gluconsyre dannet i oxidationsprocessen aldegidogruppy monosaccharider (glucose).Acid repræsenteret ved omsætning alkalimetalsalte af carboxylsyrer former - gluconater.Gluconsyre er en vigtig bestanddel af kosmetiske produkter, som anvendes til peeling.Denne komponent er let at overvinde hudpladen, trænger ind i huden og forårsager ikke bivirkninger.Det er grunden til gluconsyre - et uundværligt redskab til pleje af aldrende hud og overfølsomhed.Peeling med syre forbedrer hudens elasticitet, forbedrer ovale i ansigtet, reducerer sværhedsgraden af rynker og gendanner barrierefunktion af huden.Det skal bemærkes, at denne syre også anvendes som et surhedsmiddel, antioxidant synergist, en surhedsregulerende middel.
natriumgluconat (formel C6H11O7Na) - et kompleksdannende middel for metalioner (calcium, jern, aluminium, mangan) i industriel alkaliske detergentopløsninger.Denne komponent anvendes i flydende formuleringer i kombination med andre ingridentami såsom fosfor og natriumsilicat, overfladeaktive midler og natriumhydroxid.Gluconsyre (natriumgluconat) foruden opløsningen omsættes med calcium, hvorved der dannes en chelatforbindelse.Overfladeaktive tendens til at være mere effektive i demineraliseret eller blødt vand.Da processen med demineralisering er meget dyrt, mere effektiv løsning er at tilføje til formuleringen af vaskemiddel natriumgluconat.Virkningen af natriumhydroxid komplement silicater, de øger alkalinitet af opløsningen og forhindre korrosion af metallet.Natriumgluconat - bedste kompleksdannende middel til at skabe alkaliske blandinger.Det anvendes i formuleringen af rengøringsmidler til flasker.Dette skyldes den høje resistens over for hydrolyse og biologisk nedbrydeligt.
gluconsyre tilsættes til opløsningen til vask glasvarer.Typisk sammensætning af formuleringen afhænger af størrelsen af fedt og vand hårdhed.Natriumgluconat sættes til betonblandingen.Det har vist sig, at tilsætning af denne komponent forsinker hærdningsprocessen af beton, det forbedrer duktilitet.Natriumgluconat let adsorberes på overfladen af cement partikler i kontakt med vand forhindrer deres kontakt med det, og dermed forsinker hærdningsprocessen af betonen.Interaktionen mellem nævnte stof med calciumioner for at danne uopløseligt calciumgluconat kompleks på overfladen af cement partikler.Som et resultat af denne synergi er det forsinker hydratisering, hvilket resulterer i en stigning i hærdetid.Dannelsen af lange fibre mikrokrystallinsk bidrage til at forøge den mekaniske styrke af mørtel.
Ved hjælp kompleksdannere isoleret calciumioner, hvilket igen forhindrer dannelsen af krystaller.Gennem brug af natriumgluconat forbedrer dispergering af cementpartiklerne i blandingen forbedrer befugtningen.Disse processer kan reducere koncentrationen vandet.Det er bevist, at tilstedeværelsen af mikrokrystallinske lange fibre øger styrken af beton efter 28 dage.Anvendelse af kompleksdannende midler nedsætter koncentrationen af vand i blandingen, som har positiv indflydelse på styrken, hårdhed og duktilitet af beton.
metalindustrien C6H11O7Na anvendes som et chelateringsmiddel, som binder metalioner, hvilket forhindrer aflejring på overflader af aluminiumhydroxid.Ætsning var præsentationen biosoedinenie forhindrer aflejring af metalsalte fra nedbør på arkene eller bade.Dette forbedrer i høj grad metaloverfladen.
