Ikke alle af os ved, at spise visse fødevarer velkendte for os kan bære dødelig skade på mennesker.Disse omfatter alkohol, koffein, salt og selv vand.Det er vigtigt at overholde foranstaltningen hele.Det ser ud til, at den menneskelige krop gennem et helt liv, skal have tid til at tilpasse sig alt, men langt fra.En af de mest skadelige stoffer, som de fleste mennesker spiser i store mængder hver dag, uden at vide det, er et salt.
Hvad er salt?
Vi er alle vant til at høre om salt hver dag, men næppe nogen af os troede, at dette er, hvad gavn eller skade bærer dette stof.Nogle trygt hævde, at der er en dødelig dosis af salt for mennesker.Det er nødvendigt at se på sagen.Tabel salt (eller en af sin slags, som folk bruges til at bruge i fødevarer) er et naturligt mineral.Sin første produktion blev udført mange århundreder siden.Ifølge det kemiske indhold kan siges, at saltet - natriumchloridet er i form af krystaller.Det omfatter 60,6% chlor og 39,4% natrium.Saltet opløses i vand perfekt.På trods af, at mange er tilbøjelig til at tro, at der er jo en dødelig dosis af salt, er det først og fremmest i moderate mængder, er det grundlag af menneskeliv.
egenskaber og funktioner salt
salt velkendt for os - det vigtigste for supplement menneskeføde.Det er normalt sælges i form af en trummerum.Det sker, at i saltet er der nogle kosttilskud, der kun i stand til at ændre dens farve og smag, men ikke de grundlæggende egenskaber.Andre navne salt: spisestue, sten, mad.Eller er det kemiske navn er natriumchlorid.I moderne stålfremstilling kogesalt med additiver: iod, fluor, magnesium, calcium og andre.Mange husmødre vil markere endnu en af sine nyttig funktion - brug af salt i konserves.På grund af denne frugt og grøntsager kan opbevares i banker for lang tid og vil glæde os med deres smag og bruge de kolde vinteraftener.Trods det faktum, at der er et billede af den version, den dødelige dosis af salt til en mand, de stoffer, der er indeholdt i det, er afgørende for kroppen.For eksempel natriumsaltet konstant at holde den nede osmotiske tryk, syre-base balance, vand-salt metabolisme af det menneskelige legeme.På grund af den optimale natriumindhold fungerer godt hjertemusklen, tarm og nyre, nerveender.Klor er også vigtig for kroppen nedbryder fedt, fjerner urinstof, støtter arbejdet i centralnervesystemet og reproduktive system, har en positiv effekt på knoglerne.
fordele salt for den menneskelige krop
vigtigt at vide, at saltet i det menneskelige legeme er dannet.Det er den rigtige mængde skulle ankomme der fra eksterne kilder.Saltet er fuldstændig absorberet i tyndtarmen, og udlæses ved hjælp af svedkirtlerne, tarme og nyrer.Det er vigtigt at sige om den menneskelige krop dehydrering, som let kan opstå, når stort væsketab (opkastning eller diarré).I dette tilfælde muligt endog dødelig.Derfor, hvis en sådan diagnose er et presserende behov for at kompensere for tabt balance af vand og salt indeholdt deri.En dødelig dosis af salt til menneskeføde, selvfølgelig eksisterer, men dens moderat mængde spist, er en vigtig kilde til chlor og natrium i kroppen.Hvis disse stoffer i organer og systemer i den menneskelige krop er ikke nok, det du opleve følgende symptomer: generel svaghed, takykardi, reduceret tryk, ufrivillig sammentrækning af musklerne, og så videre D.
om salt i medicin.?
Mens menneskeheden "puslespil" for at løse spørgsmålet om, hvilken form for en dødelig dosis af salt, er det perfekt anvendes til behandling og forebyggelse af talrige sygdomme.For eksempel kan næse forkølelse helbredes gennem vask med natriumchloridopløsning.Dette bidrager ikke kun til dens fugtgivende slimhinde, men også dræber mange vira og bakterier, bosatte sig i det.Lavement salt vand for at hjælpe en person klare forstoppelse, som tarmene tvinges til at arbejde.Generelt salt stimulerer fordøjelseskanalen, oprettelse fordøjelse ved at øge produktionen af mavesyre.
Typer af salt
moderne industri beskæftiger sig med fremstilling af produkter til at forsyne markedet er blevet ukendt for os salt mærker og typer.Omkostningerne er undertiden stærkt overdrevet.Med hensyn til om det er nyttigt, hvis dette salt?Og hvor meget du kan spise det?En dødelig dosis af salt, uanset hvilken slags det var, der stadig eksisterer, så det er ikke nødvendigt at blive involveret i særdeleshed.Ifølge fremstillingsmetoden, er der flere typer af salt:
- kondenseret: ekstraheret fra dybet, og derefter vandet afdampes fra den;
- Stone er udvundet i særlige gruber passende teknologi;
- deponerede klump: sådan salt udfældes selv, er det fortsat kun at indsamle;
- sedimentære: fordampet naturligt i bunden af saltsøer.
Hvis vi taler om den slags salt baseret på kunstige tillæg hertil eller særlige behandlinger, der er fornem:
- salt tilsat jod;
- kost - har en meget speciel smag;
- «Chetvergova" "papuanske" Himalaya, kosher salt og mange andre.
