Kender du, hvordan du forbereder en omelet Kaiser?Bestemt de fleste mennesker i vores land har ikke engang hørt om denne skål.Det er derfor, vi besluttede at forelagt artiklen at beskrive i detaljer opskriften.
General
Før fortælle dig om hvordan man laver en omelet Kaiser, jeg vil fortælle dig, hvad denne usædvanlige parabol.
Kaiserschmarrn - et produkt, der er meget populær i Østrig.Det er en sød dejret.At lave mad ved hjælp af ingredienser fra som normalt gør pandekager.Efter æltning grundlag af hans hældt i en varm stegepande og steg godt på begge sider.
Normalt Kaiser omelet tilberedt med eventuelle slik.For eksempel er det meget ofte tilføje rosiner, kandiseret frugt, nødder, svesker og andre tørrede frugter.Resultatet er en utrolig sød og lækker ret, der serveres til morgenmad kun som en dessert.
Kaiser omelet: trin for trin forberedelse
opskrift Når smagt sådan en omelet, du vil gøre det igen og igen.Efter alt, det bliver meget sød, bud og lækre.Imidlertid bør det bemærkes, at denne dessert har en forholdsvis stor brændværdi.Derfor er det ikke anbefales at bruge de mennesker, der lider af fedme, eller blot ikke ønsker at tage på i vægt.
Så hvad er de ingredienser, der er nødvendige for at lave en lækker omelet Kaiser?Opskriften på denne søde retter omfatter følgende komponenter:.
- store rå æg - omkring tre pc'er;
- lys sigtet mel - omkring 1,5 kopper;
- sand sukker - tre store skeer;
- mælk eller ikke meget tunge fløde - et fuldt glas;
- smør - bruges til stegning;
- store rosiner - fem dessert skeer;
- kanel - anvendt skøn.
Do grundlag for østrigske omelet
østrigske opskrifter er altid forskellige usædvanlig måde for madlavning.Og søde omelet er ingen undtagelse.Før sin steges i en gryde, skal den udarbejde en flydende base.For at gøre dette, tage den store og dybe container, og derefter bryde ind i hendes store æg.Røring af bestanddelene indtil glat, skal de hælder fed mælk eller fløde.Gentag proceduren for blanding, det samme behov for at tilføje sukkerskål.Derefter alle de nødvendige komponenter flødeskumspiskere ved høj hastighed, indtil den søde strømmende produkt fuldstændig smeltet.
enden til den resulterende æg-mælk vægt bør gradvist hæld hvidt mel.Som et resultat, bør du få et grundlag for konsistensen er ikke meget tyk creme.
Forbered yderligere ingredienser
Som nævnt ovenfor, Kaiser, skal du sørge for at koge omelet med eventuelle slik.Vi besluttede at anvende en stor rosiner.Det skal gå igennem, og derefter vasket og skoldes med kogende vand.I øvrigt, i varmt vand tørres bedre stå i en halv time.I løbet af denne tid, de er godt blød og svulme.Men før du tilføjer til fundamentet skal være maksimal rosiner fratage alle fugt.For at gøre dette, anbefales det at ryste sigte.
Fry sød omelet på komfuret
Når grundlaget for den østrigske omelet er klar, og vil også blive gennemblødt rosiner, kan du roligt gå videre til den termiske behandling af skålen.For at gøre dette, tage en dyb støbejern stegepande eller stegepande.Det er nødvendigt at sætte et stykke smør, og derefter sætte fadet over medium varme.Efter madolie helt smeltet i de varme retter behøver at hælde alle æggeblandingen.I denne form, skal skålen være konstant stege over medium varme.
Når søde omelet yngel grundigt med halvdelen, skal den tidligere behandlet drys rosiner, samt at smage tilføje pulveriseret kanel.Således fyldstoffer bør fordeles jævnt over hele overfladen af substratet.
Efter alle de ovenstående trin æggeretter skal vendes med en spatel og fortsætte tilberedningen i den samme tilstand.Lidt steger omelet på den anden side, anbefales det at skære i kvadratiske eller diamant-formede stykker lige i panden.Til dette kan vi bruge en skarp kniv og en gaffel.
Ved afslutningen af forberedelsen af alle modtagne bits også kræver nøje stege ved høj varme.Denne omelet bør dække appetitvækkende gylden brun.
rigtigt østrigske retter til bordet
Efter en sød omelet med rosiner og kanel er helt klar, skal den omhyggeligt flyttet til en separat plade og vente på den delvise køling.I fremtiden du ønsker at drys fadet med pulveriserede sukker og umiddelbart til stede til bordet.Ud over dette, kan du indgive en morgenmad bær gelé eller en varm kop te.Nyd dit måltid!
Nyttige tips til
sød omelet Avesta blev endnu mere lækker, smagfuld og tilfredsstillende, mens det er madlavning, kan du bruge følgende anbefalinger:
- Pulveriseret kanel kan erstatte spidskommen.
- at få delikate konsistens, ægget med sukker røring ønskeligt - luftigt hvidt skum - ved hjælp af en blender.Denne proces kan fortsættes efter tilsætning af mel og mælk.
- så søde fyld kan bruges ikke kun rosiner og svesker, tørrede abrikoser og kandiserede frugter.Til den søde tand, de får lov til at tilføje lidt mere end angivet i opskriften.
- Serveres anbefales omelet til at brygge varmt.
- Derudover færdige parabol, kan du hæld det over honning eller kondenseret mælk.
