Kløe og smerte passere hurtigt.Derhjemme, saltet er simpelthen uerstattelige i mild forgiftning, fordi skærmen er i stand til giftstoffer og toksiner fra kroppen.
udbredt salt i den såkaldte spa-behandling.Saltbade behandle store antal af forskellige sygdomme, bidrage til at forbedre de metaboliske processer i kroppen, fjerner toksiner.Bade udpeges ved sygdomme i rygsøjlen, gigt, og lidelser i nervesystemet og vaskulære systemer.
Af ovenstående kan det konkluderes, at nul kalorieindhold (spiselig salt menes) gør denne ekstremt diætetisk produkt, men uegnet til brug i fødevarer i store mængder.
