Hvordan at lave mad zucchini.

dem, der elsker stegte zucchini opskrift i dejen skal lide det.Han er bedst fremhæver en delikat smag og aroma af denne usædvanlige grøntsager.

enkleste udgave

Til denne metode, i princippet kan du bruge alle udvalg af squash.Men i madlavning ofte bruge en af ​​dens varianter - zucchini.Denne grøntsag er meget lettere at håndtere, fordi den har en tynd hud, nogle gange endda ikke nødvendigt at fjerne.Desuden zucchini indeholder en enorm mængde af C-vitamin, hvilket også er vigtigt.Hvis du ønsker at lære at stege zucchini i dej opskrift for startere, kan du tage den letteste.I dette tilfælde ville det være nødvendigt:

• 2 mellemstore zucchini,
• lidt salt,
• 1 kylling frisk æg,
• par spiseskefulde mel,
• 40-50 ml vegetabilsk olie.

gøre alt nødvendigt for:

1. Courgetter vaske, skræl, skåret i pæne skiver 1,5-2 cm tykke, og lidt salt.
2. enkleste dej i dette tilfælde består af to produkter: æg og mel.Æg skal grundigt piskeris og hæld melet i en separat ren plade.
3. Hver cirkel grøntsag udsat for en tredobbelt behandling: dyppet i æg, rul derefter i mel og derefter dyppe ind i ægget.
4. Placer emnet i en gryde med varm olie og steg godt på begge sider.

Før serveringen, præfabrikerede produkter har brug for et par minutter til at holde på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt og give dem mulighed for at køle lidt.Det viser sig meget velsmagende disse zucchini.Tempura opskrift kan du gemme alle de nyttige funktioner i denne vidunderlige grøntsag.

ekstra smag

at gøre fadet mere krydret, lidt anderledes, kan du stege zucchini.Opskrift tempura tillader det.I dette tilfælde er det vegetabilske behandles på en enkel måde, kun at ændre sammensætningen af ​​dejen.Af de produkter, der er nødvendige:

• zucchini vejer 800 gram,
• 50 gram mel,
• 3 friske æg,
• purløg,
• 180 gram lys mayonnaise,
• 50 gram mælk.

Fremgangsmåde:

1. Vasket og skrællede zucchini løs skæres i skiver.
2. fra mælk, æg, mel og salt til at forberede dejen med hjælp fra Corolla.Hvis du ønsker, kan du bruge en mixer.Dette vil forenkle jobbet.
3. Circles skiftevis dyppet i dej, sat på en varm pande og steg godt på begge sider.Skorpe bør få bløde og rosenrødt.
4. Forbered saucen.Til dette passere gennem hvidløg pressen og føje den til mayonnaise.Bland alle og sætte i en separat beholder.

på bordet stegte zucchini sauce og tjene i forskellige retter.

kaloriefattige godbid

For dem, der ikke er bange for at tage på i vægt, er det muligt at tilbyde en højt kalorieindhold version af, hvordan man kokken zucchini i dejen.Opskriften er ikke svært, men meget interessant.Holde præcise proportioner, kan du få det ønskede resultat.

Liste over varer:

• 4 zucchini,
• 50-70 gram hård ost (helst parmesan),
• 1 æg,
• salt smag,
• 70 gram mel,
• halv kop mælk (eller vand)
• krydderier (eventuelle) til at smage.

Teknologi forberedelse:

1. For bedre at tage meget unge zucchini i små størrelser.De skal vaske og skæres i tynde skiver vilkårlige.Det kan være kiler eller skiver.
2. af mel, vand, salt og ælt ægget dej.
3. skiftevis dip zucchini skiver i den forberedte blanding og steg i varm olie.
4. Semis, foldet på en plade, drys med masser af revet ost og 1-2 minutters sted i forvarmet ovn.Denne gang bør være tilstrækkelig til at smelte osten begyndte.

vender smukke og duftende fad.Og hvis du tilføjer lidt dej i den varme peber, snack kan sikkert serveres med øl.

Multi-option

Normalt grøntsager kogt mere enkle retter.Men det viser sig, at du kan endda proppet zucchini, stegt i dejen.Trin for trin opskrift er med til at overholde rækkefølgen af ​​etaper og undgå unødvendige fejl.

I dette tilfælde skal du bruge følgende ingredienser:

• to zucchini medium størrelse,
• 400 gram hakket kød,
• salt smag,
• 3 æg,
• 1 løg,
• 5 spsk mel,
• krydderier.

tilberedningen:

1. Courgetter vaske og ren.Den resterende pulp skæres over på tværs i flere lige store dele.
2. I hakket kød tilsæt salt, hakket løg, peber og krydderier.
3. hvert tomt for at dumpe den resulterende blanding.
4. Hvert stykke af zucchini proppet med første drys med mel, og derefter dyppe ind i ægget.Proceduren gentages to gange.
5. Kogte halvfabrikata lå på en bageplade og sende den i ovnen i 25 minutter efter indstilling af temperaturen på 200 grader.
6. Klar zucchini på en tallerken og drys med masser af grønne områder.

Dish voksne

At en eller anden måde på en speciel måde at tilberede zucchini stegt i dej opskrift, kan du vælge en temmelig usædvanlig - med sådanne ingredienser som lav-alkohol drikke.For børn er en skål bedst ikke at tilbyde.

sæt af komponenter i dette tilfælde er som følger:

• 3 squash,
• glas øl,
• 1 æg,
• mel, salt, rød og sort peber - efter smag.

forberede alle overraskende let:

1. Flesh skrællede zucchini opdelt i skiver.Deres tykkelse bør ikke være mere end 1 centimeter.
2. Fra alle andre produkter på opskriften til at udarbejde en homogen blanding.Dette vil være dejen.Konsistensen bør være svarende til testen, der anvendes til bagning muffins.
3. Nu skiftevis dyppe hvert stykke i den forberedte masse og steg dem i olie i stegepande.

I den færdige parabol vil være absolut ingen lugt af øl, men det er bedre ikke at risikere og ikke at give en sådan børn fad.For dem er der en anden kogebog, opskrift mere acceptabelt.

tip erfarne kok

Stegning mad er ikke altid godt for kroppen.Ikke mindre velsmagende opnås i ovnen bagt zucchini i dejen.Trin for trin opskrift alle kan justeres af sig selv.Det gælder både for de ingredienser og udseendet af det færdige produkt.

Som standard opskrift for denne skålen, følgende komponenter:

• 2-3 sædvanlige zucchini små,
• kop rasp,
• 2 store fed hvidløg,
• 2 æg,
• 100 g hård ost,
• salt, peber, krydderier smag,
• lidt vegetabilsk olie.

sekvens af trin:

1. Courgetter vaske og klippe langs de tynde stænger.Hvis huden er hårdt, er det bedre at fjerne.
2. hakket hvidløg, salt og æg mix til den samlede glat.
3. Forbered dej af krummer, revet ost, peber og krydderier.
4. ovn opvarmet til 200-220 grader.
5. Hver søjle er først dyppet i æg masse, og rul derefter i rasp og derefter sætte på en bageplade, der tidligere foret med pergament.
6. produkter sættes i ovnen i 10-15 minutter.

Til duftende sprøde kuber som supplement perfekt tomat eller anden sauce.