Kog fisk og skaldyr er ikke så svært, hvis du bruger semi.Denne metode giver dig mulighed for at lave god mad i blot et par minutter.Tag for eksempel havet cocktail i en cremet sauce.
Som restauranten
Der er en simpel teknik, der tillader en blanding af fisk og skaldyr til at lave mad en reel dekoration af bordet.At arbejde behov: 1 kilo frosne cocktail havet, 1 citron, 2 fed hvidløg, en kop 15% fløde, salt, 15 gram olivenolie, et par spiseskefulde af soya, sukker, grønne løg, krydderier og krydderurter (persille).
tilberedningen:
- Thaw cocktail.Det er bedre at gøre det på en naturlig måde, uden hjælp af varmt vand eller mikrobølgeovnen.Produkterne er derefter skylles godt og tørt med køkkenrulle.
- skrællet hvidløg skåret i skiver og steg 5-6 minutter i olie på en pande.Efter dette, at resterne af hvidløg sat på en underkop og fjern til siden.
- I den samme olie steges over svag varme hakkede løg indtil de er bløde.
- gryde hæld i fløde og langsomt bringe dem i kog.
- Der også tilføje halvdelen af soya, lad blandingen koge igen.
- i kogende masse, hæld citronsaft og kog igen for at give hende.
- Nu den varme blanding forsigtigt lå havet cocktail.Derefter tilsættes krydderier til smag, samt salt og sukker til formuleringen.Den resulterende masse skal simre lidt.
- i kogende masse, lå resterne af sojasovs og urter.
viser sig lækre seafood mix med fløde sauce, som vil være en fantastisk tilføjelse til ris eller spaghetti.Og du kan bare sætte i en skål og tjene som en separat skål.
eksotiske fad hastigt
at fremskynde processen, kan havet cocktail i flødesauce være forberedt separat.Du har brug for følgende produkter: 600 gram fisk og skaldyr cocktail, 1 æg, en kop fløde, vegetabilsk olie, en teskefuld stivelse, ½ tsk sukker, citronskal af en halv citron, salt, 2 tsk sennep, peber.
procesbeskrivelse:
- Seafood steges i smør.Hvis du får en masse væske, er det bedre at dræne.
- at forberede sauce, piskeris æg med salt og fløde.Derefter uden at standse processen, tilsættes de øvrige bestanddele af formuleringen.Blandingen blev sat i et vandbad og varme, indtil saucen tykner helt.
Klar havet cocktail i en cremet sauce til at sætte i en skål.Næste hæld saucen.Forberedelse det er meget enkel, men har meget lidt at pille med sauce,.Fordi så mange produkter har fået en vidunderlig middag for hele familien.Hvis der forventes husets gæster, antallet af produkter bare nødt til at øges.
med fisk lækrere
til huset for at tilberede en lækker seafood mix med fløde sauce opskrifter, kan du vælge den mest usædvanlige.For eksempel tilsættes fisken.Det får temmelig interessant.At arbejde altid brug for: 300 gram cocktail og havørred filet, en kop fløde, 150 g creme, 2 kopper kold mælk, vegetabilsk olie, 100 gram hvedemel, salt og 3 løg.
kogte måltider er som følger:
- Først du koge saucen.Til dette formål løgene skæres i tern og steg det lidt vegetabilsk olie.Der er også hæld fløde og creme fraiche.
- den kogende blanding langsomt introducere melet.På dette tidspunkt, skal indholdet af gryden være konstant omrøring.Giv vægten simre 6 minutter Saucen er klar.
- kan nu gå videre til det vigtigste produkt.Fillet skåret i stykker og sammen med frosne fisk og skaldyr sættes i kogende mælk, kog i nogle 10 minutter alle sammen.
- Tilføj forberedt sauce, smag til med salt og lad simre i yderligere 5-7 minutter.
til bordet parabol kan serveres på suppe plader, rigelig vanding sauce.
med en simpel garniture
smager bedst seafood mix opnås i en cremet sauce med pasta.Til madlavning skal du bruge følgende sæt af komponenter: 0,5 kg pasta, 400 gram havet cocktail, et glas creme, 1 fed, 3-4 fed hvidløg, 250 gram parmesan ost, salt og bundt af basilikum, 2 trykker af jorden muskatnød og peber.
teknologi proces ser nogenlunde sådan her:
- I en separat gryde koge pastaen til at levere.
- hakket hvidløg på en pande steges let i olie.Efter 1 minut, tilsæt løg, tern.
- Når løgene begynder at blive mørkere, hæld fløden og opvarme blandingen et par minutter over svag varme, ikke tillader en byld.
- sætte skaldyr på panden sammen med saltlage.
- til blandingen, tilsæt basilikumblade og overlade det til sygne hen, under jævnlig omrøring.
- skal nu lidt fortynde masse, topping halvt glas postevand.
- pasta vasket og sat tilbage i gryden.Der er også klar til at hælde kogende sauce, rør rundt og lad det gryderet i et par minutter.
Nu kan du slukke for varmen, lade fadet at indgyde i 3 minutter og dristigt lægge ud på plader rigeligt povypav revet ost.
apparater i hjemmet
apparater i køkkenet aldrig overflødig.Dette kan bekræfte enhver værtinde.Det hjælper bare til hurtigt at klare denne opgave, og for at gøre arbejdet i køkkenet mere behageligt og mindre tidskrævende.Meget hurtigt at forberede seafood mix med fløde sauce i multivarka.På bordet skal være som følger: 300 gram seafood mix, 250 gram pasta (1 pakke), 2 fed hvidløg, 2 mellemstore tomater, 2 kopper meget tunge fløde, vand, vegetabilsk olie, parmesan ost.
Forberedelse gennemføres en gang i multivarka:
- hæld olien i en skål og dæk hakket hvidløg.Indstil "Ristning" og efterlade mad i 6 minutter.
- Tilføj vilkårligt hakkede tomater og fortsætte med at stege i 6-7 minutter.
- Put i en skål med fisk og skaldyr til at sove oven på pastaen og hæld creme.Tilsæt lidt vand til at produkterne er blevet belagt med væske.Efter at tænde "spaghetti" og vent.Enheden selv vil vide, når måltidet er klar.
fortsat kun at sætte på fadet duftende skaldyr med pasta i en cremet fyld og drys alt med revet ost.
