Wie man Tomaten in den Elektrotrockner trocknen?

darüber, wie die Tomaten trocknen Elektrotrockner, wissen nur wenige.Nun hat nicht jede Frau eine Präsenz in einem solchen Gerät.Aber wenn Sie ein begeisterter Sommer Einwohner und jedes Jahr sammelt eine große Ernte, ist dann ein solches Gerät unerlässlich, um Sie.Denn dank ihm sind Sie in der Lage, nicht nur Obst und Gemüse frisch geernteten und sogar Beeren wichsen.Sollte ein solches Gerät ist nicht zu teuer, und hilft bei der Erhebung reiche Ernte ist sehr gut.

Auswahl des Hauptbestand

Bevor sagen, wie man Tomaten in den Elektrotrockner trocknen, sollte über die Besonderheiten der Wahl des Hauptproduktes erzählt werden.So, empfehlen Experten, um einen selbsthärtenden ziemlich robust zu wählen, aber in der Zwischenzeit die reife Gemüse.Gut getrocknete Tomatensorten in Elektrotrockner "Sahne" oder "Ladies Finger".Sie haben dicke Mauern und etwas Fruchtfleisch.Das ist genau das, was wir brauchen.

Vorbehandlung Gemüse

Wie man Tomaten in den Elektrotrockner trocknen?Vor der Beantwortung dieser Frage ist es notwendig, darüber, wie es notwendig ist, diese Gemüse umgehen zu sprechen.Sie wollen zu sammeln oder zu kaufen im Laden, und dann gut in warmem Wasser gewaschen.Weiter reife Tomaten sollte halbiert werden (vorzugsweise entlang).In diesem Fall empfiehlt es sich, die Stängelgemüse schneiden.Wenn Tomaten sind Beulen oder fauligen Platz, dann mit ihnen ist nicht wünschenswert.Gemüse sollte so frisch und unbeschädigt sein.

Sobald die Tomaten in der Hälfte, von ihrem mittleren Teil, achten Sie darauf, das Fleisch aus den Samen zu entfernen.Zur Durchführung dieses Verfahrens ist es wünschenswert, unter Verwendung eines herkömmlichen Teelöffel.By the way, wegwerfen, das Fruchtfleisch wird nicht empfohlen.Immerhin kann es verwendet werden, um ein köstliches Gulasch, Soße, Italienische Pasta, Gemüse-Eintopf, Pizza und andere Gerichte und Zutaten vorzubereiten.

Was brauchen wir?

Trockentomaten Elektrotrockner erfordert den Einsatz nicht nur von verarbeiteten Tomaten.Nach allem, um eine köstliche sonnengetrocknetes Gemüse, die für eine lange Zeit gespeichert werden, sollten weitere angewandte Salz und aromatischen Gewürzen sein.

So, zum Trocknen von Tomaten mit einem elektrischen Trockner erfordert die folgenden Zutaten:

• reife Tomate Sorten "Sahne" oder "Damen Finger" - ca. 3 kg;
• Jodsalz - ca. 2 Esslöffel (fügen keine Dias);
• getrocknete italienische Kräuter - 2 Esslöffel.

Wie man Tomaten in den Elektrotrockner trocknen?

Zur Durchführung einer Prozess der Trocknung in der Heimat, sollte Tomaten, wie oben beschrieben verarbeitet werden.Als nächstes müssen sie drehen Sie den Teil der Schnitt, auf einem Papiertuch oder einem Tuch setzen und lassen Sie stehen in diesem Zustand für etwa 5-8 Minuten.Diese Zeit reicht aus, um teilweise verarbeiteten Tomatensaft zu berauben.Nach, dass Tomaten müssen die Schnittseite nach oben drehen bestreichen, mit feinem Salz und getrocknete italienische Kräuter.In diesem Teil der Gemüse sollte auf dem Rost Elektrotrockner gestellt werden.Und sie schneiden müssen nur schauen.

Nach dem elektrischen Gerät, das Sie wollen, aktivieren und die Temperatur auf 70 Grad.In diesem Zustand ist es empfehlenswert, etwa 4-6 Stunden trocknen Tomaten.Die Wahl dieser Zeit hängt ganz davon ab, welche Art von Tomaten Sie (major oder nicht) zu verwenden.

