luteus stor for mange traditionelle retter.I forbindelse med kartoflerne møder for gourmet på sit bedste.Crispy svampe understrege bud dampet grøntsager og løg gør skarpe noter.Meget velegnet til denne delikatesse friske grønne.Der er mange måder, hvordan at stege smør svampe og kartofler, og hver af dem er godt på sin egen måde.
kartofler med smør svampe - et klassisk nationale køkken
Siden da har Rusland optrådt på kartofler, begyndte folk at koge det med svampe.Fælles for hele rørhatte besat en særlig niche, der giver verden en masse gode godbidder.Kartofler med svampe smør svampe kan tilberedes på russisk ovn i en konventionel ovn, på en pande i multivarka.Klassikere og den nuværende ikke modsiger hinanden.Derfor valget af metode - bare et spørgsmål om smag!
Hvordan forbereder svampe
Vilde svampe, herunder rørhatte kræver pre provarivaniya.Alle unødvendige dele af produktet vil passere ned i vandet.Derfor, før du steger kartoflerne med smør svampe, omhyggeligt vaske ud dem srezh beskadigede områder og sat til at lave mad minutter 30. Derefter skylles under rindende vand for en kort stund og efterlade i et dørslag.
Madlavning kartofler med rørhatte
nemmeste måde - madlavning på en pande.Før du steger smør svampe og kartofler, forberede alt hvad du behøver: klar, og vi skal skære sig kartofler, lave mad og vaske svampe, løg fint nashinkuem.Fra krydderier tage et par ærter sort peber, laurbærblad.Resten af krydderier bare overdøve den rige smag af smør.Kartoffel kræver en temmelig lang tid til stegning.Så det giver mening at bringe det til det halve, før du tilføjer svampe.Løg kan også stege i smør separat, så vil det vende gyldne.
Efter tilslutning alle ingredienserne i en stegepande måltid vi bringe til parathed.Og før servering, dækker vi panden med et låg og et par minutter til at afslutte håndklæde.Dette tillader komponenter at blive fodret dampet og smag.
kartofler med svampe i fløde
Sådan koger kartofler med smør svampe i creme fraiche?Det er bedst at bruge potter.Ved bunden af hver lagt med hakkede kartofler, hakket løg halvringene og derefter oven - et lag af svampe.Du kan tilføje en skefuld smør.Generøst hæld creme fraiche og sende den i ovnen.Færdigretter vil være omkring en time.Kort før årsskiftet ud til hver potte sætte en håndfuld revet ost - det vil sætte den endelige smag accenter.
kartofler, smør svampe og grøntsager
Kun få ved, hvordan til at stege smør svampe med kartofler og grøntsager.Og forgæves!Denne skål fortjener intet mindre opmærksomhed end den traditionelle kombination.Det er muligt at tilføje zucchini, gulerødder, porrer og lidt selleri eller pastinak.Det er bedst at sætte en sådan blanding i ovnen eller stegning på komfuret i en støbejern wok.Meget velsmagende parabol opnås i en konventionel bagning parabol.Når alle grøntsager er dampet nok, kan du tilføje endnu en uundværlig ingrediens, der lægger vægt på god smag af smør, - finthakkede greens.
Serveres
kartoffel med svampe - helt imødekommende fad.Det vil helt sikkert tage centrum på ethvert bord.Før du tilberede smør svampe og kartofler, er du nødt til at tage sig af andre snacks.Skålen er velegnet hjemmelavede pickles og marinader, krydret sennep, friskbagt brød.Fra drikkevarer ville være hensigtsmæssigt at tomatsaft.Det er lovligt at supplere denne skålen og kød.For eksempel, sætte på bordet en tallerken med hjemmelavet pølse kød, bacon, headcheese.Passende og konventionelt salt bacon.Det er hensigtsmæssigt at være på bordet gelé eller saltisons.Du må ikke blande sig, og en plade af hakkede krydderurter: koriander, persille, salat, brøndkarse.
