efteråret overvældende flertal af russere engageret i indenlandske forberedelser til vinteren.Kede alle pickles og syltetøj er keder sig, så nye opskrifter er i efterspørgslen og popularitet.Meget ofte husmødre interesseret i, hvor tæt de cherrytomater, så de stod hele vinteren og ikke mister sin oprindelige smag.
russiske gartnere har lært at dyrke disse små tomater, der er blevet inddraget af israelske forskere i første halvdel af 1970'erne.Det var oprindeligt planlagt til at oprette en sådan sort, frugterne af der har hængt ved en langsommere udmattende varme klimaer, men forsøget har været så vellykket, at tomaterne har spredt rundt omkring i verden.
Hvorfor «kirsebær»
miniature tomater Dette navn stammer fra ligheden med frugterne af kirsebærtræ ("cherry" på engelsk oversættelse - kirsebær).Hertil kommer, små tomater er meget sødere end deres større kolleger, men for at opnå sådanne fordele, skal du give dem en chance for at modnes.
marineret cherrytomater har fremragende smag, for deres saltning ikke behøver at erhverve store banker.De kan bruges som selvstændige startere, samt dekorationer til salater, snacks og måltider.Små kirsebær vil dekorere ferie og vil appellere til alle gæster.
faktisk saltning cherrytomater er næsten identisk med udarbejdelsen af pickles med konventionelle tomater.Nogle husmødre bruger tidstestede opskrifter med absolut alle sorter af denne grøntsag, men nogle af dem er ikke egnede til behandling af små kirsebær.
klassiske opskrift på syltede kirsebær
foruden tomater, skal du forberede et løg, urter (persille og selleri), et par blade af peberrod og solbær, sort peber, dild, peber og nogle fed hvidløg.Følgende forberede marinaden, håber at for hver liter vand får brug 3-4 lavrushki ark, artikel 1.5.tsk salt, 2 spsk.skeer af sukker, 3 spsk.skeen 6 procent eddike og nelliker.
vil være nødvendigt at sterilisere alle banker i stykker, koges alle hætter og skyl greens.I hver af dåserne bliver nødt til at sætte en fed hvidløg, hot pepper ring uden frø, 7-8 peberkorn, dild, selleri, persille og et par blade af peberrod og solbær.
Håndtag
Cherry tomater skal være lidt umodne, bør de gennemboret flere steder i nærheden af stilken med hjælp af tandstikkere, så vil de ikke knække, når støbning.Efter at de skal sættes i krukker og dække med bevoksning.Så har du brug for at hælde indholdet af beholderen med kogende marinade.
Tomater skal bare dække og lad i omkring ti minutter.Når den planlagte tid er gået, skal vandet hældes i en anden beholder, tilsættes en blanding af sukker og salt, derefter koge igen.I den resulterende væske bliver nødt til at hælde i eddike, tilsæt stykker af laurbær og nelliker, og derefter hælde det i containere.Bankerne er nødt til at rulle, dreje og skjule et varmt tæppe.Cherry tomater er klar til vinteren!Vent banker køle, og derefter fjerne dem til et sted til opbevaring.
«Sukker» kirsebær og opskrift
Kun få kender hvor tæt cherrytomater til vinteren, men ønsker at lære.Årsagen til dette ligger i opskriften "sukker" tomater.Til deres produktion skal bruge 2 kg grøntsager, 2 kopper sukker, 6 fed hvidløg, 4-5 peber ærter, fennikel stilke og parasoller, et par laurbærblade, to art.l.salt og 2 timer. L.sennepsfrø.For marinaden, bruge 5 spsk.l.sukker, 3 - eddike (fortrinsvis rød), 1 - salt (for 1 liter vand).
derefter nødt til at vaske tomater, behandle dem på stilken med en tandstikker og sted i en tre-liters krukke.Efter tomaterne skal udfylde med vand, giver væsken køle af, derefter dræne det og gentage processen.Da vandet køler ned, kan du skære de hvidløgsfed sammen, grundigt vaske fennikel og sat sammen med krydderier i en krukke.
næste skridt - du har brug for at hælde vand i gryden med salt og sukker og bring blandingen i kog, hæld eddike i det og blandes.Så du hælde marinaden Få tomater, rulle op bankerne, og derefter sætte dem "på hovedet" og wrap med en klud.Marinerede cherrytomater klar!Læg tomaterne i lagerplads - og så vil du være i stand til at dekorere deres bord på ethvert tidspunkt af året.
Honning kirsebær
originale retter i vinteren kan være cherrytomater (nemme opskrifter til vinteren i udførelsen), det vigtigste - bruges til at skabe høj kvalitet tomater emner.Populære cherrytomater, marineret med honning.Til deres fremstilling kræver et kilo tomater, 70 ml eddike fra æbler på en gren af basilikum og dild, et stykke af chili, et par laurbærblade, et par ærter sort peber, 5 fed hvidløg, en spiseskefuld sukker og salt, og et par spiseskefulde frisk duftende honning.
Hvor tæt cherrytomater med honning
Tomater skal punkteres flere steder i nærheden stilke, og derefter sætte dem i en krukke med peber, hvidløg, dild og laurbærblade.To liter vand er nødvendig for at bring i kog, og derefter falde i søvn til salt og sukker efter smag.Den resulterende væske at hælde tomaterne og lad det stå en time.
derefter nødt til at hælde saltlage i gryden, kog det, tilsæt honning, eddike og basilikum.Blandingen skal hælde tomaterne, så bankerne nødt til at rulle op og lad lagen afkøle.Når dette sker, kan du fjerne kirsebær på et køligt sted.To dage senere, en lage er klar.
Cherry marineret i tomatsaft
Cherry tomater, forberedelse til vinteren, der ikke kræver overdreven kraft, og kan rulles op i sin egen saft.Marinade er skabt som følger: i hver liter saft er nødvendigt at tilføje tre spiseskefulde af 9 procent af eddike, 2 spsk sukker og 1 - salt, lidt løg, peberfrugt, nelliker, allehånde.
nødt til at tilføje alle krydderier i saften, kog væsken, derefter fjerne det fra varmen og hæld eddike i det.Dernæst skal vi udvider på bankernes tomater, skiver løgringe og peber, hæld indholdet i beholdere med kogende vand og lad i fem minutter.Så du hælde vandet fra dåserne, og derefter straks hælde varmt tomat marinade and roll.
tomater med løg og peberfrugter
anden stor opskrift - syltede cherrytomater med løg og peberfrugt.Du skal bruge 1,5 kg tomater, løg, peberfrugt, peberfrugt, nelliker, hvidløg og urter.Marinaden er lavet som følger: tre spiseskefulde sukker og citronsaft (du kan bruge eddike) blandet med 1,5 spsk groft salt og opløst i en liter vand.
Dernæst vaske tomaterne, hak dem fra stilken, sat i bankerne, så de vekslede med peberfrugter, løg, krydderier og krydderurter.Så er du nødt til at hælde indholdet af glassene med kogende vand, og efter 5-7 minutter, hæld vandet i en gryde.Så du tilføje ingredienserne til marinaden, koge indholdet, hæld og rul dem kirsebær banker.
Lagring tomater
Nu du kender opskrifterne så tæt cherrytomater, og du kan bruge dem til at skabe store tomater til vinteren.Opbevares tørt præforme anbefalede mørkt sted, hvor den konstante omgivende temperatur skal opretholdes.Til disse formål det perfekte skab eller spisekammer.Syltede tomater kan bruges ikke kun som en ekstra side parabol på ferie bordet, men også til madlavning, især pizza.
