fordel for rødvin er dedikeret en masse forskning, kan du ofte finde anbefalingen om at drikke dagligt glas rødvin, nogle gange endda læger anbefaler det til deres patienter.Det er nyttigt, om vinen er rød og hvad er dens virkning på kroppen, så prøv at forstå denne artikel.
Hvorfor er det anbefalede rødvin?
Selvom eksperter tvivler ikke de positive virkninger af et moderat forbrug af rødvin, men der er stadig forskel på at forklare den mekanisme af denne effekt.For eksempel forskere i Uruguay efter genomet af mørke druer Tanna etablere et højt indhold af procyanidin (et flavonoid, en naturlig antioxidant).En anden undersøgelse foretaget på Queen Mary University of London, viste, at procyanidin indhold i druer Tanna 3-4 gange højere end for andre kendte druesort Cabernet Sauvignon.
Andre lærde insistere på, at rødvin indeholder resveratrol sammensatte, syntetiseret af planter er mørkere druesorter, der kan hæmme udviklingen af inflammatoriske processer i kroppen, høretab, aldrende generelt og senile ændringer i hjernen, og så videre.
kommer, rødvin falder ind under kategorien af fødevarer med højt antioxidanter.En anden lignende produkt er grøn te.Antioxidanter hæmmer aldringsprocessen og hjælpe med at behandle sådanne alvorlige sygdomme som Alzheimers sygdom.
Sådan får du en rødvin?
Når det kommer til det, er det nyttigt at drikke rødvin, opstår spørgsmålet om, hvordan du får drikken.Rødvin er produceret af druer, mørke sorter, dvs. "lilla" drue, som det kaldes i vindyrkningsområder.Han kommer til at nøje defineret for hver klasse, når forholdet mellem sukker og syre i bær når det niveau, der kræves for at opnå de planlagte resultater.
bemærkelsesværdigt, at i lande med en lang tradition for vinfremstilling sådan.som Italien og Spanien, vinhøsten har sit eget navn: - ". vendimiya" i Italien det er "vendemmiya", og i SpanienVinhøsten på den nordlige halvkugle - fra juli til oktober, og på den sydlige halvkugle - fra februar til april.
Og selvom der allerede skabt specialmaskiner til vintage, men de bedste sorter af vin fremstillet under manuel samling af sin mere omsorgsfulde for planter og bær.Efter høst af druer, udsættes det for maceration og presning, og den resulterende mask passerer stadier af fermentering, filtrering og aftapning.
sundhedsmæssige fordele
klart, at berygtet af alkohol gør os i tvivl, er det nyttigt, hvis den røde vin.Imidlertid har undersøgelser foretaget i Europa, viser, at forbruget af alkohol i doser på 22-32 gram per dag for at beskytte folk fra døden forårsaget af mange årsager.En sammenligning af anvendelsen af vin til andre alkoholholdige drikkevarer viser en betydelig fordel først.
Derudover en lille mængde tør rødvin reducere skadevirkningerne af kroppen rygning - en vane, som kan ikke præcist spekulere, om nyttige.Rødvin for fartøjer ikke skade på grund af deres positive indvirkning på endotel.Rygning svækker evnen af blodkar til at reducere eller omvendt, afslapning.Genvinding af endotelceller returnerer denne evne, herunder bidrage til den normale drift af hjertet.Så svaret på spørgsmålet "Er det værd rødvin for hjertet?" Er også positiv.
Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Massachusetts (USA), rødvin i begrænsede doser, fremmer vægttab, fordi hæmmer dannelsen af nye fedtceller og hjælper med at håndtere de eksisterende.
italienske forskere har studeret, om den gavnlige rødvin i behandling af inflammatoriske sygdomme i tandkødet.Det viste sig, at nogle af komponenterne i denne drik hæmme gengivelse af skadelige mikroorganismer i munden, med til at forebygge hulrum, tandkødsbetændelse og ondt i halsen.
rødvin kan forbedre tilstanden af hjernens aktivitet, der var dedikeret mere end 70 videnskabelige undersøgelser.Antioxidant egenskaber af drikken og reduktion af trombedannelse i skibe tegner sig for den positive indvirkning.
University of California har vist, at et moderat forbrug af rødvin kan forbedre humør takket være endorfiner frigivet under dette.Det viste sig, at vin bringer mere glæde, hvis at drikke i værelser med møbler i røde og blå toner.
Rødvin kan reducere risikoen for lungekræft, prostatakræft og hæmme udviklingen af brystkræft, men det er nødvendigt at nøje overholde de normer.
Drikke rødvin øger andelen af "gode" kolesterol, positivt påvirker niveauet af C-vitamin, reducerer den allergiske reaktion.
Hvor meget kan du drikke?
Fordelene ved rødvin kan tale, når dets anvendelse er begrænset.Det er nyttigt at drikke rødvin hver dag?Ja, men kun hvis beløbet ikke overstiger én drink for kvinder og to - for mænd.Hertil kommer, at glas vin du kan drikke er ikke på noget tidspunkt, og på samme tid med et måltid.Det er klart, at grundlaget for vores måde at leve på, hvis du arbejder i et team, er det bedre at drikke et glas vin på middag, så for ikke at genere deres kolleger lugt af alkohol.
Hvad er forskellen på tør vin fra sød og stærk?
Forskel vin på det resterende sukker og på grund af dens typer klassificering: tør, halvtør, halvsød og sød.For mere søde type gæringsprocessen er kunstigt forsinkes ved tilsætning af nogen kemikalier eller fysisk effekt: køling af produktet på det krævede niveau af sukkerindholdet.
nyttigt, hvis semi-sød rødvin?
Efter drøftelser "nyttigt at drikke?" Tør rødvin sammenlignet med en semi-sød rød og sød vin.Hvis du er i risiko for diabetes eller lade lide, kan der ikke være tale, er det nyttigt, om sød eller halvsød rødvin.Vælg kun behov for at tørre og holde sig strengt til reglerne i forbrug.
stridsspørgsmål
Efter opdagelsen af forskellige nyttige komponenter i rødvin, har forskere og læger været inspireret af ideen om at skabe et produkt baseret på det, evnen til at bekæmpe mange sygdomme.Imidlertid har betydelige resultater indtil disse undersøgelser ikke givet.
Desuden argumenterer om rødvin er gavnligt i forebyggelsen af kræft, skal det erindres, at der ud over de nyttige komponenter i produktet alkohol, som kan provokere udviklingen af visse former for kræft.
Også huske på, at den vin, der er indeholdt i de nyttige komponenter betyder det ikke kommer fra skræl og papirmasse af bær og frø, hvorfra frigive dem under gæringen.Det er dog ikke alle moderne sorter er produceret således, at stofferne kommer fra tid til frø i drikken.Derfor, når diskuterer, er det nyttigt, om rødvin er bedre at vælge kogte traditionelle teknologier.
