Hver celle i den menneskelige krop er unik.Og denne individualitet giver proteiner.Hvad er proteiner?De kaldes proteiner.De - mestre komplekse molekyler, der udgør proteinet selve stoffet.Især en masse af protein i hår, hud, knogler, negle og muskelvæv.Men det er ikke alt, proteiner er en del af hormoner, neurotransmittere, antistoffer, enzymer og oxygen bærer kaldes hæmoglobin.Vi skylder dem 20% af kropsvægten, så det er vigtigt at opnå en tilstrækkelig mængde mad byggemateriale.
komponenter i en kompleks helhed
Hvordan ord er lavet af bogstaver, og proteiner er sammensat af aminosyrer.I alfabetet af menneskelige biokemi 20 "bogstaverne".Fortsat analogien, er det dog værd at bemærke, at de meget "ordene" består af millioner af "bogstaver".Denne kompleksitet er en enorm sårbarhed.Det er derfor meget vigtigt aminosyresammensætning af proteiner, som man indtager.Der vil ikke være make up - og molekyler kan ikke opsamles.Eller vil kroppen nødt til at ødelægge nogle af det andet molekyle.For eksempel, når en aminosyre sult er taget fra blod og knogler.
Alle - hans
Hvad er proteiner, og hvorfor de er meget unikt?Det er en kombination af komplekse strukturer er forbundet med mindst tre niveauer (og nogle gange kvaternære proteiner).Og de er unikke, fordi kroppen syntetiserer dem baseret på genetisk information i DNA'et i hver af os.Hver celle har sin egen "instrumenter" til proteinsyntese - ribosomale kompleks.Men tvillingerne, er biologisk kloner identiske proteiner, hvilket gør dem ideelle donor for hinanden.
krævede aminosyrer
Siden de individuelle proteiner, så kroppen ikke assimilere dem helt.I fordøjelsessystemet, nedbrydes proteiner til aminosyrer, og i en form absorberes.Og så de sendte kroppen til det punkt, hvor de nødvendige "reparationer".De er nødvendige hver dag i store mængder i huden, slimhinden i fordøjelseskanalen og i zonerne af vækst af hår og negle.Kort sagt, at forsømme ordentlig ernæring er farligt for helbredet.
problemer veganisme
Hvad er proteiner i den forstand, god ernæring?Blev det tidligere troet, at aminosyrerne i vegetabilske proteiner ikke kan være byggemateriale fordi ingen absorberes uden nogle aminosyrer, der er typiske dyrevæv.Denne påstand KONTROL vendte myte.Når fordøjelsen forekommer i maven, en bolus fordelt alle aminosyretyper.Således er alle falder i tarmen 20 i de rette proportioner.Og alle perfekt assimileret.Mens veganer at være virkelig ikke meget godt, da der er nogle vitaminer og faktorer, der ikke er syntetiseret på "planteædende" mennesker.
Ledere processer
proteiner i den menneskelige krop spiller en vigtig rolle i reguleringen, som den nervøse og humorale.Neurotransmittere - er stoffer, der giver en puls transmission fra en neuron til en anden.En humorale regulering af et protein leveres af syntesen af hormoner, der er langsomt men sikkert føre processen i kroppen.
Konklusion
Hvad er proteiner?Dette udgør vores krop, individuel og yderst kompleks.Tyve aminosyrer og som er bestemt til forsvar (immunsystemet proteiner), og den faktiske konstruktion af reguleringsfunktioner.
