græske navn og russisk-europæisk oprindelse, eksotiske udseende, men sværhedsgraden af enkelhed.Alt dette handler om den mystiske delikatesse - asparges.Men hvad der er asparges, hvor den vokser og hvad er dens værdi?
bare om en obskur
Mærkeligt nok, men svaret på spørgsmålet om, hvad asparges kan være en erklæring om, at det er en simpel flerårig plante, den vigtigste udfolde som falder i midten af foråret.Længe da det vokser på godt fugtet jord, og i naturen placerer sin "levested" betragtes kysten af reservoirer og floder.
Taler om, hvad du kan spise fra sammensætningen af planten, anses det for at være en ufejlbarlig erklæring, ifølge hvilken alle dele af asparges er perfekte til kulinariske eksperimenter.Alle disse planter har en lang række nyttige sporstoffer, for hvilke en liste omfatter B-vitaminer, men samtidig er nødvendig for kroppens proteiner, aminosyrer og carbohydrater.
Men udover næringsværdi, asparges er meget udbredt i urtemedicin.Det er således vist med lever og nyre, hjertesygdomme og leddene, samt fedme.Men spise asparges kraftigt kontraindiceret under graviditet, hvis det er kompliceret urolithiasis.
sorter af asparges, der er mange.Men de mest populære er Snow hovedet Arzhantelskaya Glory Braunschweig og, selvfølgelig, den hollandske grønne asparges.Alle af dem er forskellige i farve stængler og forholdet af næringsstoffer.For grønne asparges vil være nyttig for dem, der har brug for at hæve niveauet af immunitet.For at gøre dette, skal du vælge grøn-lilla sorter.
Sådan at dyrke asparges?
Som forberedelse til dyrkning af asparges er nødvendigt at finde et sted, der opfylder følgende betingelser.Den første - sitet skal fjernes i en lang periode af sædskiftet.Årsagen er, at for femten år vil det være muligt at få en afgrøde.Den anden betingelse er præsenteret jordkvalitet.Det skal beriges med kompost eller tørv.Den tredje betingelse til fordel klimaet - stedet bør beskyttes mod vindstød.
Så er et passende sted findes, og derfor bør forberede det.For at gøre dette, er det beriget med gødning, der indeholder superfosfat og tørv kompost i efteråret og trækul umiddelbart efter den periode tøvejr i det tidlige forår.Hvor Ph jorden holdes i området over 6,5.
ideelle måde plantning asparges anses for at blive transplanteret.Til dette formål, vandtemperaturen tyve - otteogtyve grader pr uge gennemblødt frø.Efter at spirede frø plantes i beholdere med kompost-beriget jord til niveauet for halvanden centimeter og vente på dannelsen af en stabil rodsystem.Når det er dannet, er det nødvendigt at transplantere kimplanter til en permanent plads.
til endelig plantning asparges på webstedet for at danne en rille dybde af en meter, og hvor de planter overføres.Afstanden mellem rillerne kan ikke være mindre end tres centimeter.Ellers rodsystem omkringliggende buske tæt perepletetsya, tillader som ikke anbefales.Til plantning er bedst at vælge midten - slutningen af august.
I hele perioden dyrkning bør opfylde to betingelser er uundværlige.Først - års jord Asparges område bør befrugtet i foråret.For det andet - det ikke sætter dræning af jorden.Ellers vil skade være minimal, at spirer spiselige miste deres ejendomme på grund af bitterhed.
forskellige med hensyn til at få den hvide og grønne asparges.Hvad er asparges skal flytte for at erhverve en hvidlig nuance?Svaret er enkelt: den konstante "omsluttende" jorden, så løbere ikke kunne erhverve den lysegrønne farve.
Adspurgt om, at asparges dyrkes, og hvordan det bør erindres, at dette er virkelig en værdifuld plante i afkast på den investerede arbejdskraft er i stand til at berige kroppen med en række nyttige mineraler, men kun hvis den rette plantning og dyrkning.
