Svampe - en eukaryote organismer blottet for klorofyl.Forskellig fra de lavere plante- og dyrearter anatomisk, biologisk og morfologisk.Artiklen præsenterer Krim spiselige svampe og giftig.Læseren bekendt med deres beskrivelser og fotos.Mushroom på halvøen er mange, og de vokser i en række forskellige steder: fra steppe til skovene og plateauer.
Mushroom historie Krim
sæson begynder som regel efter udbrud af den indiske sommeren, men generelt, kan de indsamles hele året, til enhver tid.Mens svampe på halvøen er meget en basisfødevarer, blev de aldrig overvejet.Derfor er de indsamlede kun amatører.Denne holdning varede indtil det 20. århundrede.Efter det blev moderne middelhavsretter, herunder en række champignon sauce.Folk ændret deres holdning til mad.Således begyndte svampe Krim til at nyde stor succes med befolkningen af halvøen.
Hvilke arter vokser på halvøen Krim
mange forskellige svampe, og de mest almindelige, er så glad for at indsamle "tavse jægere" - det svampe, champignon, hvid, regnfrakker, rørhatte og blewits grå.De er ganske uforudsigelige.Da samlingen af en bestemt kalender for dem ikke kan udvikle sig.
Svampe Krim: fotos, beskrivelse, locus
Årligt sæson for specifik start og slut på forskellige måder."Hvor at plukke svampe?"- Dette spørgsmål er ikke noget enkelt svar, fordi deres halvø en enorm mængde.Mange af dem anses spiselige.Ikke uden giftige arter.Men i de vigtigste efterspørgslen er efter den sædvanlige og velkendte for alle svampe, der vokser i andre regioner.
Season svampe - det er en indisk sommer
Ryzhikov vokse næsten til slutningen af oktober.De kan lide skyggefulde pletter under graner og fyrretræer, kløfter, langsgående riller og gruber.Hatten er i gennemsnit op til 15 cm, næsten altid flad, men nogle gange har lidt af en bule i midten af formen.Kanterne er pakket hende ned.Efter spiring hat rettede, bliver tragt.Farven af disse svampe Krim lys orange, rød eller blå-grøn.
Honning svampe
De kan indsamles i spande på halvøen, og ikke kun i skove, men også i haver og frugtplantager.Season - fugtig og varm efterår.Diameteren af hovedet -. Mellem 3 og 10 cm lange ben, og kan endda nå 20 cm Cap grålig gul og hvid på toppen, bundpladen..Disse svampe vokser i grupper, lige på træstubbe, deraf deres navn.De elsker og faldne træer.
White Mountain
dyrke disse svampe i Krim, hvor man kan samle dem? Du kan finde dem i den bjergrige del af halvøen, blandt buskene og i lysninger.Hætten har en konveks form, det er rynket eller glat.I tørt vejr, lidt revne, og når det bliver fugtigt oslizloy.Papirmasse af disse svampe er hvid og tyk, har en behagelig lugt og farven ændrer ikke fejl.
Rain
Disse svampe Krim ligner svampe.Beliggende i den grønne skov og kommer i tre varianter: pære, stikkende giganter.Seneste nå ofte en højde på 34 cm.
luteus
De foretrækker at samle på Ai-Petri plateau.For kendere af olie er en reel Mekka.Svampe cap har en diameter på 14 cm. Oprindeligt halvkugleformet, senere bliver en afrundet form.Brun, men kan være af forskellige farver.Leg tider når 11 cm. Disse svampe som lyse steder, og kanten af lysningen.Dybest set, vokser op i skoven, men du kan finde dem under træet i engen.I Krim, er de ofte findes selv nær stenene.
blewits grå
Dette er den mest eftertragtede svampe Krim.Ellers, de kaldes unger.Caps dem - op til 12 cm, grå, afrundet-konisk.Ben er ganske lang -. Nå 12 cm Men for det meste de er afsendt i mos.Svampe er typisk små, men blandt dem kan findes simpelthen giganter.Saml dem starter i september og slutter November.De vokser i de blandede og nåleskove.Mus fanget hovedsagelig i de gamle fyrretræer, i mos, under fyrrenåle og nedfaldne blade, og på sandjord.
svampe Steppe Krim: odnobochka
Dette er en anden interessant repræsentant for svampen verden, som ofte kaldes kran.Den kan lide at vokse i græsset i steppe områder.Kun for at finde odnobochku ganske vanskeligt.Lokale beboere (nær Simferopol) plejede at kalde det på forskellige måder, hver efter hans foreninger.For eksempel kan du ofte hører ordet "kiste".Dette navn blev givet til hende på grund af den træagtige stængel.Mange kalder det en and på grund af de særlige forhold i vækst.Det er som om "vraltende" som en træt fugl.Nogle gange kan du snuble på en "haven" af disse svampe.
Odnobochka meget lig den efterfølgende hvirvel, som indpakket kanter af hætten.Pladerne er brede, hvide og sjældne.Men det vigtigste element i denne svamp er, at det vokser i græsset, på den stikkende tidsel eller feverweed felt.Typisk sæsonen begynder i maj og slutter i november.Men der var tilfælde, hvor det blev fundet i januar.For fødevarer, der anvendes i den friske form mange foretrækker at marinere.
