Aserbajdsjan pilaf - nu er den nationale parabol af samme navn af landet.Opskrifter madlavning dens en fantastisk sæt.Nogle mennesker kan lide edgier indstilling, og en person, der kan lide en skål med masser af kød.Men Aserbajdsjan pilaf med tørrede blade ingen ligegyldige, om folk smage det for første gang, eller en sofistikeret gourmet.Nu bevæger vi os fra ord til handling.Hvem vil fortælle alle detaljerne i madlavning.
opskrift sød pilaf med tørret frugt
Hvad skal jeg bruge?For at forberede du har brug for følgende ingredienser:
• Lang ris tre glas;
• et kilo kød (lam eller svinekød);
• salt og peber;
• hundrede gram smeltet smør;
• to mellemstore løg løg;
• hundrede gram rosiner;
• knivspids safran;
• hundrede gram svesker;
• to spiseskefulde sukker uden dias;
• et æg;
• tre spsk creme fraiche;
• én spisning skeen mel;
• hundrede gram tørrede abrikoser.
Hvordan til at lave mad?
Søde pilaf med rosiner, opskriften som vi beskriver nedenfor, er en fremragende morgenmad eller middag for hele familien.Så vi videre til præparatet.
Rice skal vaskes godt og lægges i blød i koldt vand i et stykke tid, er det bedre ikke mindre end tre timer.Efter det skal koge indtil kogt omkring halvvejs i saltet vand.På bunden af en dyb skål med piskeris æg og creme fraiche, tilsæt mel og derved få dejen.Fra det skal skæres i firkanter og lå fladt på bunden af gryde, som vil forberede pilaf.
Top jævnt fordelt ris, hældes smeltet smør eller mælk er mere som det, og sætte gryderet over medium varme.Som han forbereder, vi engageret i forberedelsen af kødet.Tag et stykke lam, skåret i stykker og steg med lidt hakkede løg ringe.Tilsæt kødet til ris.Svesker med tørrede abrikoser og lad det simre separat serveret med pilaf for smag.
muligheder
Søde pilaf med tørret frugt bliver stadig mere populære, og en masse madlavning muligheder.Ofte den sædvanlige opskrift tilføje gurkemeje, kastanje eller drue.Meget velsmagende pilaf få sød rosin opskrift, som vi vil beskrive senere.Nogle gange kan en skål og tilsæt nødder og tørret frugt sammen med dem skaber en usædvanlig kombination af smag og nyde at give sig oven vande.
måde kan tørret frugt sættes separat, som vi fortalte ovenfor, og kan tilsættes direkte i ris, når man koge det.
Søde pilaf med tørret frugt er ikke nødvendigvis på Aserbajdsjansk.Der er andre muligheder.En af dem, vil vi fortælle dig lige nu.
pilaf med rosiner i Bukhara
At forberede skålen vi har brug for:
• 1 kg ris;
• 300 gram smør og fedt;
• to pærer;
• 600 gram gulerødder;
• kop rosiner;
• salt.
færdigretter
Først skal du stege løg i en stærkt brændt fedt, forskårne grøntsager ringe eller halve ringe.Når løgene bliver røde, skal du fjerne det fra olien.Næste du nødt til at varme op igen til fedt, så skal du tilføje gulerødder, snittet halm.Dette efterfølges af alle grundigt.Fry behov, indtil det tidspunkt, hvor gulerødder, der ikke vil skifte farve.Næste du nødt til at tilføje vand i gryden og vente, indtil kog.Derefter tilsættes salt og rosiner.
Cook over medium varme, indtil de svulmer, og derefter øge flammen og hæld ris.Hvis dealeren ikke vil blive helt dækket med væske, er det nødvendigt at tilføje.Ved udgangen af madlavning, bør der ikke være noget vand overhovedet.Når risene er næsten klar, er det nødvendigt at fjerne den lave ild, tilsæt løg, tidligere var vi få, og dampet i yderligere 25 minutter.
pilaf med rosiner
For at forberede denne parabol skal du tage disse ingredienser:
• halv kop ris;
• tredje kop rosiner, tørrede abrikoser og det samme;
• To glas mælk;
• smagen af smør.
tilberedningen
Hvordan at lave mad risotto med tørrede frugter?Tørrede abrikoser og rosiner vasket godt, tørrede abrikoser hvis store, kan det skæres i stykker.Figur vaskes grundigt, sat i en dyb beholder, hæld vandet på niveau med niveauet for korn.Omkring fire eller fem minutter at varme op godt i mikrobølgeovnen, herunder en komplet magt.I fig hæld mælk, blandes med tørret frugt.Så har du brug for at dække med en stram låg og varme op på samme effekt af ovnen i cirka tre eller fire minutter.Så blande ris med tørrede abrikoser og rosiner.Så varme op igen under lukket låg samtidig.Klar Kushanov nødt til at lade det brygge.Før Serveres budding, kan du tilføje lidt smør.Søde pilaf med tørret frugt klar!
pilaf med svesker
som tørret frugt pilaf kan bruges alene svesker.Til denne skål, vi har brug for:
• 200 gram svesker;
• 400 gram ris;
• salt og sukker efter smag.
Hvordan til at tilberede et måltid?
Figur nødt til at koge, indtil sin fulde parathed.Svesker står i en moderat varmt vand.Så er du nødt til at dræne væske og skæres i små stykker frugt størrelse.Kokken ris sætte svesker, smør, tilsæt salt og sukker efter smag.Næste du nødt til at blande godt i en gryde til madlavning (egnet gryde).Så har du brug for at lukke låget ordentligt, sætte i ovnen ved moderat ild i tyve minutter.Søde pilaf med tørrede blommer kan serveres med smør.
Konklusion
Faktisk for et lækre retter ikke kræver særlig viden og færdigheder, finpudset gennem årene.Du ved, hvad er de vigtigste regler for at skabe velsmagende måltider?Hvis ikke, nu blevet de kendt for dig.Den første - madlavning med glæde.Anden - overholdelse af proportioner.Søde pilaf med tørret frugt - velsmagende fad, og processen med dens fremstilling - en lang og besværlig, kræver en gradvis implementering af tiltag.Men som du ved, vil resultatet overstiger alle forventninger, fordi dette budding kan behage ikke kun indenlandske, men også besøgende, udsmykning deres ferie bordet.Hvis du aldrig har prøvet en sød pilaf med tørret frugt, sørg for at forberede og smage denne mad!
