Hvordan laver hjemmelavet is?Sovjetiske is smag er velkendt for mange fra hans barndom.Det er derfor, jeg ønsker at prøve denne delikatesse igen.Men at købe en lækker is i butikken er ikke altid muligt, og kvaliteten af visse produkter forårsager eneste beklagelse.Du kan forberede denne dessert selv, der kun bruger de fineste ingredienser.Hjemmelavede is viser sig velsmagende, fremkalder nostalgi af fjerne tider.Opskrifter enkle, og resultaterne - simpelthen lækkert.
grundlæggende opskrift
Denne opskrift kan bruges som grundlag, og bruge det til at skabe andre kulinariske lækkerier med forskellige fyld.Til fremstilling skal du tage 200 ml god (helst hjemmelavet) mælk, 4 æggeblommer, 150 g sukker, 200 ml god creme (33 procent) og vanilje (pind eller essens).Nu begynder vi at gøre hjemmelavet is.Smagen af den sovjetiske is, mens vi får takket være produkter af høj kvalitet.For at starte branden sat på mælk og bringe det i kog.Derefter satte vanille og fjern fra varmen.Bedre at sætte beholderen på is for hurtigt at afkøle væsken.
Separat, slog æggeblommer med sukker.Hæld den afkølede mælk i æggemassen og bland grundigt.Sæt den resulterende masse er i brand, men ikke koge.Blandingen skal koge, og det skal være konstant i vejen.Dette øjeblik - den mest afgørende.Kog umuligt, og æggeblommer stivne.Du kan kontrollere det beredskab med en træske.Hvis du holder fingeren på det, og vil spore delikatesse klar.Fjern beholderen fra varmen og afkøles.Separat, slog fløden og bland dem med den afkølede æg masse.Det viser sig meget luft konsistens.Sæt i køleskabet hjemmelavede is.Smagen af den sovjetiske is forsikrede han.En time senere, vi får en godbid fra fryseren og rør det med en glorie.Send is selv i en time i fryseren.Så vi trækker ud og gentag blanding.Efter 8 timer, desserten er klar.Den sidste fremgangsmåde vil gøre det luftige og lys.
enkel opskrift
Hvad skal jeg smage hjemmelavede is er blevet en sovjetisk is?Kun 5 enkle ingredienser.For at forberede tage to kopper sukker, en lille ske af stivelse, en liter mælk (bedre at tage hjem), 100 gram smør og æggeblommer fem.Sæt gryden på ilden med mælk og udelade smørret i det.Vi bringer blandingen til en byld.Særskilt, blend sukker, æggeblommer og stivelse.Det bør få en homogen masse.
Nu kombinere æggemassen med en lille mængde mælk og bland grundigt.Det får en matrix af lignende konsistens til flydende creme fraiche.I et kogende mælk fløde blanding indfører sive æggeblomme masse.Glem ikke at røre hele tiden.Vi bringer blandingen i kog og fjern fra varmen.Nu skal den nedkøles så hurtigt som muligt.Sæt panden i koldt vand eller is.Rør fremtiden for is til køleprocessen er accelereret.Hæld den varme blanding i forme og sendes til fryseren.Det ville være meget velkomment træk ved hurtig indfrysning.Derefter kan du bringe til bordet hjemmelavet is.Smagen af den sovjetiske is med glæde vil gæsterne sætte pris på.
fløde uden æg
Nogle gange, under visse omstændigheder er det nødvendigt at udarbejde en dessert, der ikke indeholder æg.Denne opskrift er perfekt til lejligheden.Der vil være hjemmelavet is smag is Sovjet.Uden æg til at opnå dette er også muligt.For at forberede tager kun kvalitetsprodukter.Mælk er bedre at bruge fed, hjem.Du skal bruge 400 gram mælk, 75 gram sukker, 25 gram mælkepulver, 10 gram majsstivelse og en pakke af vanille.
