Maden kan kun spise æg frisk.Friskhed kan defineres ved deres udseende - ægget skal være elastisk og razboristye og lugt - det bør være en fornøjelig, kaviar, samt smagen - det skal også være rart, forbundet med denne type fisk rogn.
Selv i udseende bankerne kan ikke skelne benigne fra en falsk kaviar, åbne en krukke, kan du nemt identificere den fejlbehæftede produkt til en bestemt muggen lugt.Det er klart, at sådanne æg uegnet til kun konsum.
Kaviar laks fisk skal opbevares i køleskab, ikke holde et åbent krukke med kaviar mere end 5 dage.
købe æg, ser til banken var ikke oppustet.Husk at passe på, at banken ikke udsættes for vand.Husk, at markeringerne på låget af krukken skal stemples inde.Hvis tal og bogstaver inde imponeret, før du er en klar forfalskning.
kaviar serveret i en glasskål placeres i den tysk-sølv eller en sølv skål med knust is.I særlige lejligheder i form af is frosne vaser og de tjente æg, dekoreret med grene af persille, citron kiler, serveret separat smør.At stole kaviar toast.Kaviar ske eller spatel pålægge toast og spise dem, holder hinanden i hænderne.
Avocado med to slags kaviar
2 modne avocadoer skåret i halve, skræl og frø, gør et snit i halve, siden den bredeste del, lav, ikke til enden, og derefter sætte en fan på 4 plader.Pisk 140 ml creme med 1 spsk.l.vineddike, 2 spsk.l.solsikkeolie, 5 spsk.l.sennep pulver, artikel 5.l.sukker, salt og sort peber.Støvregn dressing avocado.Put 4 spsk kaviar på hver plade, skiftevis rød og sort.Serveres straks.
tagliatelle nudler med kaviar
Forvarm grill til høj.Arranger 175 g røget laks i panden, drys med citronsaft og smag til med sort peber.Bages i 4-5 minutter, indtil gylden brun.I mellemtiden koge 280 g brede pappardelle nudler i en gryde med kogende vand i henhold til anvisningerne på pakken.Hæld vandet fra pastaen, blandes med 40 g smør, 4 spsk.l.kaviar og creme fraiche 150 ml.Arranger på 4th plader, sætte laks tilberedt på grillen og tjene.
Pandekager med kaviar
Make dejen fra 300 ml mælk, 100 ml mel og 1 æg.Bage pandekager.Hver smøre olie, drys med 1 finthakket rødløg og dild, skiver af røget laks og lidt kaviar, så pak hver rulle pandekage.Støvregn med citronsaft, skæres hver i halve og server med greens.
fad med kaviar
Sæt en krukke med kaviar i en lille skål.Kog hårdkogte æg og rene 3, opdele æggeblommer og hvide fint hakkede og sat i forskellige skåle.Læg æggene i midten af retter og vaser med surround æggeblomme proteiner, skåret 1 citron, finthakket rødløg, purløg, 1/4 kop frisk fløde eller creme fraiche, 1/4 kop blødt smør, et par pandekager og toast.
Kartoffel salat med kaviar
Kog 1 kg små kartofler, afløb.Bland 250 gram creme fraiche, 55 g æg og saft af 1/2 citron og sæson.Tilføj kartofler er stadig varm, rør.Serveres drysset med purløg på toppen, og med mere kaviar.
Artikler Kilde: kuking.net
