Hvordan til at bage en lærke til påske?Dette spørgsmål er rejst af mange husmødre, der aldrig har prøvet at tilberede deres egen, sagde dessert.Det skal bemærkes, at sådan en smuk og festlige kager kan laves i forskellige opskrifter.Vi vil se på de mest populære og tilgængelige af dem.
Hvordan til at bage dejen lærke?Opskrift på en lækker dessert
Før madlavning hjemmelavede kager som lærker, bør afgøre valget af testen.De fleste husmødre forberede det ved hjælp af en gær base.En sådan dej stiger godt i processen med varmebehandling, og lærker får meget frodig, blød og rosa.
Så hvad produkter er nødvendige for at bage en lærke?Opskriften på denne dessert foreskriver anvendelse af sådanne komponenter:
- rustik fed mælk - 1 kop;
- fint sukker - 2 store skeer;
- salt - en knivspids gennemsnit;
- tørgær hurtigt - ufuldstændig tsk;
- smør af god kvalitet - omkring 50 gram;
- mel, sigtet flere gange - 3 kopper (du måske har brug for lidt mere);
- mellemstore mørke rosiner - et par højdepunkter;
- lille hønseæg - halvfabrikata til smøring før bagning.
Udarbejdelse af surdej
Før du bage en lærke i hjemmet, bør udarbejde en bryg.Til denne dristige rustikke let opvarmet mælk over en svag varme, tilføjer en pre sukker.Så, for at den resulterende masse lægge en fuld kop sigtet mel, forblandet med øjeblikkelig gær.
Let at have rørt ingredienserne, den resulterende viskose slam dækket med et håndklæde og efterlade et lunt sted i tyve minutter.I denne periode Opara skal gå godt.
Mesim
Bag dejen til påske lærken er ikke så svært som det ser ud ved første øjekast.Efter Opara kulør, det sprede smeltet smør, salt og sigtet mel rester.Blandes grundigt produkterne hænder får blød og homogen dej, der ikke klæber til fingrene.Hans ryg er dækket med et håndklæde og efterlade i en varm godt, men for tredive minutter.Denne gang er nok til fundamentet steg, blev porøs og temmelig rummelige.
Form en lærker
Før bage påske Lærken, bør de dannes ordentligt.Til dette hænder smurt med solsikkeolie og derefter rive et lille stykke dej.Fra en pølse rullet tykkelse på 2 cm og en længde på 9.Derefter blev det bundne knude.Fra den ene ende af det halvfærdige form af en lærke hoved (næbbet og øjnene fra rosiner), og fra den anden side - halen.For skønheden i det kan skæres med en saks kulinariske modtaget en ejendommelig fjerdragt.
Når alle halvfabrikata i form af små fugle er klar, forsigtigt sprede dem på en bageplade, der er pre-smurt med solsikkeolie.Til lærker blev rosenrødt og erhvervet en appetitvækkende glans, de anvendte den slagne æg ved hjælp af kulinariske børste.
proces med bagning i ovnen til at bage
Som lærker på Kyndelmisse?For at gøre dette, fyldt med messing plade blev placeret i et opvarmet skab og bagt varer til en hel time.Temperaturen bør være omkring 200 grader.
efter varmebehandling lærker er godt brunet, tage en afrundet form og blive meget frodig.
Hvordan skal jeg præsentere hjemmelavede kager til ferien bordet?
Nu ved du, hvordan til at bage en lærke af kiks dej.Efter desserten er klar, fjernes omhyggeligt fra panden og anbragt på en fælles plade.For mere smukt og appetitvækkende bage det i varmt fedt med smør og straks præsenteret for tabellen.Disse boller fra gærdej anvendes i stedet for en kop varm og stærk te.
As lærker forbereder dejen (kiks)?
I forrige opskrift vi fortalte dig, hvordan du hurtigt og nemt forberede en lærke af kiks dej.Holde alle de ovenstående krav, bør du få en meget velsmagende og højt kalorieindhold kiks, som kan fodres til en familie middag og den festlige bordet.
Hvis du beslutter dig for at bage en lærke ikke en kiks dej, foreslår vi bruge denne opskrift.For ham har vi brug for:
- yoghurt shoplifter gennemsnitlige fedtindhold - 1 helt glas;
- olie kvalitet smør - 140 g;
- hvidt sukker - 150 g;
- sigtet hvedemel - 2 kopper (for at føje til tætheden af base);
- fersk kylling æg - 2 stk;.
- soda spisning - ½ ske;
- mellemstore mørke rosiner - en håndfuld;
- jordnødder stegt ituskårne - en håndfuld.
Making dejen til bagning
Før du bage en lærke i ovnen, skal du forberede en sand base.Til dette er ikke meget fedt yoghurt let opvarmet over svag varme, og derefter blev den standset med en spiseskefuld bagepulver.Derefter bredte sig til de piskede æg og sukker.Bland produkterne, de er tilbage på sidelinjen indtil partikulære ingrediens er helt opløst.I mellemtiden begynder at koge den anden side af basen.Til dette meget blid madolie formales sammen med sigtet mel og en ensartet fin krumme.
Ved afslutningen af begge dele af den kombinerede test og grundigt blandet.Outputtet er et blødt og elastisk masse, som ikke klæber til hånden.Pre modstå kræves ikke en sådan ramme i køleskabet.Det kan bruges til andre formål umiddelbart efter blanding.
processen med at danne produkter
lærker formning af dej kan være anderledes.Vi besluttede at bruge den mest enkle version.For at gøre dette, tage et stykke af basen og en pølse fremstillet af en længde på 7 centimeter.Det flader det godt, og derefter et snit på den ene side på 3 cm.Disse tips gøre ud i form af fjer og smukt spredt på hinanden.Derefter en fugl hoved med næb og øjne rosiner.Det er derefter fastgjort til legemet.
halvfærdigt produkt i form af en Lærke sat på en smurt plade og drys med knuste jordnødder.Hvis du ikke kan lide nødder, der kan bruges i stedet som regel stor brunt sukker eller stødt kanel.
Bages i ovnen i lækre produkter
Hvordan til at bage en lærke?Opskriften på denne dessert giver mulighed for anvendelse af ovnen.Den opvarmes til 200 grader, og derefter placeret i en fyldt ark.Sand produktet er klar til fyrre minutter.I løbet af denne tid, er de let afrundet, bliver rødmosset og sprød.
tjente er lækre påske lærker
Efter sand lærker bages i ovnen, bliver de omhyggeligt fjernet og spredes på pladen.Spise en bagt fortrinsvis i form af varme.Selv om der i den afkølede tilstand, er de samme velsmagende og bud.
Serveres påske lærken til ferien bordet, er det ønskeligt sammen med sød og stærk te eller kaffe.
opsummere
Nu ved du, hvordan du nemt og hurtigt kan bage boller og sand lærker i ovnen.Jeg vil dog sige, at der er andre måder at forberede denne dessert.For eksempel er nogle husmor fremstilling af en sådan bagt ost basis eller med tilsætning til dejen af fløde, mayonnaise og andre ingredienser.Også ofte festlige lærker gøre med kandiserede frugter, hakkede nødder, tørret frugt og så videre.Normalt disse ingredienser tilsættes dejen under dens æltning.Mens nogle kokke lige dekorere overfladen af bagning.
Hvis du ikke ønsker en lang tid til at danne grundlaget for lærker, anbefaler vi, at du bruger specielle støbning knive i form af fugle.De omhyggeligt skære rullet dej lag, og senere tilføjede elementer som øjne, næb, fjer.
Efter bagning flade produkter så god dækning transparent sukkersirup eller nogle fløde.
