Æg - en meget interessant produkt.Efter alt, de begge består af flydende foder og de omkringliggende faste skallen.Denne artikel beskriver, hvordan og hvor meget du kan gemme rå og kogte æg.Holdbarheden er afhængig af temperaturen og andre betingelser, hvor de er placeret (luftfugtighed, ventilation, nærhed til andre produkter).Disse faktorer og produktet er opdelt i to kvalitets kategorier: Kost og spise.Den første involverer anvendelse af en meget begrænset tid, og sidstnævnte kan holdes meget længere.
Rå æg: holdbarhed.Måder at udvide
Kosten æg bør ikke opbevares ved ekstremt lave temperaturer - til -2 ° C.Den mest gunstige temperatur - fra 0 ° C til + 3-4 ° C.Men selv i dette tilfælde æggene betragtes kosten kun for 7 dage efter lægningen.Hylden produktlevetid er højere, er det betragtes som den spisestuen.Disse æg er typisk opbevares i køleskab i op til 35-40 dage, idet temperaturen blev holdt mellem -2 ° C til + 5-7 ° C.Ved stuetemperatur, gemme dem mere end 8-10 dage anbefales ikke at undgå fordærv.
Men der er situationer, hvor for eksempel ikke arbejder eller har til køleskabe til at transportere æggene.Holdbarhed i dette tilfælde, kan du udvide en af de måder:
- sætte dem i en svag saltopløsning (1 liter vand 1 spsk L. salt.);
- obmazhte æg med et tyndt lag af et stof for at forhindre porer luften: glycerin, vaseline, smør eller en blanding af voks og solsikkeolie;
- gnide en lys rosa opløsning af kaliumpermanganat;
- bragte produktet i en beholder, fylder rummet mellem æggene kridt, talkum eller tør rent korn.
Sådan konstateres holdbarheden af hønseæg?
købe dem i butikken, skal du finde et stempel med hvilke etiketter hver.Kosten æg normalt mærket med rødt angiver kategori og datoen for nedrivning.Lignende oplysninger er placeret i spisesteder og æg, men etiketten er blå.Det tillod mangel af sæler på toppen af produkterne.I dette tilfælde kan datoen for en eventuel nedrivning eller emballage lære fra sælgeren, der anmoder om handelsdokumenter.For at sætte tingene med æg fra gården.Her kan du sikkert kender nøjagtigt på hvilken dato for at starte tælle, da hak nedrevet kylling produkter dagligt.
Opbevaringstid kogte æg
lagringsperiode er til en vis grad afhængig af fremstillingsmetoden.Hårdkogte æg kan opbevares i køleskab op til 5 dage, og med det indre af en væske ("kogt", "i posen") - ikke mere end 2 dage.Afskallede produkt skal placeres i containere, som de har tendens til at absorbere lugte omkring produkter.Men i dette tilfælde skal holdbarheden ikke overstige 2-3 dage.Derfor prøv at bruge færdigretter højre væk.
Malede æg: holdbarheden
Det er værd at tale om mulighederne for lagring af de behandlede maling påskeæg.Mange mennesker glemmer, at disse smukke attributter ferie - produkter med en bestemt holdbarhed.Så glem ikke at observere temperatur og den ønskede tidsramme, placere dem i et køligt sted eller i køleskabet.Coating naturlige farvestoffer påvirker ikke gyldigheden og æg thermofilm belægning reducerer det betydeligt som bidrager til yderligere at opvarmning af produktet inde i huset.