Siden steppe zone af halvøen for mere end halvdelen af området, af svampe sådanne områder omfatter svampe, champignon, asp, birk og svampe.Disse typer er ikke anderledes end deres kolleger, bortset fra at vokse i græsset, ikke træerne.Mest populære steppe Krim svampe - østers, odnobochka.De hører til samme familie.Men de har deres egne karakteristika.Selv om mange mennesker tager dem i én visning.Odnobochka vokser i nøgne steppe, som er helt blottet for træer.Men østers lever af rådnende kufferter.
Andre arter
Hvilke andre spiselige svampe af Krim?Dette svampe, champignon, fyrsvamp, Dubovik, asp, østershatte, Russula.Men regnfrakker efter kraftig regn vises Golovach.Mange svampe Krim billeder, som du kan se i denne artikel, er meget populære.For eksempel, morels, foretrækker konsistens.De mødes på de sædvanlige steder: ledige partier, skovbryn og lysninger.Skure, men for en særlig aroma værdsatte kokke.
giftige svampe Krim
Der var cirka 45 arter.Giftige svampe Krim er inddelt i 5 grupper efter deres giftighed.
- 5. gruppe: rødblad grå, tiger blewits, af flade svampe.Symptomer på forgiftning mild begynder i tidsrum fra 30 minutter til 5 timer efter indtagelse.Utilpashed varer op til en uge.
- Gruppe 4: blæk og Shaggy gødning.Forgiftning opstår, når der anvendes sammen med alkohol.Det er derfor nødvendigt at drikke i tre dage, efter at svampene er blevet spist.
- Gruppe 3: Govorushko (bleg, rødlig, orange-rød og voks).Alle de symptomer på forgiftning starter 15 minutter efter at have spist svampe.Nogle gange er de føre til døden.
- Gruppe 2: rød og amanita pantherina.Hvis forgiftning er ofte muligt død.
- Gruppe 1 - de mest giftige svampe, dødelig for mennesker.Disse omfatter: død kop, foråret grøn og hvid fluesvamp og en cherry-brun Sølvfisk.Symptomerne begynder at dukke næsten umiddelbart efter deres anvendelse.
Alle disse svampe er giftige, men, men kan også være til gavn for mennesker.Nogle af dem anvendes af farmaceuter til fremstilling af forskellige lægemidler og undertiden en del af drogen brygning.Selvfølgelig er doseringen minimum.
Hvor man plukke svampe
Mange foretrækker Krim bjergene, er det mest almindelige hvide champignon kendt.En stor succes Ay-Petri Yayla.Også en masse af dem på de flade toppe af kammene.Og et godt sted for en "stille jagt" fornemmelsen af skoven på Mount Demerdzhi - i strålende.
mange gode steder i Sevastopol - hvor skoven strækker sig til Bakhchisarai.I den østlige del af halvøen svampe høstet fra Feodosia og slutter Stary Krym.Rig på dem, og steppe zone - fra flodmundinger og Donuzlav Sasyk.Det største antal unger kan findes i området Kolchugino og Krim observatorium.Ryzhikov - nær fiskeri, men kantareller indsamlet i Marmara.Luteus ofte fanget i Stroganov og Zelenogorsk område.
Mushroom etik
der egen etik i amatører 'tavse jagt ".Du kan ikke sparke svampe ben, selv om de er uden interesse.De kan kræve anderledes.Ideelt set kommer samlingen i kurve, vævet af kviste.Dette skyldes, at plastikspand og airbags ikke gået, og de indsamlede svampe ikke kan "leve" til huset.De skal skæres med en kniv til jorden, for ikke at beskadige rødderne.
kan ikke trække dem ud af myceliet og rive mos.Det gør ondt og ødelægger rødder.Under de lyse sol mycelium tørrer og dør.Det bedste tidspunkt til at indsamle - efter en varm regn af fortiden, især hvis det var nat.For at holde gyde, rammer på vejen rådne eksempel brudt i små stykker og sprede rundt.
Sådan undgår svampeforgiftning
væsentligste årsager til forgiftning forårsaget af forkert indsamling og opbevaring.Svampe vokser på Krim, er også falske brødre.De er vanskelige at skelne fra spiselige arter.På markedet findes der endog særlig ekspertise, der er tilgængelig for alle til at tjekke deres trofæer.
at forhindre forgiftning, når de køber svampe nødt til omhyggeligt at inspicere - hvis de ikke er giftige.Doubtful bedre bare smide det væk.Og deres alder er vigtige forskelle.Gamle og træge svampe er svært at genkende om emnet spiseligt eller giftige de er.Hvis der er nogen tvivl - det bedste af dem bare give op.
Håndtag og kog svampene skal være på indsamlingsdagen.Ellers kan de genererer skadelige stoffer.Til en start skal de koges i vand i ti minutter og steg først derefter og kog igen.Nogle svampe rå, hvis du bare slikke tungen, bitterheden tilbage på det.Denne ret kan kasseres - det er giftigt.Selvom de ligner spiselige.
