oksekød tungen kan med rette kaldes en delikatesse.Det er meget nærende, bud struktur og fremragende smag.Det er med rette kaldes en af de mest populære produkter i verden.Der er masser af vidunderlige retter baseret på dette kød biprodukt.Udover kalorieindhold Kogt oksekød tungen er helt små, så det anbefales at bruge diætister.
Produktet er meget lidt bindevæv, og derved er det let absorberes af tarmen.I dag fortæller vi, hvad der rent faktisk kalorieindhold kogt oksekød tungen, samt touch på spørgsmålet om dets kemiske sammensætning og anvendelse.Dette biprodukt kan fuldt ud berige kroppen med protein, zink, jern, og et arsenal af vitaminer fra gruppe B. Det er videnskabeligt bevist, at de 100 gram af sproget er med til at opfylde det daglige behov for vitamin B12, som er nødvendig for fuld menneskelig kulhydrat og fedt metabolisme.
alt 250 gram kogte produkt til at fylde manglen på zink i kroppen.Dette spormineral forbedrer immunsystemet, hjælper med at håndtere en række dermatologiske sygdomme og bidrager til normalisering af proteinsyntese.Gravide kvinder og små børn er meget nyttig kogt oksekød tungen.Kalorie det spænder fra 170 kcal pr 100 g
Ofte er lægerne rådes til at inkludere dette biprodukt i kosten af mennesker med anæmi, hjertesygdomme og lidelser i fordøjelseskanalen.Lav kalorie Kogt oksekød tungen vil hjælpe med at opretholde en sund vægt.Dette biprodukt ikke alene forbrænder kalorier, men det dækker også det daglige behov for vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Hvis du sammenligner svinekød og oksekød tungen på fedtindholdet, den anden en mere mager og mindre kaloriefattige (ca. 40 kcal).Derfor bør folk med fedme gives præference til oksekød.Kogt sprog kan tilføjes til salater, snacks og varme måltider.Ernæringseksperter rundt om i verden anbefaler retter baseret på dette produkt endda "stjerner".Den mest berømte kost - Ducane - give mulighed for på kort sigt postroynet.Fordi kaloriefattige kogt oksekød tungen, som den bruger, uden salt og krydderier, ikke overstiger 150 kalorier.
Hvordan forbereder denne delikatesse?Især for dem, der værdsætter et biprodukt, beskriver vi de stadier af madlavning:
1. Før madlavning sproget skal være klar.For at lette denne proces, dyppet i koldt vand i 30 minutter.
2. Efter et stykke tid, skal du fjerne det med fedt og slim, sker dette ved at skrabe.
3. vaskede tungen og tør klud.
4. Nu skal du koge det: bedre at skære et stort stykke i 2 dele, fordi under udarbejdelsen han stige i volumen.
5. Anslået tilberedningstid - omkring 3 timer.Hvis biproduktet vejer mere end 1,5 kg, så forlæng bagetiden.Tjek hans vilje kan bruge en gaffel, hvis papirmasse er blødt, derefter slukke.
6. 15 minutter før slukket, tilsæt bouillon og laurbærblade, sort peber, selleri, gulerødder eller andre krydderier til din smag.
Det kan også bages, gryderet i creme fraiche, fløde, tomatsauce og steges i dejen.Husk, at kalorie Kogt oksekød tungen lavest.Det færdige produkt, wrap i folie og opbevares i køleskab.
