er svært at finde noget mere eftertænksom, og bringe lykke end den gamle svampeplukning.Når man går gennem skoven med en kurv, vil du blive draget til dette spændende venture igen og igen.Tro ikke det?Og du prøver, tidlig sommermorgen, når solens stråler gøre deres vej gennem de mægtige grene af træerne og luften er stadig fuld af kølighed om natten ...
Disse mystiske svamp ...
svampe - det er en af de mest interessante af naturrigerne.Kombinerer både træk af planter og dyr.Utrolig forskellige i form og farve, de bor i de mest uventede hjørner af vores planet.Der er tilfælde, afregnet på havbunden.
Again sammensværgelse fantaserede ...
Siden oldtiden, folk studere egenskaberne af svampe.Til denne dag, er disse fantastiske organismer ikke fuldt forstået.Der er to uforklarlige, men et faktum om svampe:
- Tilgængelighed utrolige energi.Science af kendte svampe, som kan knække asfalten, absorberer strålingen og ændre deres form i en meget kort periode.
- Virkningen på folks bevidsthed.I dyreliv er der ingen andre planter, der kan så meget ændrer biokemi af hjernen.Det vil sige, det har en udtalt psykedeliske effekter.
Derfor interessant hypotese om udenjordisk oprindelse den pågældende organisme.
Hvad er svampe?
bor i skoven, der vokser på træer og endda komme i tæt symbiotisk forhold med en mand,.Vi er også interesseret i de poster, der vokser i skoven.
forskere deler på spiselige vilde svampe, spiselige og giftige prøvetid.Spiselige (og meget velsmagende), gaver naturen fundet svampe, polske champignon, rørhatte, kantareller, svampe og østers.Svampen sæson for dem er en reel jagt!
Betinget spiselige svampe kan også spise.Kun i begyndelsen af deres behov for at bringe til en ordentlig stand.Det vil sige, på en bestemt måde at suge, fordampe, hold kunstfærdige manipulation, og først derefter spise.Denne klasse omfatter champignoner sorte svampe.
Men med giftige svampe er bedre ikke at joke ... hvorfor - læs videre.
I nogle tilfælde bedre bare at nyde den gave af skoven?
Når der er den mindste mistanke om spiselige svampe.
mest giftige svampe Leningrad-regionen - en bleg svampen, den sataniske champignon og røde champignon.Og også - alle ukendte og tvivlsomme skovprodukter.Dette er reglen om den kloge champignon picker.Selv de mest erfarne specialister vil ikke tage til min kurv underlig svamp.
Endelig vil jeg gerne berolige læseren: dødelig forgiftning er bare fantastisk bleg svampen.I alle andre tilfælde, folk overlever (effekterne afhænger af, hvor stærk lever og nyrer).En anden ting er, at sådanne forsøg er naturligvis meningsløs.Næste, vi fortæller om spiselige svampe og nyttige Leningrad-regionen, foto vedhæftet.
Mushroom sæson - en virkelig vidunderlig tid!
Spring Naturen er fascinerende: luft sport insekter, strømmende vandløb, og himlen i aften bliver en stjerne og indbydende.
første svampe af Leningrad-regionen (foto Diverse følger temmelig Amanita) vises i slutningen af april.Og dette, selvfølgelig, morels.De adskiller sig ikke et smukt udseende, men i smag kan konkurrere med dem, medmindre de unge svampe.Kort champignon steder i Leningrad-regionen vil fortælle detaljerne i deres foretrukne steder.
Dernæst kommer sæson af sommerkollektionen af skovprodukter.I juni er der friske smør svampe og rørhatte.De kan lide at vokse i en birkelund.Luteus næsten altid lever i familier: hvis du finder en dejlig smøragtig svamp, er det nødvendigt nøje at undersøge området omkring.Det andet årti i juni giver podgruzdiki hvide champignon.
Juli - en anden svamp måned.I skovene er der svampe, kantareller og svampe.Men fra midten af måneden jordens farverige dekorere hatte syroezhek.Disse lækre svampe er slående i deres rige farvepalet ...
August er traditionelt anerkendt som den champignon måned.Antallet af hvide svampe, asp, syroezhek og kantareller.Konkret er de August svampe og svampe overvejes Belushka.Først vises i begyndelsen af måneden, den anden - er tættere på sin afslutning.Giftige svampe Leningrad-regionen (fluesvamp toadstool og bleg) vokser aktivt i den sidste måned af sommer.De klamrer sig til deres øjne lyse rød hat med hvide bumser.Amanita vokser i skoven lavlandet og langs vejkanter.
efterår sæson svampe i Leningrad-regionen - det er September og de første to uger af oktober.Traditionelt sommer svampe gradvist gå ned.I skovene er flere og mere forskelligartede blewits - Belushka, zheltushki og Greenfinches.Også på de gamle træstubbe, og ved siden af de majestætiske træer kan mødes familievenlige honning fluesvamp.Sæsonen slutter den første frost og temperaturen sænkes til 5 grader med et plustegn.
fjedervandring svampe
historie om de særlige steder i Leningrad-regionen starte med levesteder for de første forår svampe - morel.For at være mere præcis - Morel keglesnit.Denne svamp vokser i nåletræer og løvskove i Leningrad-regionen, og kan findes på webstedet af forlystelser, bål og brændte skove.Finde en konisk morel, i 99% af tilfældene kan findes og hele familien.