Funktionen getrockneten Tomaten

Jetzt wissen Sie, wie man Tomaten Elektrotrockner wichsen.Es sollte beachtet werden, dass, nachdem alle der oben genannten Schritte sollten weich und elastisch Tomaten zu erhalten.Wenn sie austrocknen, werden sie nicht so lecker wie möchte ich sein.Übrigens getrockneten Tomaten (Elektrotrockner a) Speichern einer gleichen nützlichen Eigenschaften, wie frisches Gemüse.Aber wenn sie nicht richtig gespeichert sind, können diese Eigenschaften zu verlieren.Darüber hinaus kann die falsche Gehalt von Trockengemüse, ihre zaplesneveniyu oder Fäulnis bei.

Andere Verfahren zum Trocknen

Obwohl Tomaten Elektrotrockner erhält man die leckersten und für eine lange Zeit gehalten werden, sind viele Hausfrauen zum Trocknen und andere weitere Methoden eingesetzt.Zum Beispiel werden oft Tomaten in einem Ofen oder an der Sonne getrocknet.Die erste Option ist die beliebteste.Es erfordert jedoch eine längere Wärmebehandlung als Elektrotrockner (ca. 7-8 Stunden).Dadurch können einige nützliche Substanzen einfach "verdampfen" aus Gemüse.Es sollte auch beachtet werden, dass während dieses Prozesses erfordert eine ständige Überwachung.Nach allem, wenn verpassen einen Moment, dann alle verarbeitete Tomaten kann ganz einfach etwas zu brennen, und es nicht hinnehmbar, getrocknetes Gemüse ist.

Wie zum Trocknen in der Sonne, dann erfordert dies außergewöhnliche Wetterbedingungen.Mit anderen Worten, sollte die Sonne "braten" für ein paar Tage, der Wind sollte variabel sein.Es sei auch bemerkt, dass die getrockneten Tomaten in Elektrotrockner behält alle positiven Eigenschaften von frischen Tomaten werden, das ist nicht wahr, von denen, die in der Sonne in einem städtischen Umfeld getrocknet wurden.Schließlich kann ein solches Produkt in der Trocknungsprozess sehr leicht absorbieren alle schädlichen Substanzen, die in der Atmosphäre vorhanden sind.Daher wird diese Methode nur empfehlen, wenn Sie an einem geeigneten Ort zu leben, wo keine nahe gelegene Autobahn, sowie chemische und andere Unternehmen.

Der Nachteil dieses Verfahrens ist die Tatsache, dass das Trocknen von Gemüse Sie benötigen ungefähr 3-5 Tage.Das ist, warum die Mehrheit der Hausfrauen in der Frage, wie man Tomaten Elektrotrockner wichsen interessiert.Nach der Verwendung dieses Gerät kann nicht nur schnell getrockneten Tomaten, sondern auch für die Durchführung der Verfahren nach den Regeln.

Wie getrockneten Tomaten zu speichern?

getrockneten frischen Tomaten richtig, die Gastgeberin einen neuen Frage, wie sie zu halten?Denn nach Ansicht von Experten, wenn sie richtig getrockneten Tomaten können bis zum späten Frühjahr verwendet werden.Es sei darauf hingewiesen, daß die Art der Lagerung von Gemüse, gibt es auch mehrere sein:

1. bei Raumtemperatur.Einige Hausfrauen lieber sonnengetrocknete Tomaten in einem normalen warmen Raum zu halten.Es sei darauf hingewiesen, dass diese Methode recht akzeptabel ist.Aber das Trockengemüse in einen Stoffbeutel gelegt.Es ist wünschenswert, dass es besteht aus Baumwolle oder Leinen.Denn nur so haben Sie die Luftzirkulation innerhalb der IT, die für normale Kransicherheits getrockneten Tomaten notwendig zu bekommen.Wenn Sie diese Bedingung nicht erfüllen, ist es wahrscheinlich, Ihr Gemüse sehr schnell zaplesneveyut und Fäulnis.By the way, halten diese Tasche wird nur in einem trockenen und dunklen Ort empfohlen.
2. in kalten Räumen oder Gefrierschrank.Die meisten Hausfrauen lieber sonnengetrocknete Tomaten auf diese Weise zu halten.Ihrer Wahl, erklären sie, die Tatsache, dass in den Kühl- oder Gefrierschrank Gemüse nie zaplesneveyut, und zusätzlich ein Maximum von nützlichen Substanzen zu behalten.
3. Preservation.Getrocknete Tomaten in Öl - es ist sehr lecker und gut gewürzt Snack, der nicht nur bringen kann an den Tisch, aber auch verwendet werden, um eine Vielzahl von ersten und zweiten Gängen herzustellen.Das Verfahren zum Speichern von Trockengemüse, entschieden wir uns, noch näher zu sprechen.

