Hvert efterår giver en entusiastisk champignon mulighed for at gå på en rolig jagt.Lækker booty gemmer sig i skovbunden, på træstubbe og mos., Ikke alle ved dog, hvad er de spiselige svampe.Navnene kan være bekendt, men udseendet er stadig et mysterium.Da giftige svampe kan være dødelig, bør en gang for alle forstå, hvad der indsamles, og hvad - for at undgå.Overvej de mest almindelige indstillinger.
Honning svampe
bør starte med denne art.Måske er de mest populære spiselige svampe, hvis navne har ikke hørt medmindre det er absolut trofast modstander af brugen af medlemmer af dette kongerige.De hører til gruppen af pladen, som er ernæringsmæssigt første gruppe.Find svampe kan være grupper, de vokser på gamle træstubbe og rødder af træer.Plader skifter farve fra lys til den brune, stilken er hul og lang.Hatte rundt, med små brune skæl.Inden vi går efter svampe bør absolut undersøge billeder af spiselige svampe med navne, ikke at lave en farlig fejltagelse.De har en slags tvilling.Falske svampe er giftige og meget farlige for mennesker.Hvordan at skelne dem uden et billede?Har giftige svamp står på en sektion af hvid eller farvet saft og knækket kan være blå.Hvis du slikke det, kan du føle den brændende smag.Ved tilberedning kan du definere risiko ved brug af pærer - sænket i vandet med disse svampe, vil det blive sort.
Syroezhko
Dette er en spiselige svampe, hvis navne er det umuligt ikke at vide.Hvert år, de kommer i tilstrækkeligt store mængder, er det særligt kærlighed svamp.De kan findes selv i sæsonen, den første frost.Men ikke alle ved, at der er forskellige former for russula.For eksempel falske anderledes kirsebær eller lys mursten hat, mørbrad og en halvcirkelformet, med tykke plader og hvidlig bred stilk.Det er spiselige.Violet russula - med rige lilla nuance, undertiden suppleret med okker pletter på center cap.Pladerne kan let rødlig, og hvid fod vinder ændrer farven til brun.Sådanne russules - også spiselige svampe.Navnene "Barla" hørt mange svampe plukkere, selvom det er også almindelig art.Hætten er anderledes orange eller rød på kanterne af næsten passerer i hvidt.Hvidlig plade med en rødlig skær kan være dækket med brune pletter.Russula Barla også kan spise.
Porcini
Nogle arter betragtes som mere succesfuld opdagelse end andre.For eksempel, bare sådan det er den hvide del af svaret på spørgsmålet om, hvad er spiselige svampe.Navnet på denne type indbefatter forskellige muligheder.For eksempel mener nogle sådanne porcini svampe.De er karakteriseret ved pude-cap, som kan være op til tyve centimeter i diameter, brun, brun, oliven eller næsten hvidt.Foot tyk, og kødet er tætte, blålig på pause.Giftige arter omfatter pink og gylden, med en rødlig hætte og dæmme Carmine.Spis det kategorisk umuligt.En anden farlig type kaldet satanisk.De er karakteriseret ved snavsede grå eller rosa nuance hatte og kødfulde ben rød-gul nuance.Kødet er langsomt vender blå på snittet, duften af søde unge svampe og ubehagelige, med en smag af efterår, den gamle.
Svampe
Denne spiselige svampe, hvis navn kan ses ikke kun i bogen eller leksikon, men også på prisskilte i butikkerne.Sagen er, at der er den slags, der let kan dyrkes i kunstige betingelser.Men i det naturlige miljø, de aktivt voksende og kan opfylde næsten overalt.Den særprægede farve svampen er hvid.Hætten er 15 cm i diameter, og benet temmelig kort og tæt Kød - med en behagelig duft.De mest almindelige vilde arter findes i nåleskove og blandede skove, fra juli til den første frost.Selv hvis du samler svampe, kan på samme sted hurtigt blive en ny vækst.
rørhatte
Dette er en spiselige svampe, foto og navn, der skal undersøges på forhånd, fordi ikke alle ved, hvad specifikke sorter er velegnede til mad og er ikke farlige.For eksempel er smør svampe findes overalt og er helt sikker.De er kendetegnet ved gul hat, olivengrøn, stængel cylindrisk form, og kødet lyse, blålig eller rødme på snittet.At anvende rørhatte Reshetnikov.De konkave appelsin hat, cylindriske ben i samme farve, tætte gullig pulp.Ofte er disse svampe vokser under fyrretræer.Reshetnikov også egnet til menneskeføde.En anden opfattelse - mossiness.De er ideelle til stegning eller pie påfyldning.Gul-brun kødfulde mossiness forskellige hatte og rødlige ben cylindrisk form.
asp
Disse svampe indgår i den anden gruppe på næringsværdi og er rørformede.De har kødfulde hætte, som har en sfærisk eller nålepude formet gullig eller brun med et rødligt skær, bunden er hvid eller grålig.Lige ben fortykket i bunden og dækket med mørkebrune skalaer.Kødet er hvidt og tætte asp svampe, fraktur bliver blå, og derefter bliver sort og lilla.Find disse svampe kan være både på forskellige løvtræer, helt i strid med den utvetydige titel, og de vokser fra midten af sommeren til november.
