kaldet fuselolie biprodukt af gæring.De er indeholdt som en urenhed i den rå alkohol og har meget ubehagelig karakteristisk lugt.De repræsenterer en olieagtig væske, som kan have en farve fra lys gul til rødbrun.Den vigtigste bestanddel af dette stof er alkoholer C3-C9, og aldehyder furfunol og fedtsyrer.Mættede aldehyder og alkoholer vises i gær metabolisere aminosyrer.De fuselolier tilstedeværende, for eksempel, i øl og i måneskin, og i ret store mængder.Når
hjemmelavede drikkevarer med et højt indhold af disse urenheder problem alkohol er ganske akut.Destillation bryg er lavet ved hjælp af særligt udstyr.Pre forberede Braga.Derefter opvarmes til en høj temperatur.Som et resultat heraf begynder at skille sig ud alkohol dampe.Når afkølet sidst kondenseret og afløb i en forberedt beholder.
Destillation er meget vigtigt at observere opvarmning.Lette urenheder indeholdt i Braga, begynder at koge ved en temperatur på ca. 68 grader.Yderligere, ved en temperatur på 78 ° C, en intensiv fordampning af ethanol.I den efterfølgende opvarmning til 85 ° C fra den oprindelige selve produktet bliver fremtrædende uønsket fuselolie.
Det vurderes derfor, at den hurtigere opvarmning sker i måneskin, effektiviteten af dens arbejde.Når destillationen ved temperaturer op til 78 ° C opnås såkaldte Pervatsch, som indeholder en masse skadelige lys urenheder.Modtag lignende produkt indeni, samt bruge det til udvortes brug, siger, eau de cologne eller lotion under alle omstændigheder umuligt.Ved udløbet af første produkttemperatur på 78 ° C.nødvendigt at reducere intensiteten af varme.Ellers kan det blive udsendt og mask.Ved efterfølgende opvarmning tager sig meget grundlæggende proces med destillation af moonshine.
På dette tidspunkt er du nødt til at være meget forsigtige.Først skal der drages omsorg for at sikre, at temperaturen ikke steg mask løbet 83 ° C.Ellers, som nævnt ovenfor, vil den blive tildelt fra fuselolie.For det andet, på dette stadium, fordampningen af ethanol, hvorved dens indhold aftager gradvist i Braga.
sidst i det indledende produkt vil være det mindste beløb, der kan kun fjernes ved en højere temperatur.Men kvaliteten af bryg skarpt falde, fordi det vil øge indholdet af sådanne skadelige stoffer som fuselolier.Derfor, efter at have nået en temperatur på 85 ° C destillationen skal stoppes.Nummer ether alkohol dampe kan kontrolleres på en enkel måde.Til dette formål fik moonshine fugtet papir og sat i brand.Hvis det brænder med en blå flamme skygge, alkohol er stadig tilgængelig i tilstrækkelige mængder.Hvis papiret ikke lyser, betyder det, at mængden er lille.I dette tilfælde kan processen fortsættes kun til efterfølgende blanding med Braga og gendestillation.
Efterfølgende resulterende bryg at fjerne faldet i hans olier kan renses yderligere.Dette kan anvendes i en række forskellige metoder.Den enkleste anses udrensning bryg kaliumpermanganat.Til dette formål er det fortyndes i vand på forhånd.Per liter vodka, du har brug for omkring 1-2 gram.Den resulterende opløsning blev hældt i en bryg og fik lov til at henstå i 10-12 timer.Efter klaring og udfældning væsken filtreres gennem klæde.
