daglige kost af enhver person kan ikke forestille sig uden brødprodukter.Samtidig de er til stede, selv i kosten.Det er forkert at komme er de mennesker, der forsøger at tabe sig, især, der planlægger at erstatte brød med grøntsager og frugt.Selv diætister hævder, at alle mel produkter skal indtages på daglig basis ikke er mindre end den etablerede norm.Hvad er så værdifuld, at det vigtigste produkt?I denne artikel vil du finde ud af, hvad vitaminer er indeholdt i brødet fremstillet af forskellige typer af mel.Og, at drage konklusioner, fastlægge en nyttig og nødvendig for selve produkterne.
Ejendomme brød
vigtigste positive kvalitet af korn er, at det er ligesom bælgfrugter, kartofler og korn, tilgængelig kilde til vegetabilsk protein.Det er også rige på fibre, kulhydrater (50%) og sporstoffer (kalium, magnesium, phosphor, jern, calcium).Og hvilke vitaminer er indeholdt i brødet?Først og fremmest under henvisning til de værdifulde gruppe B.
sige, at brugen af bagværk ikke afhænger af, hvilken type mel, selvfølgelig umuligt.Efter alle de komponenter, der går ind i sammensætningen af produkter, til ikke kun at bestemme energiindholdet, og andre kvaliteter.Lad os undersøge flere egenskaber af brød fra mel af forskellige arter.Lad os starte med den mindre attraktiv i udseende og smag af bagning.
produkter fra hvedemel: hvilke vitaminer er indeholdt i brød lavet af fuldkorn og klid og hvor nyttigt det
Mel fremstillet af de behandlede partikler, mister en masse nyttige funktioner.Efter alt, med huden fjernet, og forskellige vitaminer og mineraler.Hvad er især brød, fremstillet af mel eller neobdirnoy hjælp klid?Hvilke vitaminer i brød er mest værdifulde?Især nyttigt for sådanne produkter i vitaminmangel og hjertesygdomme.Produkterne omfatter vitamin E og C og vitamin A. Af den måde, takket være det faktum, at indholdet af klid energi næsten reduceres til nul, brød fra hvedemel er almindeligt anvendt til vægttab.Hurtigt mætte kroppen på grund af hævelse, er det meget nyttigt og kan anvendes til "skræl" fordøjelsessystemet og rense kroppen som helhed.
Hvilke vitaminer er indeholdt i brød fremstillet af rugmel?
Gray produkter i sammenligning med de hvide kager indeholder tre gange mere magnesium syv gange flere B-vitaminer og PP, to gange så meget vitamin E, fire - fosfor.Brug dem er ubestridelig.Desværre, på grund af den sure smag rugbrød er kontraindiceret i visse sygdomme i mave-tarmkanalen, men er ideel, og stærkt anbefalet i diabetes.
Hvad er fordelene og hvad vitaminer hvidt brød?
Wheat produkter grundigt rengjort og forarbejdede mel er fordøjet hurtigt og let fordøjeligt, hurtigt mætte kroppen med kulhydrater.Men desværre, der næsten ikke indeholder fibre, og sammen med det, og alle de næringsstoffer, der forekommer i klid og neobdirnom brød.Derfor frodige lækre boller så attraktive i udseende, har næsten ingen næringsværdi.Så du skal ikke lade sig rive med én hvidt brød - fra hans eneste ekstra kalorier.
