dessert opskrift udarbejdet af en fransk konditor Damien Pishioneri.Hvis du elsker chokolade, denne dessert er for dig, og tiltrækningskraft recepten, at de nødvendige ingredienser til enhver tid er for hånden ved hver værtinde.Kolde efterårsaftener, behandle din favorit lyse og samtidig bløde chokolade-flavored kaffe, der vil være i harmoni med duften af søde te.
På 8 portioner Du skal bruge:
Butter - 130 g
flormelis - 50 g
Hvede mel - 250 g kylling æg
- 3 stk.
Kakaopulver - 50 g Creme
30-33% - 250 ml
Ground kaffe - 30 g
Chokolade - 250 g
Forberedelse:
opskrift anbefaler tilføjelsen af hver ny ingrediens først piskning massen i mixeren, ogderefter røre det med hånden skovl.
Så i en skål for mixer, bland smør (100 g) strøsukker (50 g) og sætte pisket en lav hastighed.
Pisk æg, tilsæt halvdelen af melet (125 g), og slå jorden.Tilsæt anden halvdel af mel (125 g) og kakao (50 g).Re-piskeris masse.
Du vil få en blød og glat dej.Saml det til en kugle og læg i køleskabet i 2 timer.Dejen kan opbevares i køleskab i længere tid.
Mens dejen køler, forberede chokolade og kaffefløde.Kog fløde (250 ml) og tilsæt kaffe (30 g).Lad cremen for varme i 10 minutter.I mellemtiden smadre chokolade (250 g) og skåret i stykker af en olie (30 g).
Si cremen ind i chokolade og bland godt.Tilføj vægten af 2 æg og forsigtigt piskeris piskeris.Din creme er næsten klar.Sæt det i køleskabet i et par timer.Det skal bemærkes, at cremen er alsidig, og du kan bruge det som en standalone dessert, samt kombineret med forskellige former for bagning.
Forvarm ovnen til 180 grader F. Fjern dejen ud af køleskabet og rul den på meldrysset bord.Formerne (du kan bruge en lille cocottes) behøver ikke smøres med olie.Klip cirkler af dejen større end bunden af dejen og læg den i formen.Dejen skal overholde vægge og bund.Tartlets prikkes med en gaffel og vende tilbage til ovnen i 15 minutter.
Fjern tartlets og lad dem afkøle.Sænk ovntemperaturen til 130 grader F. Fjern tærter fra formene og fyld dem med fløde.Tartlets fyldt med fløde, sted på en bageplade, bunden er Dæk pergament og re-sende i ovnen i yderligere 10 minutter.
færdig tartlets køle helt af før servering.
opskrift Kaleria Abutalibov
Foto kilde: foodclub.ru
Artikler Kilde: foodclub.ru
