del af ansøgningen, som vandmelon - et bær, skaber forvirring.De fleste mennesker er vant til at tænke på sin frugt, og der er dem, der mener, at det er en grøntsag.Spørgsmålet tvetydig, en masse udtalelser.Så hvem der har ret?Og hvorfor vandmelon betragtes som en bær?
Dette spørgsmål vil kræve en omfattende gennemgang.Det er bedst at starte med de grundlæggende begreber.
Hvad bær?
Udtalelser botanikere og lægfolk herom variere.Så i hverdagen er alle de små bær frugter, hvis saftige frugtkød.Disse omfatter sandt (for eksempel ribs), falsk (hyben), stenfrugter (kirsebær), polydrupes (hindbær).Samtidig, at fra synspunkt botaniske er bær, men har en stor størrelse, kan folk ikke tilskrives dem.For eksempel behøver hverken af tomat eller om kiwi ikke fortælle.Men i virkeligheden er de en frugt.
i botanik, ingen henvisning til størrelse.Dette er til en vis grad forklarer, hvorfor vandmelon -.. Bær, t For mange er størrelsen og forvirret.I botanik, definitionen er som følger.Bær - det er frugten af enhver størrelse, men de skal være en masse af frø med en hård skorpe og saftige frugtkød.Alt dette er pakket ind i en tynd hud.Ægte bær udvikler fra æggestokkene, falske - fra andre dele.
Yderligere typer
yagodovidnyh Gruppen omfatter også frugt melon, appelsiner og æbler.Dette er også et udvalg af bær, t. Til. De opfylder alle kriterierne.
først er frugten af planter - medlemmer af familien Cucurbitaceae.Dette er den største bær vejer op til tocifrede kilo, og størrelse - mere end en meter i diameter.De er kendetegnet ved en saftig og tætte kød og opstramme huden.Det ydre lag kan undertiden være woody.Dette er, hvad familie er vandmelon.Berry græskar eller dets frugt?Det andet navn ikke anvendes.Da de såkaldte andre planter.Den generelle betegnelse for en frugt afgrøde af familien - melon.
Appelsiner - et typisk citrusfrugter.Derfor kan citroner, appelsiner, etc. også tilskrives bærrene.
Sidstnævnte omfatter repræsentanter for subfamilien og æble.Det polyspermous frugt med en tynd hud, en masse af papirmasse og frø, som ligger tættere på centrum.Desuden er de bær betragtes botanisk frugt, der vokser på pære, røn, kvæde.
Hvad nørder - ikke bær
Som allerede nævnt, ikke hver frugt, der hjemme bær betragtes, det er faktisk.Så den typiske fejl.
stenfrugter.Denne frugt med en tynd hud og saftigt kød.Deres særkende - en frø, ikke en masse, ligesom bær.Udover skallerne lag skarpt adskilt.Derfor, og fordi kødet er let fjernes.Således kirsebær - en drupe.Det omfatter også ferskner, abrikoser, blommer og andre frugter med en enkelt frø.
Der er frugt, hvor mange, mange stenfrugter forbundet sammen.Den mest almindelige eksempel - hindbær eller brombær.Faktisk er de polydrupes.
Jordbær og jordbær - en falsk bær, da de ikke er dannet ud fra æggestokkene, og fra beholderen.Frugterne er hvide og sorte frø på overfladen, kaldet mnogooreshkami.
Om vandmeloner
Som det nu klart, videnskabelig og snæversynede holdninger varierer betydeligt.Hvis vi sammenligner beskrivelsen og udseende af frugten, bliver det klart, hvorfor vandmelon - bær: det opfylder alle funktionerne i denne gruppe af planter.
lille historie
Vandmelon kan betragtes som en novice i europæisk køkken, t. Til. Han blev importeret for nylig.Denne kultur optrådte på bordet i middelalderen, under korstogene.Indtil Rusland stribet frugt fik endda senere mødte ham i omkring det 14. århundrede.
moderlandet af denne vidunderlige delikatesse anses Sydafrika arealet af Namib ørkenen.Også, til rollen som forsøger udfordre Brasilien og Paraguay.I alle disse regioner sker vandmelon i vilde og beslægtede arter er godt repræsenteret.Nøjagtige oplysninger om de måder af kulturen nej.Men på grund af historiske kilder er det kendt, at i den antikke verden vandmelon var velkendt.Det dyrkes i mange forskellige lande, og har været en favorit delikatesse.Ved indgangen til menneskeheden endnu ikke har spekuleret over, hvorfor vandmelon -. At gjorde på det tidspunkt ikke eksisterer botaniske klassifikationer bær, t..
er nu kendt mere end 1200 sorter af denne afgrøde.Funktioner af distributionen den har modtaget i Kina.I øjeblikket er Kina en leder i voksende vandmeloner.De er også dyrkes i Tyrkiet, Rusland, Ukraine, landene på det amerikanske kontinent - alle i 96 lande.