Skal jeg salt maden?
Hævdede, at tre spiseskefulde salt - dødelige dosis for mennesker, der er i stand til at forårsage irreversible processer i hans krop.Vi kan ikke sige, at have brugt en sådan mængde af dette produkt, kan du dø, men for at skade kroppen, og ganske alvorlige, - det nemt.Og for at undgå sådanne katastrofale følger, er det nødvendigt at kende den normale dosis af salt til det.Det vurderes, at en sådan - 1 teskefuld salt per dag (ca. 11 g natriumchlorid).I lande, hvor klimaet er meget varmere og mindre fugtighed, svedtendens fra lokale beboere steget, behovet for en daglig dosis af salt stiger markant, næsten 2 gange (25-30 gram om dagen).Nå, tænker nu over det, hvor mange der rent faktisk spiseligt salt i dag du spiser nøjagtigt.Mest sandsynligt, dette tal er betydeligt højere end normen, og det kan endda blive benævnt dødelig dosis af salt på den betingelse, at du lider af en sygdom, hvor produktet er kontraindiceret.Med andre ord, den person, i dette tilfælde blot langsomt dræber sig selv.Af den måde, har salt reduceret kalorieindhold, det er tæt på nul.
Børns organer og salt.Graviditet og salt
Vi har fundet, at salt er afgørende for den menneskelige krop.Hun er involveret i metaboliske processer og vitale funktioner.Derfor er et barn, og en gravid kvinde har brug for nok salt.Men der er en lille præcisering:
- Når strømlinet ammet baby med modermælk fodret den rigtige mængde salt sammen med andre næringsstoffer og vitaminer.Derfor er de første faste fødevarer ikke nødvendigvis tilføje nogle salt.Selvfølgelig med væksten af barnet, med stigende efterspørgsel efter mineraler i hans mad tilsat salt behov, men i moderate mængder.
- Graviditet - en særlig tilstand, hvor kroppen i ni måneder er ansvarlig for vækst og udvikling af barnet.Derfor er behovet for salt i kvinder interessant position stærkt forøget.Selvfølgelig er nødvendigt at kende foranstaltning, der er. E. I tilfælde af mængden af alkohol for at reducere hævelse af natriumchlorid.Men helt udelukket fra deres daglige kost salt til gravide kvinder er forbudt.
- dødelig dosis af salt til børn og vordende mødre er noget anderledes, men det er der, så du skal ikke give dit barn en masse af natriumchlorid, som den umodne organisme ikke kan klare sin avl.
Hvor meget salt er skadeligt for en voksen?
Dette spørgsmål er rejst af forskere og læger rundt om i verden i mange år, forsøger at finde den nøjagtige svar.Så lad os diskutere, hvor mange skeer af salt - dødelig dosis for en person?Efter en dag, vi spiser det i store mængder.Alligevel at tale om gram salt, som kan skade den menneskelige krop, og de er 3 g / kg legemsvægt.Det vil sige, hvis den gennemsnitlige person til at spise den fjerde del af en pakke salt (250 g), vil han dø.Ja, det er.Især hvis han ikke bruge den korrekte mængde væske.Og spiste det i et møde.Så snart trykket stiger, vil der være ødem, lungeødem, og tilfældigvis til hjernen, kort sagt, død leveres til dig.
salt forgiftning
Selvfølgelig, i dette tilfælde taler vi om den daglige krænkelser i mængden af forbrugt natriumchlorid.Folk siger, at de 3 spsk salt - dødelig dosis.Men er det?Det er vanskeligt at anvende denne regel for hvert enkelt individ, fordi vi alle har forskellige vægte og vækst, og fordelingen af alle gængse stoffer i kroppen af en enkelt person er forskellig.Derfor forskere er tilbøjelige til at tro, at den letale dosis af salt til menneskeføde - 3 g / kg legemsvægt.Disse standarder blev fremstillet ved at udføre de nødvendige eksperimenter på rotter.Selvfølgelig dyr og mennesker er svært at sammenligne.Normalt er den første af dem meget lettere forgiftet salt, da det ikke anvender den korrekte mængde vand om dagen.Dette forværres kun den aktuelle katastrofale situation for deres krop.Hvordan man kan forstå, hvad der sker i kroppen, når der bliver for meget salt?Så snart trykket stiger dramatisk på grund af ændringer i blodets sammensætning.Den person føler meget dårlig.Comes dehydrering, nedsat nervesystem.Resultatet af uoprettelige følger: død af det menneskelige legeme på grund af manglende omsætning i sine væv og organer i den rigtige mængde af oxygen.
Sol som en vane, en dødelig liv
viser sig, at udsagnet "3 spsk salt - dødelig dosis" er ikke helt korrekt.Derfor skal du beregne antallet specifikt for sig selv, baseret på deres vægt: 3 g pr 1 kg legemsvægt.Væn dig til at spise salt i moderate mængder, og hvis overvægt, er ødem, forhøjet blodtryk ikke genere dig.
Husk, at under alle omstændigheder er det vigtigt at vide, hvornår de skal stoppe.Det drejer sig om og anvendelse af salt.Det er meget vigtigt for din krop, kan det siges, er afgørende.Men dets anvendelse i overskud til sidst kunne ødelægge menneske.
