i dag i vores sprog der er så mange forskellige ord af udenlandsk oprindelse, som de ved alt - hvad de betyder, og hvordan til at oversætte - er næsten umuligt.Det er derfor, jeg i denne artikel ønsker at tale om, hvad receptionen, hvor vi kommer til ordet, og hvad der ligger bag det.
betydning
begynde at forstå noget problem med de nødvendige definitioner.Det første skridt er at finde ud af hvilken slags land og kultur ordet er kommet til os.Dette er Frankrig.Det er også interessant at vide, hvordan at oversætte "buffet" med det franske sprog: ". Prop" etDer kan være en logisk spørgsmål: "Hvorfor?" Det er simpelt, fordi mens de vigtigste buffet bordet bestik, som er inviteret, er blot en gaffel.
Hvad er det?
Men selv hvis du kender betydningen af ordet, er svært at sige, hvad modtagelse og hvad han repræsenterer.Så i en nøddeskal, er det den fælles anvendelse af fødevarer mennesker.Der er dog nogle nuancer.I denne udførelsesform, hver person tjener kun sig selv, kan de tjener kun bringe fødevarer og drikkevarer til tabellerne.Det er vigtigt at sige, at i løbet af cocktail reception vil være umuligt at finde en stol at spise som sædvanlig, maden er taget stående, ofte i let samtale med forskellige mennesker.
at vælge
vide hvad receptionen, kan du spørge: "Og når det er tilrådeligt at gøre det?" Jo, vi er vant til det klassiske fest.Der er flere muligheder.Den første af disse, og måske vigtigste - når en gruppe mennesker til hovedformål er at kommunikere, ikke måltidet.I denne udførelsesform snacks er kun en behagelig Foruden en sød samtale.Det andet tilfælde er, når det er bedst at holde en buffet snarere end en banket eller fest - hvis lokalet ikke er stort nok til at rumme alle.Så dette er en stor mulighed for alle former for fester og sammenkomster for interesse.Og det tredje tilfælde - hvis der ikke er ønske om en lang tid til at være vært besøgende.I dette tilfælde vil en buffet være en fremragende tryllestav, efter en lang ophold på hans fødder, og folk kan ikke, lidt træt, begynder at gå hjem.
service
at forstå, hvad en buffet, som er sagt om, hvordan man korrekt tjene deres gæster.I denne udførelsesform er det taget leje tjenere, der fra tid til anden vil fylde de tomme plader, bakker med drinks og retter forandring.Efter alt, det vigtigste formål med hjem - underholdning af gæster.Hvis modtagelsen organiseret for en lille virksomhed i et lille rum, kan alt sættes på bordet, før ankomsten af gæster.
Food
Hvis en person har besluttet at afholde en buffet bordet - det er hvad du skal passe.Nå, selvfølgelig, leje en kok og bare snakke med ham Fourchette, men det er ikke altid muligt.Så hvad er det tilrådeligt at lægge på bordet?Så er du bare nødt til at tænke over det: hvad gæster vil være praktisk at spise, fordi fødevaren vil have stående til at gøre.Den ideelle situation, vil naturligvis være små sandwich, pindemadder, snacks er også mulige.Supper og side retter i løbet af buffet simpelthen uacceptabelt.Det er vigtigt at korrekt i overensstemmelse med den rækkefølge og levering af fødevarer, fordi ikke alle af dem vil straks blive lagt på bordet.Først og fremmest, før ankomsten af gæster, kan du indstille, at en lang tid ikke mister sin form eller farve, samt normal følelse i et varmt rum.Det kan være en bred vifte af frugt, snacks, drikkevarer.Følgende er varme snacks, som, det må siges, banket er ikke så meget.Og sidst tjente retter, hvor der mayonnaise, æg, smør.
Fordele
Så hvad er den gode modtagelse i forhold til andre former for levering af mad?Den første er den oprindelige og ekstraordinære begivenhed.Selvom buffeter i vores land bliver mere og mere populære, har de endnu ikke modtaget en sådan bred distribution, til at blive hverdagskost.Jeg vil også gerne sige, at det er den banket tilbyder en mere fri, let atmosfære, som ikke binder mennesker.For en stor virksomhed kan være, og dem, der ikke er for behageligt for hinanden.Hvis tabellen de er konstant i syne hinanden, så ved modtagelse kunne ikke engang mødes, der beskæftiger sig med helt forskellige mennesker.Og ejeren er meget lettere: ingen grund til at vælge, hvordan til at rumme gæster ved bordet, og hvordan at behage alle (især værdsat af dem, der planlægger at gøre et bryllup).
Vilkår
Hvis du planlægger en buffet (uanset hvad det vil være), skal du følge et par enkle, men vigtige regler fra mødet.Den første: Bordet skal være lige, at du nemt kan tage gaflen (husk ord oversættelse fra fransk).Den meget samme bord med snacks bør placeres lidt til siden, men ikke mod væggen, til sine gæster skal kunne komme fra alle sider.Det er også vigtigt at sørge for, at alt korrekt blev arrangeret.For eksempel er anordninger altid placeret på den ene side, alle sammen (plade på en plade, gaffel nær gaflen), i stedet er anbragt individuelt til hver gæst.Symmetrisk til centrum er også placeret retter til hver side, du kan tage, hvad du ønsker.Tættere på kanten er altid placeret salatskåle og underkopper.Det er vigtigt ikke at glemme den lille tabel, hvor gæsterne vil være i stand til at fastsætte deres beskidte tallerkener.Oftest er mobile og er tæt på forfriskning bordet.Det er vigtigt at huske, at banket er nødvendigt at fastsætte en tredobbelt forsyning alle retter (især hvis du planlægger at besøge en buffet), under begivenheden til værtinde aldrig forladt for at vaske hende.Med hensyn til farver, er det bedst at have ensfarvede plader, ideelt - hvid.Det er også vigtigt at samle op og drikke til en sådan begivenhed.Altid på bordet skal være mineralvand, juice fra alkohol - champagne og et udvalg af vine.Stærkere drikkevarer, såsom vodka eller cognac og tjene banket accepteres ikke.Det er nødvendigt at huske på, at tabellerne buffet kan du også dekorere.For at gøre dette, passer til en bred vifte af blomster kompositioner, er det muligt at bruge stearinlys.Det er også vigtigt i dette tilfælde til at dekorere det rum, hvor begivenheden finder sted, og vælge klogt musik aftener.