Hvad er denne kultur?
For at forstå, hvorfor vandmelon kaldes bær, bør henvise til den botaniske betegnelse.Dette anlæg, som allerede nævnt, angår Cucurbitaceae familien.Det er meloner.Frugten udvikler sig fra æggestokken og er en stor melon, som er sfærisk, oval eller cylindrisk form.Vægt vandmeloner kan være mere end 20 kg.Frugten er dækket med en tæt, glat og tyk skorpe (4-15 mm), farven er normalt grøn, er der også sorter med hvid eller gul farve.I de fleste tilfælde er der et mønster af mørke og lyse bånd.Hvorfor vandmelon bær betragtes?Faktum er, at melon - en underart af det, har alle de egenskaber.
kødet er rødt.Der er også sorter med pink, gul eller hvid kerne.Smagen af frugten er sød, kan det være sukkerholdige.Kødet er saftigt og mørt.Den indeholder et stort antal frø.
kemisk sammensætning
Vandmelon er meget nyttigt, t. Til. Er rig på forskellige vitaminer og sporstoffer.Således indeholder et minimum af kalorier: 38 kcal i alt 100 g pulp.Den spiselige del af frugten på tidspunktet for modning, indeholder hovedsagelig glukose og fruktose.Saccharose forekommer under opbevaring.Jo længere vandmelon er, jo mere det akkumuleres.Pulpen indeholder 5,5-13% letfordøjelige sukkerarter.
Frugt indeholder følgende vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP.Også pulp er rig på sporstoffer, såsom jern, kalium, calcium, magnesium, mangan, kobber, natrium, selen, fosfor, fluor, zink.100g vandmelon indeholdt 0,61 g protein, 7,55 g kulhydrat, 0,15 g fedt, 0,4 g kostfibre.
Med denne overflod af mineralske sporstoffer stribet "bold" bliver et uundværligt produkt på bordet.Det er ikke kun muligt, men nødvendigt.En stor mængde vand hjælper kroppen fugt mætning, hvilket er særligt vigtigt i sommervarmen.
Berry er vandmelon?Og er det værd at argumentere?
Efter en grundig undersøgelse af problemet fra alle sider, kan du kompilere oplysninger og opsummere nogle forskning om emnet "Hvorfor vandmelon - bær og hvordan dette er sandt."
Så Vandmelon tilhører familien Cucurbitaceae.Frugten har alle de iboende træk bær: saftige frugtkød, et stort antal frø, tilstedeværelsen af den ydre hud.Men familien henholdsvis det vil blive kaldt melon.Og dette er den mest korrekte fra synspunkt det botaniske navn.
Samtidig hører til den gruppe melon frugt yagodovidnyh.Der er derfor ikke kun ligheder.De adskiller sig fra typiske bær, første, større størrelse, og for det andet, den tætte-flået, tredje, et stort antal frø.
stadig at afklare det sidste spørgsmål om vandmelon, "Dette er et bær eller melon?"På baggrund af ovenstående kan vi konkludere, at den saftige frugt kan kaldes et bær, t. Til. På de basale biologiske kriterier er det hensigtsmæssigt for gruppen, og det er.Dette bredere navn.En mere snæver og specialiseret navn - melon (som til gengæld er en type af bær).
er også nødvendigt at lave en lille sidespring for dem, der rejste spørgsmålet som følger: "Den vandmelon - et bær eller grøntsag"Den omstændighed, at den første definition af en plante, og det andet - en kulinarisk, gastronomiske.Bland begreber fra forskellige områder korrekt.Hvis vi overveje en vandmelon med maden synspunkt, er det imidlertid af dens karakteristika vil henvise til frugten, da denne gruppe er nævnt herunder spiselige sød frugt.
