Hvordan at lave mad Ært patties?

du ønsker at behage deres husstande velsmagende, men på samme tid, en usædvanlig parabol?Så gør dig klar til deres Ært patties.Artiklen giver nogle interessante opskrifter, hvorfra du kan vælge den relevante indstilling.

General

Vi er alle vant til det faktum, at burgere lavet af hakket oksekød.De fremstilles velsmagende og saftigt, men meget højt kalorieindhold.De, der følger figuren og er ikke villige til at opgive denne skål, foreslår vi laver Ært patties.

Mange tror den vigtigste kilde til kød protein.Med dette kan vi blive enige kun delvist.For bean skålen også mættet med det menneskelige legeme protein og essentielle vitaminer og sporstoffer.Kalorie ærter (100 g) af 300-330 kcal.Derfor er det er perfekt egnet til at gøre kosten retter.

Pea burgere meatless

Ingredienser :

• stort løg;
• Hvidløg - 2 fed;
• kop ærter;
• kartofler - 2 stk;
• 4 spsk.skeer af semulje;
• gulerod - 1 stk;
• krydderier (humle-suneli, karry, rød og sort peber, jord);
• 2 spsk.l.creme fraiche;
• et æg;
• rasp;
• lidt vegetabilsk olie.

Instruktioner Sådan koger Ært patties:

1. Ærter er bedst gennemblødt natten over.Så vil han være blød, og hurtigt tilberedt.Om morgenen vaske ærter med vand fra hanen.Vi læne sig tilbage i et dørslag, og den venter, indtil væsken er drænet.
2. ærter og pillede hvidløgsfed i en blender til at sende deres slibning.
3. Ryd løg og gulerod.Hak grøntsagerne.Spred i en gryde og steg ved hjælp smør.
4. Fjern skræl fra kartoflerne.Vi slibe kartoflerne bruger rivejern.Ristede grøntsager, kartofler og ærter masse lå i en kop.Hæld semulje.Krydr med salt.Tilsæt krydderier.De, der ikke overholder stillingen, kan supplere alle 2 spsk.klat creme fraiche og et æg.
5. få en masse røre grundigt.Vi danner små bøffer.Så smuldre dem i rasp og sende i gryden, hvor ynglen i olie.Koteletter bør dækkes med gylden brun på begge sider.Spred dem på et stykke køkkenrulle.Dette vil slippe af med overskydende olie.Du kan derefter tjene burgere til bordet.Vi ønsker jer alle nyde dit måltid!

sprøde koteletter Ært frugtpuré

Grocery sæt :

• stort løg;
• ½ tsk Tørret koriander.;
• rasp;
• Hvidløg - 2-3 fed;
• 500 g ærter;
• lidt olivenolie.

Forberedelse

1. Ærter brug for at suge natten over.Om morgenen den smelter sammen med vandet og skylles under vandhanen.Derefter flytte ærter i en gryde og kog dem møre.
2. Tag en dyb skål.Sæt det kogte ærter.Krydr med salt.Tilsæt hakket hvidløg, hakkede løg og lidt stødt koriander.Med tolkushkoy omdanne denne masse til en puré.Hvis du tror, ​​at fyldet vendte dryish, tilføje til det en lille smule af friske gulerødder, rå kartofler og løg.
3. begynder at danne bøffer.Smuldre dem i rasp og sende i den opvarmede gryde.Steg på begge sider, ved hjælp af olivenolie.Som følge heraf har vi slået ud duftende ært patties med en gylden skorpe.Det er muligt at behandle deres husholdning.

Madlavning koteletter ærter, hakket oksekød og gulerødder

Ingredienser:

• et løg;
• 100 gram fedt;
• gennemsnitlige gulerod;
• kop ærter.

Til fyldet:

• to æg;
• 250 gram kød;
• gulerødder - 1 stk;
• rasp.

til madlavning:

• 3-4 peberkorn;
• tørrede krydderurter;
• Laurel - 2-3 blade.