Den mest almindelige svampe vokser i den sydlige del af regionen, nemlig - nær landsbyen Tosno.Kort champignon steder i Leningrad-regionen, der ligger yderligere bekræfter dette.I slutningen af april, i tillæg til kurven, kan du stadig ringe morel birkesaft.Denne vidunderlige forår drik opfrisker og giver munterhed.
sommer-efterår svampe placering
mest presserende spørgsmål blandt fans af skoven og dens gaver - hvor at plukke svampe i Leningrad-regionen i sommeren.Reager på ham er at bruge kortet champignon senge.Hun har en succesfuld ruter skabt af erfarne jægere for gaver af naturen (champignon steder i Leningrad-regionen præget af symbolske ikoner).Det er dog værd at huske på, at et år for år ikke er nødvendig.Og hvis de særlige steder i 2014 var en, så er det sandsynligt, at i 2015 de skovprodukter vælger andre steder af placering.
Men der er statistik.Og det er kendt, at ting er utrolig stædig og præcis.Lad os vende os til hende med vores champignon spørgsmål.
specifikke levesteder for skovens gaver
Således champignon steder i Leningrad-regionen - hvor er de?
- Nær landsbyen Sinyavino (59.54 s. M., 31.04 i. D.).Afregning ligger 45 km syd-øst for St. Petersborg.Du kan nå det i bil eller med tog.Sidste gang 3 gange om dagen med Ladoga station.I skoven omkring landsbyen vokser boletus, kantareller, og nogle gange kan du finde porcini svampe og podgruzdi.
- Skovene omkring Vyritsa (59,24 s. M., 30.20 i. D.).Dette er igen den sydlige retning: by beliggende 60 kilometer syd for St. Petersborg.I slutningen af juli, de lokale skove vokser kantareller, svampe og Russula.For at undgå at fare vild, er det nødvendigt at gå langs floden Oredezh.Ud over indsamlingen af svampe, den rejsende har alle de chancer for at få et levende indtryk af sommeren natur.
- i fyrretræ (60,33 s. M., 30,14 i. D.).Svampe sted i Leningrad-regionen ville være utænkelig uden dette vidunderlige sted.Skovene omkring landsbyen berømt for en række forskellige svampe.Hvad er de eneste skovprodukter ikke kan findes i nåletræer og granskove, der omgiver denne by!Denne svampe og rørhatte samt Mokhovikov og rørhatte nær de solbeskinnede lysninger!Tættere på efteråret er meget muligt at indsamle mælk svampe og kantareller kurv til bejdsning.Afsætte indsamle svampe i en fyr kan være en hel dag.Han vil blive husket som en stor og alle, der er forbundet med sommer og vidunderlig natur.
- Nær landsbyen glas, som er beliggende i Tosno distriktet (59,33 s. M., 30,54 i. D.).Lokale skov konsekvent glædeligt champignon rig høst af unge rørhatte.Men ingen løfter, at søgningen efter disse ædle arter af planter (og fauna endnu?) Er enkel.Vi bliver nødt til at strejfe, at se, at stammen logik ... vil kun en patient og ressourcestærke champignon blive rigt belønnet efter fortjeneste.
I dette afsnit har vi listet koordinaterne for svampeangreb steder i Leningrad-regionen.Vi håber, at de vil hjælpe med at finde alle dine foretrukne gaver af skoven.
delikatesse gourmet
Vi har bare ikke ret til at se bort fra enhver champagneproplukke skålen.Vi fortæller dig en enkel opskrift, men utroligt velsmagende behandler.
du her tilbage til naturen med en kurv boletus, især noget at spise derhjemme, og hungersnød podmuchivaet mere end en time ... lige nu, kan du slå en lille del af produktionen i et tilfredsstillende måltid, der vil tilfredsstille sult indtil slutningen af dagen ... Så opskriften!Nødvendige ingredienser:
- porcini svampe;
- salt;
- løg;
- smør.
omhyggeligt mine stykker 5-6 unge rørhatte.Tørret dem med en serviet, skåret i skiver af medium størrelse.
Smelt smørret i en stegepande.Snit løget fint, hæld den på stegning.Hele trick er at ikke brænde løg, og den deraf tyktflydende stof med smør.Når denne forvandling fandt sted, tilsæt de skivede champignoner til løgene.Simre 10 minutter over medium varme, så smag til med salt fad.Så lad det simre over svag varme indtil de er møre.Spred på en plade.
Hvis nedkølet obnaruzhillas nogen sommer greens, så Hak det og drys fadet.Bon appetit!
Interessante fakta
Mushroom knyttet til mange fascinerende historier, mens vi vil være opmærksomme på de mest nyttige til plukning.Lad os gå:
- Taki twist eller skære svampen?Sådan?Begge måder er acceptable.Forskere kom til den konklusion, at præcis vride svampen ikke forårsager skade mycelium.
- Nogle Amanita ikke kun spiselige, men lækker!Det er en spiselig blå-pink af familiens medlemmer.Du kan finde det i sommeren, i det høje græs kvinoa.Tag skal være ung og frisk udseende fluesvamp.Før stegning svampe nødt til at koge og dræne vandet.
- Syroezhko og porcini svampe kan spises rå.Fornavn af svampen er allerede taler om, hvad du kan spise ligesom det.Anden - alle har fremragende smag (lidt sød).I skoven er der altid noget at spise!
- Kantareller - fjender af skadedyr.Inde i røde svampe indeholder et stof, der ødelægger indvoldsorm stedet.Brug kantarel mad - den bedste forebyggelse mod parasitter.
- Glødende svampe.Dette er ikke en joke!Nogle skov finurlig gaver glød i mørke nat.Videnskab af kendte sjældne arter, indbydende flimrende grønt-gult lys.Man får fornemmelsen af, at de er placeret inde i pærer.
Svampe - er unikke organismer.Og processen med samling - at forsinke sagen.Det er værd at huske: en interessant champignon gerne søge efter en logisk og fantasifulde løsninger.Han som søger, skal altid finde.Held og lykke!
