Normalt gryderetter kød virker som et fyldstof, men i denne opskrift hakket kød spiller en dominerende rolle.Påfyldning af samme retsakt pasta med ost sauce fra to slags ost.
gryderet var nemmere at skære, afkøles i den rette form, så bliver det mere tæt, og vil ikke falde fra hinanden.
Du skal bruge:.
hakket oksekød - 500 g
Horns - 150 g
Sol - 2 lm L.
løg (100 g) - 1,5 pc.
sød rød peber (paprika) - 1 stk.
fed hvidløg - 2 stk.
Vegetabilsk olie - 20 ml
Sort peber -. ½ time L.
Hvedemel - 20 g
Butter - 35 g
Milk - 300 ml
Mozzarella - 100 g
ost - 100 g
Ham rykkede - 120 g
Forberedelse:
Make hakket magert oksekød, præ-clearinghende i at leve.For hakket oksekød klinge perfekt eksempel.For at verificere pasta i rigeligt saltet vand, indtil bløde.
Hak løg og hvidløg, peber skæres i små tern.
Steg grøntsagerne over medium varme indtil de er møre i 5 minutter, undgå brunfarvning.
Lemon Vask og fjern skræl med en fin rivejern.Tilsæt hakket oksekød.
forberedt og lidt afkølede grøntsager røre i hakket kød, så de er jævnt fordelt i det, salt og peber, bland godt igen.
Til saucen, steger mel i smør, indtil møtrik lugt, men lad det ikke mørkere.Hæld mælken, under konstant omrøring for at undgå klumper dannet, og lad det simre indtil fortykket.Særlig opmærksomhed under omrøring tage et hjørne og bunden af gryden.
Ost rist og drys i saucen, samtidig med at varme over medium varme, indtil de smelter.Fjern sauce fra varmen.
bagning parabol lidt pensel med olie (5 g) og rykkede Shots skiver skinke (120 g), så de hang rundt om kanterne.
Nederst danne et jævnt lag Sæt halvdelen kød, sat på toppen af pasta og hæld saucen.
Top med resterende udstopning, skub forsigtigt låget og hængende med sin skinke.Bages i en forvarmet 190-graders ovn ca 45-50 minutter.
færdige kød gryderet køle lidt af, så den bliver mere tæt, dræne den resulterende saft i en separat beholder og dreje ind på en plade.Juice kan anvendes til madlavning saucer og andre retter.Skær budding og serveres med friske grøntsager.
Foto kilde: foodclub.ru
Artikler Kilde: foodclub.ru