først blande sukker, vanille og mælkepulver.Derefter blev blandingen hældt 350 milliliter mælk.Separat, opløse stivelsen i resten af mælken.Tilføjer den til de vigtigste ingredienser og bland det hele godt.Nu er du nødt til at koge indtil tyk foundation dessert.Det er nødvendigt at omrøre konstant.Derefter sender vi is i fryseren i en time.Så få det og rør godt med en mixer.Vi skifter en godbid i form og sætte det tilbage i kulden i 2 timer.
dessert i fryseren
at forberede, kan du bruge fryseren.Til dette formål tager vi de samme ingredienser som i tidligere opskrifter.Efter blanding til dessert sted det i fryseren i en time.Så vi skifter vægten af is i en skål, som er bedre til at blive forafkølet.
omfatter omrøring i 40 minutter.Den danner en blød, luftig hjemmelavet is.Smagen af is i fryseren Sovjet også arbejde.Du kan fjerne en delikatesse i fryseren og læg i en lukket beholder.Hvis du ikke vil danne iskrystaller, er det nødvendigt med jævne mellemrum at få is og rør rundt.
Paradise fornøjelse
Dette er den oprindelige opskrift, smagen minder om chokolade delikatesser udarbejdet "Bounty".Til fremstilling er det nødvendigt at tage 100 gram hvid og 150 gram mælkechokolade, 50 gram kokos chips, kokos mælk 400 ml med pulp, 300 ml fløde 5 store skeer af sukker og 2 æggeblommer.Processen med at skabe denne delikatesse er ganske enkel.Pisk æggeblommer med sukker i ca. 5 minutter.Derefter, uden at standse blanderen, hæld fløde og kokosmælk.Resultatet er en homogen masse.Vi hæld det i gryden og sat i et vandbad.Tilføjelse til dette blande hvid chokolade.
Glem ikke at komme i vejen, og tillader ikke en byld.Hæld kokos og køligt indtil varm til massen.Nu tilføje mælkechokolade og give det til at smelte.Alle bland godt.Mælkechokolade er fuldstændig smelte dermed opnå en marmor virkning.Frysning omkring 4-5 timer hjemmelavet is.Smagen af den sovjetiske is opskrift giver ikke, men det viser sig meget velsmagende dessert.
Kost is
Denne opskrift er velegnet til dem, der ser deres tal.Produkter til madlavning fedtfattig take.Smage denne ikke bliver mindre interessant.Tag 500 ml mælk, tre æg, to spiseskefulde kakao, en teskefuld af stivelse, tre spiseskefulde sukker, vanille og friske bær til dekoration (ekstraudstyr).Til at begynde, bland stivelse, sukker, vanille og kakao med mælk (5 spiseskefulde).
Adskil æggeblommer fra hvide og tilføje dem i det resterende mælk, som bør være lidt varm.Nu skal vi blande de to ingredienser i massen beholder og sat ild.Blandingen skal blive tykkere til sammenhæng i creme.Protein piskeris indtil skummende.Uden at slukke blenderen, tilsæt en blanding af mælk og kakao.Hæld cremen i forme til afkøling og indstilles.
Ice Cream melon
For at gøre denne lækre og aromatiske dessert tager blot tre ingredienser.Tag 250 gram modne meloner, 250 ml fløde og 100 gram sukker.Melon rense og jorden ved hjælp af en blender med sukker.Separat, slog cremen, og derefter blandes med melon.Send is i fryseren i en time.Derefter piskeris eller el-mixer piskeris det igen og opbevares i køleskab i 5-6 timer.Dessert kan drysses med chokolade spåner.
Efterskrift
madlavning delikatesse bedste af de gode, produkter af høj kvalitet.Først da vil have en smag af hjemmelavet is is Sovjet.Kommentarer til denne dessert er bekræftet.Is er godt supplement revet chokolade, frisk frugt, syltetøj og konserves.Du kan bruge de nødder, som skal være præ-skræl og yngel.Serveres en godbid kan være mild eller efter en lang fryse.Is, tilberedt med deres egne hænder, viser det sig velsmagende købt.Glæd din venner og kære.
