ikke en nyhed for at se tropiske frugter på hylderne, men normalt er der tilvejebragt en mindre del af hele eksotiske.Nogle af dem har en usædvanlig smag, så de er så ivrig efter at prøve.
Encyclopedia of eksotiske frugter: russiske og udenlandske titler
Vidste du, at navnet på den thailandske ananas - "sappalot"?I lande, hvor den vokser, denne frugt er yderst velsmagende og er signifikant forskellig fra deres kolleger bragt til Rusland.Det spises rå, dåse og bruges i salater, hovedretter og desserter.
Vandmelon eller dengmo, er rød og gul, men disse forskelle betyder ikke modenhed.Første klasse meget sukkerholdige og sød, og den anden har en mindre udtalt smag.Thais tror på, at den gule vandmelon bringer lykke og rigdom, også har færre knogler.Det er især nyttigt for diabetikere på grund af lavere indhold af sukker.Denne sort er afledt ved at krydse en vild rød og vandmelon.
Thai melon kaldet "Tai Daeng".I Rusland, ved vi ikke mere end tre sorter af denne plante af Cucurbitaceae familien, og alle af dem er importeret fra Tasjkent.I Thailand er de meloner præsenteres i stor sort, men de er mindre sød og mere våde.
Mango eller Ma Muang, spise i Sydøstasien i form af grønne krydderier.Denne frugt er gul med store sten, der er anerkendt som en af de bedste i verden.I Rusland, smagen er mindre udtalt, og nogle gange endda minder om grønne græs.Mens du er i Thailand, skal du sørge for at bringe hjem nogle frugt - i køleskabet kan opbevares i næsten en måned.
Maprao - en kokosnød, som i eksotiske lande er af to slags.Såkaldte "behårede" frugter anvendes til fremstilling af chippen og store grønne og spises helt.Især nyttig kokosmælk: Mættet fedt er inkluderet i det, normalisere kolesterolniveauer.Sommetider kvinder styrke denne væske hår og forbedre huden.
kammerater
Citrus Grapefrugt er nu svært at navngive eksotiske frugter, på grund af deres søde og bitre smag kender til alle europæere.Dens kød kan virke ubehageligt, men denne citrus forbereder fremragende tonic drik, som du kan drikke som saftevand eller forbinde med stærk alkohol.
Pomelo er mindre saftige frugtkød, men en behagelig smag.Den tykke skorpe er let at rengøre, og nedenunder er mellemstore segmenter, adskilt af skillevægge.Russerne mener, at den eksotiske frugter og spiser i sin naturlige form og dens asiatiske aromatiseret med salt, peber og andre krydderier, før du spiser.Pomelo er hjemmehørende i USA, Israel og lande i Sydøstasien, i løbet af året, så omkostningerne i Europa på ham lavt.På grund af højt indhold af æteriske olier, fibre og vitaminer, denne frugt er gul er meget nyttige og almindeligt anvendt i kosmetik og madlavning.
Scary lækre
Kudret køjer, eller "granatæble", sin form ligner en agurk med bumser.Den ydre skal, der tiltrækker og usædvanligt udseende, skal du ikke bruge til mad, men du vil blive overrasket over at finde under den de små røde bær.På ganen de er lidt syrlig og ligner almindelige ærter.Dette mirakel kan findes i Tyrkiet.
Mange længe været under retsmødet hedder "Hand of Buddha", men hvis du ikke engang mistanke om en gul frugt kan se ud, gå til Kina eller Japan, for at blive fortrolig med det mirakel personligt.Ved ydre form af planten egentlig ser ud menneskelige fingre.Det er værd at en masse penge er et mirakel, selvom dens smag ikke passer forventningerne."Buddhas hånd" består udelukkende af søde og bitre uspiselig skræl.Frugten lugter violer og snarere minder om en souvenir end fødevarer.Den maksimale, der kan trækkes fra det - at koge syltetøj eller gelé.
thailandske analoger af kendte frugt
Hvis du nogensinde har tænkt over en gul frugt ligner en orange, vil vi vise dig.Han kaldte kumquat og vokser i Kina.Cork i disse citrusfrugter er meget tynd og spiselige og ikke større end fire centimeter.Smagen ligner kumquat orange, kun mere sur og bitter.Gem et par knogler og forsøge at sætte dem i en gryde, og måske snart vil du vokse en lille træ.I Kina er det modnes i de sidste måneder af foråret og forsommeren, og fandt det på markedet hele året rundt.
