Ofte værtinde spurgte, hvad er føjet til suppe til at gøre det smager.I dag vil vi tale med dig om, hvordan man laver de mest lækre første retter, der vil behage børn og voksne.Lad os se, hvad der kan gøres.
Pickle
Hvad russisk suppe er den mest populære?Bestemt lage!Det er bare hans madlavning hemmeligheder med dig nu, vil vi snakke.Hvordan man starter en lage?Med byg grød!
Før du begynder at lave mad, bliver du nødt til at vælge omhyggeligt byg.Nu er en masse virksomheder, der producerer denne kornart.Og hver hævder sit produkt bedre.Hvis du ikke ønsker at fejlbedømme, altid bruge gennemprøvede alternativer.
Men hvad føjet til lage suppe, at diversificere og give det smag?Du kan tage en lage.Endnu bedre - syltede.For at din suppe viste sig mere og hjertelig, tilsæt kyllingebryst.Kylling - den mest mørt og saftigt, som er nødvendig for god rassolnik.Men hvordan man laver det?Supper, opskrifter, som vi behandler i dag er kogt meget hurtigt og produceret et utroligt velsmagende.
Gøre kylling bouillon.For at gøre dette, skal du bruge 2 liter vand.Nu skære gulerødder og løg, tilsæt bouillon.I en separat gryde, koge byg grød, steger løg og svigtet i det.Agurk skive og tilføje til skålen.Nu bare blande bouillon med byg.Skålen er klar!
Ear
Men hvad er den mest populære russiske suppe efter rassolnik?Bestemt øret!For at opnå en lækker suppe, er det nødvendigt at kende nogle få enkle regler, der er sikker på at hjælpe dig i tilberedningen.Lad os se, hvad disse kokke er styret af, når de forsøger at tilberede denne parabol.
første regel - er at vælge den rigtige fisk.Fisk-kød skal være mørt, med en let sødlig smag.Først da vil bouillon mættet.Et godt valg ville være laks, karpe, gedde, karpe eller gedde.
anden regel - et supplement.Hvad tilsat til suppen, fiskesuppe, for at gøre det mere duftende?Få gulerødder og kartofler kan ikke skade.Hvis du skærer grøntsagerne i små stykker, får du meget velsmagende.Laurbærblad og peber - det er en fantastisk tilføjelse til dit øre.
under tilberedningen suppe behøver ikke hele tiden at røre ingredienserne.I stedet kan du forsigtigt ryste gryden.Det er opfundet for at undgå at skulle spise suppe i stedet for en slags grød af fisk.
Hvis du kender disse enkle regler, kan du lave mad den mest lækre suppe.Det vigtigste er at komme videre i processen i godt humør.Så hver ret du vil være på skulderen.
Svampe
Lad os nu tale med dig om, hvordan du kan variere opskrifter hjemme supper.For eksempel svampen.Efter alt, er der et uendeligt antal forskellige muligheder, der kan behage alle.Sådan at koge suppe, som vil blive nydt af børn og voksne?Lad os se!
Så hvis du ikke ved, hvad der tilsættes til suppen for at gøre det mere flavorful, prøve madlavning i processen sat i en gryde hel løg.Ikke alle er faktisk at smage kogt / stegte løg!Børn er usandsynligt at overveje udseendet af vegetabilske champignonsuppen en god idé.Men hvis du lægger hele løg i bouillon, og så bare få det, så suppen vil være blid og behagelig smag, der ikke vil blive "overskygget" af tilstedeværelsen af de uelskede stykker.
for champignon suppe er at foretrække at bruge svampe.De er hurtige til at forberede og kan "undercooked", fordi de kan spises selv rå.Det oprindelige tilsagn vil tilføje honning agaric eller skov rørhatte.Imidlertid vil denne suppe nødt til at koge i lang tid.Lad os se på et klart eksempel på ren champignon suppe til børnene.
Sæt vand til at koge.I sine nederste 0,5 kg svampe (kan være mere).Skær kartoflerne i små tern og smide i suppen.Nu placere en pære i vandet, tilsæt en knivspids salt og skiver af gulerod.Kog i 20 minutter.Efter fjerne løg.
koldt
Hvad tilføjet til suppen for at gøre det et godt middel mod forkølelse?"Sandelig hvidløg!"- Man kan sige.Og her og der!For at tilberede en lækker suppe, der vil hjælpe slippe af forkølelse, du har brug for kun få komponenter.Lad os se hvad.
første - en kylling.Denne kylling suppe er meget god mod almindelig forkølelse og andre sygdomme.Kog fjerkræ skal være en stor mængde vand og ca. 4 timer.Noget mere at tilføje (undtagen salt og krydderier) er ikke nødvendig.
Men hvad at bruge vores middel mod forkølelse?Perfekt Figur.Eller pasta.Det er bedst at koge i en anden pan gryn og tilføje til det som nødvendigt bouillon, før du begynder at varme op.Pasta er bedst at tage små (edderkop) eller regnede (stjerne alfabet).
"Fra pakken"
nu bruges til at forberede de forskellige supper med særlige "sæt."Det er nok at koge vand og hælde indholdet af posen.Bland det hele, bring i kog og fjern fra varmen.Lad os se, hvordan denne "pulver" kan få en normal lækker suppe.
Først bør du tilføje kartofler, skåret i små tern, og løg.Derudover vil der være overskydende og gulerødder.
Hvis du ønsker at få rigere bouillon, bare koge det separat og derefter som en "krydderi" tilføj indholdet af posen.Husk, at saltet ikke brug for noget.
at give suppen smag, kan du tilføje laurbærblad og peberkorn.Et par blade og et par ærter - og din suppe får en uforglemmelig smag!
Bon appetit!
