Alle elsker citroner.Men folk med høj surhedsgrad kan ikke spise dem, selv om meget ønskelig.En bred vifte af nyttige egenskaber af citrus tæller blot.Derfor hver værtinde forsøger at appelsiner, citroner og grapefrugter var på bordet så ofte som muligt.Så hvorfor ikke koge marmelade af citroner?Det vil behage alle med sin blide sur smag.Valgmuligheder koge det lidt, som gør det muligt at vælge en passende til dig.
jam citroner.Opskrift №1.
Denne metode er en af de længste, men det giver et fremragende resultat.Vi har brug for 500 gram citron 1,5 kilo sukker.Citroner skæres i skiver så tynde som muligt.Fyld artesisk vand og kog indtil skorpen ikke vil helt bløde.Så fusionere citron bouillon og på grundlag tilberede en tyk sirup.To kopper bouillon tage to kopper sukker.Limonov Lad seje skiver i en skål og forskydninger i glas, som vi har forberedt til marmelade.Klar sirup Lad afkøle og hæld det i krukker med skiver.Luk plastkappe og give til at stå natten over.Om morgenen vi flette sirup dåser og bring i kog, tilsæt lidt sukker.Igen Lad afkøle og hæld i krukker.Citroner er i siruppen indtil morgenen.Den næste dag, gentages proceduren.Den afkølede syltetøj rulle op til bankerne.Det kan opbevares i et rum eller i køleskab, vil det afhænge af tilgængeligheden af rummet.
jam citroner.Opskrift №2.
til denne opskrift kræver et kilo citroner, halvt kilo sukker og fire kopper vand.Vælg en række tyndhudet citroner.Grundigt vaske frugt under rindende vand, derefter skåret i tynde skiver eller cirkler.Fjern alle de frø, ellers marmelade vil vende bitter.Fold i hakkede citroner emalje bækkenet, fyld med sukker og fyldes med vand.Kog ved svag varme i 2 timer, under konstant omrøring.Klar marmelade Lad afkøle i bækkenet og den kolde har udvidet i bankerne.Hvis du gemmer den marmelade i køleskabet, kan bankerne ikke rulle, og luk plast dækker.
jam citroner.Opskrift №3.
nemmeste opskrift på dem, der gerne en glat konsistens, men ønsker at koge marmelade af citroner.Ruller gennem en kødhakkemaskine kilo citroner med skræl til staten af gylle.Fald i søvn med to kg sukker, og give lidt bevoksning.En halv time senere citron-sukker blanding omrøres i en emalje bækkenet og sat på en lille brand.Kog i to timer, under konstant omrøring.Hot hæld syltetøjet i forberedt krukker og sterilisere 15 minutter.Banker rulle op.Lad afkøle til et håndklæde, sætte bunden op.Klar marmelade kan stå ved stuetemperatur.
For kendere af citrusfrugter kan være tilrådeligt at forberede marmelade fra appelsiner og citroner.Det er perfekt, ikke kun for en aften teselskab, men også til at dekorere kager.Og i et syltetøjsglas - bare fryd for øjet.For sin forberedelse forberede et kilo tyndhudet citroner og appelsiner, fire kilo sukker og to kopper vand.Vask grøntsager under rindende varmt vand og blev tørret med et håndklæde.Skåret i skiver så tynde som muligt, og vi sætter i en emalje bassin.Fald i søvn halve skiver af sukker og lad det trække i en time.Når betragtning af det store antal af frugtsaft, dækket dem med de resterende sukker, hæld vand, bland godt og kog ved svag varme i to eller tre timer, indtil fuldt kogte.Jam er nødvendigt at røre hele tiden og skyde den nye skum.Den færdige varme marmelade hældes i pre-forberedt krukker, rulle op langsomt og cool for et håndklæde.