Frugt gul nispero ligner et æble, og nogle tilsvarende kalder det "japanske blomme".Planten dyrkes i Spanien og er sjældent eksporteres til udlandet - frugten er meget letfordærvelige.At være i denne solrige land, i hvert fald fra nispero forberede marmelade, marmelade eller syltetøj - det søde og sure smag behageligt overraske dig.
Marian blomme blomme træ gaver ligner størrelse og form.I frugt søde og sure smag, der minder om æble smør.Også kaldet blomme-tree mango.I Thailand er denne delikatesse sælges til en pris svarende til 100 rubler per kilogram - nu forestille mig, hvor mange penge ville blive anmodet af russiske leverandører.Marian blomme høst indsamles kun i foråret.
Mafai - gul frugt med frø indeni, at deres udseende ligner en lys druer, men strukturen i kødet, han har en anden.Indenlandske fed hvidløg nelliker er ligesom, og de smager søde og sure.Stone er bitter og er ikke afbrudt fra papirmasse.Skræl fra Mafai er meget tynd og glat, men uspiselige.
kæmpe gul frugt: navn, og bruges i fødevarer
Eksotiske planter er slående, ikke kun for sin usædvanlige smag, farve og form, og vægt.I tropiske lande på grund af den høje luftfugtighed dyrke disse giganter.Rekorden indehaver blandt frugten af træerne betragtes kanuun eller "brødfrugt træ" - frugten med gule torne miniature form.Dens vægt er 34 kg - er påfaldende, at de tynde grene af den gigantiske standen.I smag det ikke ligner så meget brød og melon eller slik.Kanuun salg som en helhed, og dygtige thailandske dygtigt slagtet det foran kunder, der vejer saftige frugtkød.Nogle mennesker kan have en allergisk reaktion ledsaget af spasmer i halsen, men det tager et par timer.Af den måde, thaierne sommetider kalder denne plante jack frugt.
skrattende, men velsmagende durian
- usædvanligt frugt er gul med en mørk-farvet bump, den næststørste efter kanuuna.Mange er imod sin store smag og duften uudholdelig, og kun de modigste vover at prøve det.Insistere på, at durian sælgere slagtet før dine øjne - papirmasse, der har lagt sig lidt mindre sød.På trods af smagen, duften af frugten er simpelthen uacceptabelt, hvilket er hvorfor det er forbudt at gå til hoteller og fly.Anbefales ikke durian drikke alkohol, ellers er der risiko for stigende blodtryk.
Peel nikker dækket med små horn.I smag det ligner en agurk, melon og banan.Den nikker mad indtages frisk, men på grund af den vidunderlige smag af det kan kombineres med saltet.Biologer stadig skændes om, hvorvidt eller ikke at henvise frugt til frugt eller grøntsager.Kiva vokser på vinstokke meste i Afrika, Amerika og New Zealand.Knoglerne er bløde, så de trygt kan spise sammen med pulp.Frugt god smag i både modne og umodne i form.Umodne frugter af en bleg orange er en indikation af den gennemsnitlige grad af modenhed, og det røde - fuldt modne.Nogle eksotiske frugter gule er giftige, så før spise spørge sælgeren, hvordan de er spiselige skind og frø.
en thailandsk bananer - andet!
europæiske lande kendt for en række af bananer, som har en aflang form og farve kan være grøn eller gul.I Rusland importeret denne delikatesse fra Sydøstasien eller Spanien til en pris lidt mere end otte rubler per kilogram, herunder alle afgifter.I Moskva, kan prisen i forskellige forretninger variere.Den laveste pr kilo bananer, du giver hypermarked "Auchan" - 21 rubler;i "Pyaterochka" og "Penny" - fra 30 til 40 rubler;og netværket "Min Store" denne eksotiske frugt kan koste mere end 60 rubler.
thailandske delikatesser er fulde af mangfoldighed og ved ankomsten i eksotiske lande, russere glemme alt om resten og begynder at spise af saftige frugter.I Sydøstasien, er flere slags bananer vokset.Variety "vi wa" vises tre gange mindre end den sædvanlige størrelse.Overraskende er navnet på frugten givet på arabisk i analogi med menneskelige lemmer.Ifølge mange videnskabsfolk, denne frugt er gul var den første, der begyndte at dyrke de gamle mennesker.Den første omtale af det kan findes så langt tilbage som 600 f.Kr..Baby bananer er formet som en aflang æg.De er meget sød og har en smag af honning og Rusland er meget dyrere.Transport af bananer fra eksotiske lande i Rusland tager et par timer, så i de fleste tilfælde, de rive det grønne - i den måde, de modnes.Hvis du kan finde i butikken modne og umodne bananer, og du ikke kender, købe nogle frugt - gul eller grøn, og udfører et eksperiment for at vælge den anden mulighed.Placer pakken i pantry i et par dage.Du vil blive overrasket, når fuldt trække en moden banan.
