kemiske sammensætning af vandmelon måske ikke blevet længe kendt til den europæiske verden, hvis ikke den rejsende D. Livingston kom på tværs af bær af denne plante i studiet af ørkenen regioner i Kalahari.Han påpegede, at alle de dyr glade regale frugterne af afgrøderne, er vandet godt vedligeholdt.I naturen eksisterer stadig denne bær i regionen.
sammensætning vandmelon Undersøgelser viser, at det (per 100 gram produkt) faktisk indeholder en masse væske (op til 89-90 g), der har gode diuretisk virkning.De, der ønsker at tabe sig, ikke har en sæson til at opgive brugen af denne kultur, somvandmelon papirmasse letter fjernelse fra kroppen 1 til 3 kg af overskydende væske, hvilket reducerer udbyttet og vægt.
vandmelon Sammensætningen indbefatter også en lille mængde af protein og fedt (0,7 og 0,2 gram, henholdsvis).Bær indeholde spormængder af pektin (0,6 g)., Flyveaske (det samme beløb), cellulose (0,5 g). Og organiske syrer.Frugten er rige på kulhydrater (stivelse på ca. 0,1 g, monosaccharider, disaccharider, og -. Omkring 9 gram per 100 gram pulp).Amerikanske forskere har fundet, at frugten er også til stede citrullin, som efter spaltning omdannes til arginin (en vasodilator stof med viagropodobnym virkning).
vandmelon sammensætning indeholder en række meget værdifulde og gavnlige ingredienser, herunder folinsyre og magnesium (i stogrammovoy portioner til stede omkring 60% af den daglige værdi af denne sporstoffet).Folinsyre (folacin) er involveret i opbygningen af DNA og protein i behandling.Derfor kan anvendelsen af vandmelon hjælpe med at finde en god hudfarve og ordentlig fordøjelse.Desuden har forskerne identificeret lycopen (forhindrer aldring), calcium, kalium, natrium og jern i små mængder.
sammensætningen af vandmelon dyrkes i naturlige forhold (normalt bær modner på egen hånd til midten af august) vil sandsynligvis være nyttigt end skadelige for mennesker.Men frugterne udbydes på markedet, før de naturlige form af parathed, bør behandles med forsigtighed, fordide er til hurtig afgrøde kan pumpes nitrater.Test for at kontrollere vandmelon er ganske enkel: du er nødt til at droppe et stykke kød i et glas vand.Hvis væsken bliver uklar, bør sammensætningen være optimal, men hvis røde, for bedre at smide en vandmelon.
Hvordan skal købe og spise vandmelon?Anmeldelser tyder på, at forretningerne nødt til at kræve et certifikat for at føre kontrol med nitrat, ikke tage de beskadigede bær, og det er bedre ikke at købe skære frugt i supermarkeder (lukning af fødevarer ikke redde filmen fra at få bakterier).Tag de bedste tunge ting med en gul plet på den nederste del, hvilket tyder på, at vandmelon "sidder" i haven under solen, og vaskes grundigt, inden de sættes på bordet.Spis søde bær har brug for at måle, fordiselv en lille mængde fiber forbedrer tarmmotilitet processer og en stor mængde af det kan forårsage ernæringsmæssige lidelser.Knoglerne af vandmelon er bedre ikke at smide væk, og bruge mad somde indeholder linolensyre og palmitinsyre og har fysisk-kemiske egenskaber svarende til mandelolie.
