Sandheden om kalorier

dag besluttede vi at tale om kalorier.Alt du behøver at vide om deres optælling og skæring, og hvorfor du bør undgå fedt og kulhydrat.

Det er sandt: alle kost er baseret på en simpel regel - at forbruge færre kalorier, end du forbrænder.Rettigheder krænkes, administreres tæller kulhydrater, fedt forbud, definitionen af ​​indekset og fødevarer kram, kram.Så hvorfor eksperterne på dette område igen forsvarede de indledende principper og metoder - tælle kalorier?

For at være præcis, hvad kalorier?

Fra et videnskabeligt synspunkt, kalorier - et mål for den potentielle energi af produkterne.Teknisk set 1 kalorie - den mængde energi, det tager at øge temperaturen på 1 gram vand med 1 grad Celsius.Normalt får vi kalorier gennem fødevarer, kan deres antal findes på fødevarer etiketter og betegnes som kilokalorier (kcal), eller kcal (kilocalorie) (hvilket svarer til 1000 kalorier).Kalorier er ligesom benzin.På samme måde, det gør du flytte din bil, kalorier energi vores krop.

hvordan vores krop processer kalorier?

enzymer i vores fordøjelsessystem nedbryde de kemiske bindinger, der holder molekylerne sammen mad.Dit fordøjelsessystem på dette tidspunkt producerer den energi, der er indeholdt i disse relationer, hvilket gør den klar til brug.

Hvad gør vores krop med energi?

Det hjælper til at udføre alle former for aktiviteter, lige fra at trække vejret, tænker, hårvækst til større opgaver som at løbe en maraton, eller bære et foster under graviditeten.Men når du ikke får de kalorier du indtager (måske i dag du har besluttet at gøre gymnastik) kalorier deponeret i leveren eller glycogene bestande.Glykogen - en hurtig, let tilgængelige energireserver.Evnen til at gemme kalorier betyder, at du ikke behøver at konstant nødt til at holde din krop i bevægelse.Normalt kroppen kræver fodring hver tre til fire timer.Når leveren gemmer den maksimale mængde af glykogen, begynder det at blive deponeret i musklerne for kortsigtede reserver (anvendes til flytning af din krop under uddannelse).

Ud over leveren og muskler, du har en gratis levering af kalorier (ca. 300-400, afhængig af din vægt og stofskifte), som kan forbruge efter behov i løbet af dagen.Når du spiser mere end kroppen kan bestanden op i dit midlertidige forsyning, begynder at vende kalorier til fedt og distribueres i hele kroppen.

Hvor mange kalorier er vi nødt til at brænde for at tabe 400 gram?

omkring 3500. Det betyder, at du nødt til at forbruge 100 kalorier mindre om dagen i 35 dage, eller 500 færre kalorier i 7 dage eller daglig gåtur i en time 22 dage.Men det mest den bedste løsning er en kombination af at reducere kalorieindtag og stigende trafik.Husk, at selvom du motionerer mere end normalt, kalorier er underlagt reglen: Hvis du indtager mere end du forbrænder, du tager på i vægt igen.

Hvordan forskerne bestemme indholdet af fødevarer kalorie?

Normalt de bruger en række forskellige laboratoriemetoder til at adskille den del af produkter med højt kalorieindhold (makronæringsstoffer protein, fedt og kulhydrat) fra de ikke-nærende stoffer som vand og mineraler.De beregne vægten af ​​hver makronæringsstoffer i gram og derefter ganget med den tilsvarende mængde kalorier: fedt - 9 kalorier per gram;proteiner og kulhydrater - 4 kalorier per gram.

Som forskerne talt hvor mange kalorier en person forbrænder under træning?

De sætter et plastikrør ind i emnet mund og mængden af ​​ilt, at han inhalerer og bruger i løbet af en bestemt aktivitet (fx gåture, roning eller cykle).Hver liter oxygen, der forbruges ca. 4,8 kalorier.Som dit aktivitetsniveau stiger, kan du få fat i og bruge mere ilt, som giver dig mulighed for at arbejde længere, hårdere og brænde flere kalorier (og fedt).

Hvor mange kalorier du skal spise om dagen for at bevare min vægt?

Denne samlede formel, der afhænger af din højde og vægt (hvad du er tungere, jo flere kalorier du forbrænder), alder (jo ældre du er, jo mindre kalorier du har brug for at), og aktivitetsniveau (fans af edb kabale udnytter mindre end marathoners).For eksempel, 25-årig kvinde i en højde 165, vægt 56 kg og høj aktivitet (f.eks tager seks dage om ugen) tager omkring 2570 kalorier om dagen for at bevare din vægt på det tidspunkt, da en 40-årig kvinde med en stigning på 160,vægt på 49 kg og den gennemsnitlige aktivitet (tager tre dage om ugen), der kræves på 640 kalorier mindre (1930).

kan distribuere kalorier, så der er mere på særlige lejligheder og helligdage?

Teoretisk set ja.Hvis du ved, at du går til en fest lørdag aften og ønskede ikke at begrænse mig meget kan du spare, siger, 100 kalorier fra din kost fra søndag til fredag ​​og få 600 kalorier til at bryde væk til en fest.Ved udgangen af ​​ugen, antal kalorier forbruges, og dermed vægten forbliver normale.I praksis kan denne strategi ikke gå igennem.Det er ganske svært at skære kalorier, men ikke alle er villige til at gå sultne, og ikke så let at narre dit stofskifte.Det, der virkelig kan gøre er at tabe en smule vægt at vinde det igen.

sted for at spare kalorier på dage, hvor du indser, at du har brug for at begrænse mængden af ​​kalorier, så prøv at spise mindre højt kalorieindhold fødevarer, men hjertelig.For eksempel, hvis du plejer at spise til frokost kalkun sandwich, erstatte det med en salat med kalkun.Du har brug for færre kalorier fra brød, men vil føle velnærede, takket være fibrene i grønne områder og grøntsager.Derudover kommer du ikke på det planlagte begivenhed er sulten, og derfor mindre skadelig og spise højt kalorieindhold fødevarer.En anden mulighed: prøv at øve lidt mere før og efter festen.Hver ekstra kilometer brænder 50 kalorier.

Artikler Kilde: mycharm.ru