Hvordan at lave mad koteletter ærter (med kød opskrift):

1. Hvor skal du begynde?Ærter brug for en anden aften dække med koldt vand og lad natten over.Om morgenen fjerne væsken, og flytte ærter i en gryde.Kapacitet 1/3 fyldt med vand.Sæt på komfuret.Vi venter, indtil det øjeblik, kogning.Branden derefter aftage til et minimum.Fjern skummet.På dette stadium, kan du hælde krydderier, tilsæt laurbær og en dråbe olivenolie.Kog ærterne møre.Denne proces vil tage 1-1,5 timer.
2. Kom forarbejdede grøntsager.Gulerødder og løg rense og vaske under rindende vand.Vi maler grøntsagerne på panden og sende hvor steg dem i olie.
3. I en separat pan koge kødet.For at gøre det hurtigere at lave mad, præ-skåret i sine stykker.
4. Tøm vandet fra ærter.Fjern laurbær.Nu har vi brug for en helikopter.Først gik gennem hendes ærter, derefter grøntsager.
5. En ært parabol sprede en masse og grøntsager.Bland grundigt.Så igen savner alle gennem kødhakkemaskine.Den resulterende blanding skal være salt.Også tilføje et æg i det.Bland grundigt.
6. Stykker af kogt kød og rå gulerødder hver for hakkekød.
7. Spred på hånden lidt ært masse.Kød og gulerod ruller ned små ruller.Disse vi vil tilføje til centrum af ært udstopning.Vi får et par koteletter, som hver dyppet i æg og rasp.
8. Varm gryden.Vi sprede det fedt.Når det smelter, skal Schwark fjernes.Kom i stegning burgere.Som kun den ene side vil være gyldenbrun, vend den anden.Denne ret kan serveres til tabellen "rygende varm."

Cook-koteletter ærter multivarka

produktlisten :

• et løg;
• lille semulje eller rasp;
• 200 g ærter;
• æg - 1 stk;
• gennemsnitlige gulerod;
• vegetabilsk olie.

Hvordan ært patties (opskrift til Multivarki):

1. Fjern skaller af et løg.Kødet skæres i tern.Renser og vask gulerødderne.Vi male det med en murske.
2. Vend multivarku.Vi spredt i en skål med løg og gulerod.Steg flere minutter en olie.
3. Som vi klar til at multivarka, ærter kan ikke lægges i blød i forvejen.Bare vælge programmet "Bean" og indstil timeren til 30 minutter.Efter denne tid ærten puré er klar.
4. videre til at danne bøffer.Fra massen af ​​ært bolde gøre, og derefter trykke på de ned på begge sider.Udbenede koteletter i rasp eller semulje.Afsendt Multivarki skål.Run mode "Stegning".Når kødboller brunet, vende dem til den anden side.Jeg må sige, at de ser meget appetitvækkende.

Vegetar frikadeller på ærtemel

Ingredienser :

• små zucchini;
• ½ af kål;
• kartoffel - 1 stk;
• 200 g ærtemel;
• 1,5 time. L.gurkemeje;
• rutabaga;
• 200 ml vand;
• én peber;
• gennemsnitlige gulerod;
• 2 spsk.l.tørrede urter;
• 1 spsk.l.stødt koriander;
• lidt vegetabilsk olie;
• græskar;
• ¼ h. Liter.sort peber (jord);
• 1 time. L.spidskommen;
• salt -. 2 timer liter.

Hvordan laver burgere fra ærtemel:

1. begynde med behandlingen af ​​grøntsager.Vasket med vand og oprenset.Deres tynde shinkuem.I alt skal have 700 gram pulveriserede grøntsager.
2. hælder ærtemel i en dyb skål.Krydr med salt.Tilføjelse af ovennævnte krydderier.Hæld et glas vand.Bland ingredienserne.Bør få konsekvens, som æbleskiver.Hvis det er nødvendigt, hæld lidt mere mel.
3. For at få testen tilføje de hakkede grøntsager og tørrede urter.Bland.
4. Tag en spiseskefuld, øse dejen og sprede koteletter i en forvarmet pande.Steg dem på begge sider ved hjælp af en olie.Til koteletter kogte hurtigt, er det nødvendigt at gøre dem en tykkelse på 6-7 mm.Så sprede dem på papirservietter, og derefter på pladen.

Hvad indsende koteletter ærter

dine børn og ægtefælle er meget sulten?Så en ært patties, de vil ikke være nok.Som en side parabol til dem kan handle:

• squash kaviar;
• vinaigrette;
• kogt ris;
• kartoffelmos;
• heh aubergine;
• pasta.

sidst lære at forberede ært burgere, du nu kender.Denne artikel indeholder opskrifter til rådighed, og nybegyndere elskerinder og erfarne kokke.Du skal bruge et minimum af tid og produkter.