Husk kartoffel gnocchi opskrift vi har tilbudt det til dig?Denne suppe - en god undskyldning til at huske dem.Det tjener rige kål smag ved brug af tre typer kål.Fra sæsonen, kan du nemt tilberede denne suppe med frossen broccoli og blomkål.
du har brug for:
4 kylling lår med hud og knogler
2 stilke selleri
1 medium gulerod
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 laurbærblade
2 liter vand
200 g kål
150g farvekål
150 g broccoli
salt og peber
for dumplings (100 stk):
400 g kartofler 120 g mel
1 æg 1 tsk2 spsk salt
hakket persille
Forberedelse:
Madlavning dumplings.Vi koger kartoflerne i deres skind indtil de er møre, ren fra huden, hvilket giver cool.Tør kartoflerne gennem en sigte eller tre meget fint rivejern.
videre til melet bordplade.120 g mel og salt og bland forsigtigt (ikke mesim!).At gøre kartoffel i midten af massen af en uddybning og forsøger at køre ham ind i ægget.Der også sætte den hakkede persille.
Ælt dejen fra masserne, tilføjer mel efter behov (ca. 2 spsk tilladte).Dejen bør have en blid og lidt klæbrig at røre ved.
Del dejen i 10 stykker.Hver pølse rullet ind 1,5 cm tyk.Skær hver pølse i 10 stykker og danne dumplings.
kylling med laurbærblad og sat i en gryde hæld 2 liter koldt vand.Vi lægger på ilden, bring det i kog og kog, til tider fjerne skummet, indtil de er møre kylling, cirka 30 minutter.
På dette tidspunkt skæres i små terninger gulerødder, løg og selleri.Forvarm en pande i 2 spskvegetabilsk olie og steg grøntsagerne, indtil løget er gennemskinnelige, omkring 5-7 minutter.
kål fint shinkuem, broccoli og blomkål i buketter aktie.
tage den færdige kylling fra bouillon og give lidt køligt.Skåret i stykker.
Sæt bouillon ristede grøntsager og kål.Kog i 10 minutter.Retur kyllingen i gryden og varme op i et par minutter.Sluk for varmen og tilsæt suppen finthakket hvidløg.
I en separat gryde bring i kog saltet vand.Put det i dumplings og kog opstigningen.Vi tager ud med en hulske.
Hæld suppen i skåle, placere dumplings.
Foto kilde: vkusnyblog.ru
Artikler Kilde: vkusnyblog.ru
