Is frugt: madlavning opskrifter.

overflod af saftig, sød og utrolig attraktiv frugt gør det muligt at forberede de populære børnenes treat - is, frugt, is med bær marmelade, smukke sorbet og frogurt.Kvalitetsprodukter og omhyggelig forberedelse vil give en uforlignelige hjemmelavede desserter, der kan behandle både voksne og børn (selv den mindste).

velsmagende behandle

Hjemmelavet is produktion - en spændende oplevelse for voksne og børn.Lille Hjælper kan nemt overlade vask frugter, rengøring af frø eller blanding af frugt-baserede sukker.Fælles forberedelse af kolde godbidder perfekt forener generationer og fylder børns daglige kognitive aktiviteter.

Hjemmelavet popsicles er ofte lavet med frisk juice og sunde smoothies med tilføjelse af landsbyen mælk, valg af lys creme, friske æg og sukker.Ubestridte fordel ved denne dessert er mulighed for at supplere det kokos, karamel stænk eller revet chokolade.

Sorbet

mest lækre is, især for børn - French lys sorbet modne vitamin bomber - solbær.På grund af manglende æg og fløde koldt dessert kan du spise børn, og dem, der overholder kost.

at forberede sorbet skal bruge:

• 600-700 g friske, omhyggeligt fræsede ribs (eller andre bær);
• 200-280 g sukker (afhængig af sorten og modenhed af frugten);
• 150-170 ml rent vand;
• gennemsnitlige halv citron;
• voksen tabel, kan du tilføje 2 spsk.skeen bær likør (for at markere det er i overensstemmelse med udvalgte frugter, så oppositionen ikke kunne smage).

bær pulp, der skal blandes med sukker og vand, indtil sukkeret er opløst, så strukturen af ​​is er glat.Citron bør grundigt ælte i en puré med tilføjelse af dets citronskal.Spiritus skal tilføjes som et sidste højdepunkt, hælde en tynd strøm og omhyggeligt at blande med frugt-bær basis.

kan forberede en dessert ligesom is bruger, og uden det, men så bliver du nødt fryser og ikke-metalliske redskaber.Til forberedelse i fryseren til at huske vigtige nuance.Før infusion af frugt blanding, er det nødvendigt til korrekt cool.Blandingen i fryseren er ofte lettere.Dette skyldes iltmætning.

forberede kolde is behandle uden behov for at blande hver halve time mix grundigt, og efter en 5:00 span tværs containere og sende den i fryseren.

Ice

Frugt is - den mest lækre is, som kan gøre selv et barn selv.For sin forberedelse er nødvendig:

• 0,6 liter frugtsaft (eventuelle friskeste smoothies med pulp eller,):
• stick vanille;
• 200 gram sukker, hvis den sure frugt.

juice skal blandes grundigt med sukker og vanille chips bør homogen blanding hældes i kølede forme.Blond hår frugt is vil være 6-8 timer.Så kan serveres til gæsterne.

Strawberry

populære Ladies 'jordbæris er en oplevelse - en let, duftende og attraktiv.Det er smukt køligt i sommervarmen og opløftende i dårligt vejr.

at gøre jordbær is, skal du bruge:

• 100-110 gram hvidt sukker;
• 250-270 ml creme valg;
• 250-270 ml mælk;
• 3 medium æggeblommer;
• 2 kopper (200 g) af udvalgte friske jordbær (eller frosne);
• tsk vanille eller cremet essens.

Forberedelse:

1. halvdelen af ​​sukker, der skal blandes med jordbær.Den vægt, du har brug for at sætte det i køleskabet i et par timer.
2. I en separat dyb skål er nødvendigt at blande sukker, mælk og æggeblommer.Blandingen blev derefter nødvendig for at sætte på bålet og uden kogning, opløse sukker.Mælk skal blandingen lov til at afkøle.Derefter sættes i køleskabet hver halve time den skal blandes, eller i de midterste lag dannes dråber af is.
3. Efter afkøling (ca. 3 timer) mælk blanding skal blandes med jordbær og vanille fundament.Det er alt, hjemmelavet is, frugt er klar, kan det bringe til bordet.Lad børnene skyde første retssag, hvis de har deltaget i udarbejdelsen.

cherry

nu forklare hvordan man laver hjemmelavet is frugt med mandel krummer.Bedst af alt, vil dette blive kombineret med valnød kirsebær (kirsebær eller reelle cherry - det løser hver foodie for mig).

at gøre cherry is, skal du bruge:

• 300-400 g afskallede kirsebær;
• 100-150 ml mælk kvalitet;
• 220 ml god fedtfattig fløde (10%);
• 100-150 gram sukker (honning er også velkomne);
• 0,5 l kvalitet fedtholdige fløde (35%);
• 2 spsk.skeen "Amaretto" eller anden aromatiseret likør;
• 150g hakkede mandler.

Udarbejdelse af Desserter:

1. 10% creme blandet med sukker og raffineret (godt vasket) kirsebær i en dyb beholder.
2. Denne blanding skal sættes i brand, og uden kogning, i ca 15 minutter for at varme op.
3. løbet af denne tid, vil sukkeret smelte og blødgøre god kirsebær.Efter opvarmning af massen bør afkøles til stuetemperatur.Den afkølede blanding bør male en blender, indtil glat.
4. tynd strøm nødvendigt at hælde den varme mælk i et kirsebær vægt, bland godt og lad den køle i køleskabet.
5. Fatty creme skal grundigt stolpen med en mixer (justere rotationshastigheden af ​​laveste til den optimale intensitet).Så cremet og luftmasse bliver stabil.Yderligere vægt er blandet med kirsebær fløde og likør, derefter omrøres igen blender.Den endelige akkord bliver duftende ituskårne mandler.
6. Ice bør placeres i køleskabet til afkøling, omrøring regelmæssigt trækker for.Efter 6-8 timer i fryseren cherry ice cream er klar!

blåbær is

Endelig overveje, hvordan man kan tilberede en anden lækker is.Den vigtigste ingrediens i denne dessert - blåbær.Denne creme har en behagelig, forfriskende smag.For at forberede
behov:

• vaniljesukker - tsk;
• creme (fedt) - glas;
• blåbær (helst friske) - to briller;
• 12% fedt creme - 475 ml;
• kondenseret mælk - 420 ml.

Forberedelse:

1. Blåbær vask, sat i en skål, mos.
2. I en anden beholder, bland fløde, kondenseret mælk og vanille.
3. Derefter sætte blandingen i fryseren.Hver halve time rækkevidde for det, og rør igen sat tilbage.Så du behøver at gøre i fem timer.Derefter tilsæt blåbær og rør igen og sætte i fryseren i to timer, omrøring hver halve time.Det er det, dessert er klar.

Konklusion Nu hvor du ved, hvad en spændende oplevelse - hjemmelavet is produktion.Processen tager meget lang tid, og resultatet vil behage børn og voksne.