Interessant smag
alle længe været vant til, at frugt og grøntsager bør have en velkendt duft - saftig sur, sød eller bitter pulp, har intet til fælles med andre produkter.Der er flere eksklusive planter, forsøger at, vil du ændre din idé om gaver frugtbærende træer.Anon smag gerne kondenseret mælk - er et paradis for diabetikere og en sød tand.Under den tilsyneladende uinteressante hud, svarende til skalaerne i krybdyr, skjult hvidt kød med små sorte frø.Hvis krydsogtværs vil falde opgaven "nogle gule frugt (5 bogstaver) til smagen af kondenseret mælk", vil du vide, at det er Anon.
Cocoon ligner et æble og persimmon.Frugterne af dette træ anses for at være frugt, mens det på ganen de er en blanding af tomat og citron.Kernen i bælg såsom tomat og kun gul: små knogler er omgivet af gelé-lignende papirmasse.
Longan - gul frugt med knogle sort indersiden af planten kaldet "Dragon øje".Smagen og form af frugten ligner litchi og Mafai, kødet er meget sød og aromatisk.I dybet af longan indeholder C-vitamin, jern, kalcium og mange nyttige for den menneskelige krop syrer.
Hvilken frugt er gul minder om stjernen?
ofte i de bedste restauranter tilbyder desserter, dekoreret med eksotiske planter.Deres omkostninger er langt højere end almindelige is eller cheesecake, men gæsternes steder få glæde af at spise smukt indrettede retter.Caramboler eller "stjerne frugt", dens ydre form ligner en agurk med flere ansigter, og i sammenhæng bliver det ligesom en femtakket stjerne.
Smag caramboler kan være kedelig, lidt sød eller sur, så det er ikke spises rå.Hvis du blev tilbudt en dessert eller hovedret, dekoreret med denne frugt - hengive og stadig forsøge, fordi kødet er en kilde til vitamin C. Oxalsyre i caramboler, er kontraindiceret til personer med fejl i nyrerne og urinvejene.I butikken kan købes denne frugt til prisen for 500 rubler per kilogram.Carambola vokser i Brasilien, Ghana, Indien, Thailand, Sydøstasien, Florida og Hawaii og Sri Lanka.Det er mærkeligt, at denne frugt kan være gul og i skyggerne, i modsætning til de andre tropiske planter.
at dekorere desserter ofte anvendes Physalis - bær i den såkaldte "kasse", at den ydre form ligner tranebær, kun har en gylden farve.Bestående af B-vitaminer og andre næringsstoffer, der forbedrer den menneskelige sundhed.Physalis hjælper med at bekæmpe sygdomme i det endokrine og kredsløbssygdomme.Det forbedrer fordøjelsen og styrker immunforsvaret, hvilket gør det nyttigt for personer under kirurgi.Nogle sorter af denne plante er uspiselige, så det meste bruges til dekorative formål.I madlavning, der ofte bruges til at dekorere de lyse gule frugter.Billeder af færdigretter med deres anvendelse er i stand til charme selv de mest krævende gourmet.
Quince marmelade - sød, velsmagende, gul!
I asiatiske lande i det tidligere Sovjetunionen er så mange frugter, grøntsager og bær, kan overraske russerne.Europæiske borgere er meget mere interessant til fest på frugterne af bizarre, såsom caramboler, nikker eller Eva.Eksotiske frugter gul ofte spises rå, men på grund af de høje omkostninger, de bruges sjældent i madlavning, kan ikke siges om kvæde.På ganen det ligner en tørret æble med astringerende effekt, men marmelade han får fremragende.For at forberede
brug kilogram kvæde og sukker glas vand, citronsyre og vanille smag.Frugt skal vaskes, skæres i mindre stykker og fjern kernerne.Stykkerne anbringes i en gryde og fyldt med vand, hvorefter de kan begynde at koge.Når frugterne er bløde, tages de ud og fortsætte med at koge vand, tilsætte sukker til det.Efter dette, kan bouillonen være igen sat skiver af kvæde og kog.Den næste dag, fortsætte madlavning indtil marmelade, indtil frugten bliver rød - først derefter kan du tilføje vanille sukker og citronsyre.Klar marmelade hældes i steriliserede glas og drejninger til vinteren.
