glycerol eller propantriol i henhold til den internationale nomenklatur 1,2,3 - en kompliceret sag, der vedrører den polyvalente alkohol at være helt nøjagtig er en trivalent alkohol, som3 har en hydroxylgruppe - OH.Glycerol tilsvarende kemiske egenskaber til dem i den monovalente alkohol, men sure egenskaber er mere udtalte på grund af det faktum, at flere og hydroxylgrupper, de påvirker hinanden.
Glycerin alkoholer med én hydroxylgruppe, er yderst opløseligt i vand.Det kan siges også kvalitative reaktion på glycerol, når det opløses i vand i stort set alle forhold.Denne egenskab bruges til fremstilling af frostvæske - væsker, der ikke fryse og afkølede motorer og maskiner fly.
glycerin reagerer med kaliumpermanganat.Denne kvalitative reaktion på glycerin, som også kaldes vulkan Scheele.For dens gennemførelse er det nødvendigt at pulver kaliumpermanganat, som hældes i form af dias med en fordybning i en porcelæn skål, tilsæt 1-2 dråber vandfri glycerin.Inden for få minutter, blandingen spontant antænder violet flamme.Under reaktionen blev en stor mængde af varme og varme partikler spreder reaktionsprodukterne og vanddamp.Denne reaktion er oxidation-reduktion.
Glycerin er hygroskopisk, dvs.Det er i stand til at bevare fugten.Det er på denne ejendom baseret på følgende kvalitative reaktion af glycerol.Den udføres i et stinkskab.For dens gennemførelse i en ren, tør reagensglas hældes omkring 1 cm3 krystal af kaliumhydrogensulfat (KHSO4).Tilsættes 1-2 dråber glycerin, og derefter opvarmning, indtil en skarp lugt.Kaliumhydrogensulfat fungerer her som en vodopoglaschayuschee stof, der er begyndt at vise ved opvarmning.Glycerin, mister vand omdannes til umættet forbindelse - acrolein, som har en skarp lugt.Reaktionsligning: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.
reaktion glycerin med kobber hydroxid er kvalitet og tjener til at bestemme ikke blot glycerol, men også andre polyoler.For at udføre sin oprindeligt nødvendigt at forberede en frisk opløsning af kobber hydroxid (II).Med henblik herpå kobbersulfat, natriumhydroxid og kobberhydroxid vi får (II), som danner et blåt bundfald.Dette bundfald blev tilføjet til reagensglasset flere dråber glycerin og observere, at bundfaldet forsvandt, og løsningen preobrel blå farve.Danner et kompleks kaldet glycerat -alkoxid eller kobber.Kvalitativ omsætning med glycerol hydroxid, er kobber (II) anvendes, hvis glycerol er ren eller i vandig rastvre.For sådanne reaktioner, hvor glycerol uren, er det nødvendigt at foretage en foreløbig rengøring det fra dem.
Kvalitativ reaktion på glycerin at hjælpe med at opdage det i ethvert miljø.Det er almindeligt anvendt til bestemmelse af glycerol i fødevarer, kosmetik, parfume, medicin og frostvæske.