Konserven Tomaten getrocknet

zu einem köstlichen italienischen Tomaten (getrocknet), sollte Gemüse zavyalit Elektrotrockner sein, und bereiten Sie die folgenden Zutaten:

• Öl - etwa 200-300 ml;
• frischem Knoblauch - 4-5 Nelken.

Garprozess

Bevor bewahren sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauchzehen zu reinigen und dann schneiden Sie sie in sehr dünne Platten nicht.Als nächstes müssen wir ein paar Halbliter-Gläser zu nehmen und zu sterilisieren sie auf dem Herd.In ähnlicher Weise müssen Sie tun, und mit einem Deckel, dass in der Zukunft Sie planen, um die Kapazität zu rollen werden.

Nach der Vorbereitung des Behälters erforderlich ist, um die Pfanne zu nehmen, legen Sie sie in einen Teller mit Knoblauch und gießen Pflanzenöl.Gehalt sollte gezündet werden, aber in jedem Fall nicht sieden.Wenn nicht vor, das Öl erhitzen, kann die Tomaten sehr schnell verschlechtern.

Formation blank

Nachdem das pflanzliche Fett gebrannt wird, sollte es in sterilisierte Gläser in Höhe von einem großen Löffel gießen.Es müssen auch einige Platten von Knoblauch setzen.Neben dem Boden des Behälters sollte eine Schicht aus getrockneten Tomaten, die Sie muss wieder decken den Knoblauch platziert werden.Führen diese Maßnahmen zu empfehlen, solange die Bank voll ist.Schließlich ist heißes Öl und sofort verschlossen Rolle gießen.

Wo Konserven Produkt speichern?

Nachdem alle Glasbehälter gefüllt und aufgerollt werden kann, ist es erforderlich, den Kopf zu stellen und abkühlen gelassen und der Kühlraum oder Keller zu entfernen.Shop in einer Form des Werkstücks gefräst Tomaten sollte nicht mehr als 4-5 Monate.Nach den Hausfrauen, dreht sich dieser Snack aus sehr schmackhaft und aromatisch.

Wie in der Küche verwendet?

darüber, wie Sie schnell und einfach zavyalit Tomaten, wird uns gesagt.Aber wie kann man in der Küche getrockneten Tomaten benutzen?Die Verwendung dieser Gemüse ist sehr flexibel.Es sollte beachtet werden, dass manche Leute es vorziehen, sie in einem gewöhnlichen getrocknet zu verwenden.Allerdings verwendet die meisten Hausfrauen wie die Ernte etwas anders.Also, sonnengetrocknete Tomaten oft Fleisch Gulasch, hausgemachte Soßen, Bratensaft und sogar Suppen aufgenommen.Darüber hinaus ist aus getrocknetem Gemüse erhalten sind sehr lecker und gut gewürzt Salate.Im Hinblick auf die Tomaten, die in einem Pflanzenöl erhalten wurden, sind sie ideal als Snack.Sie sind auch für die Verwendung bei der Zubereitung von Pizza und Sandwiches empfohlen.

zusammenzufassen

Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, in denen getrocknete Tomaten, speichern Sie sie und nutzen sie in der Küche.Alle vorgestellten Methoden haben lange zugelassen und weit verbreitet eifrigen Gastgeberin.Allerdings ist ihre Wahl ganz bei Ihnen.

Nützliche Tipps

alle Anforderungen für die getrockneten Tomaten, werden Sie auf jeden Fall erhalten Sie eine köstliche, gut gewürzt, und am wichtigsten, nützliches Produkt, das bis ins späte Frühjahr gespeichert werden können.Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Elektrotrockner zum Trocknen von Tomaten verwenden, empfehlen wir, dass Sie die folgenden Ratschläge beherzigen:

1. Hause zum Trocknen von Tomaten sollte die Größe des mittleren Gemüse mit dicken Wänden zu wählen.Wenn Sie ein großer und fleischige Tomaten kaufen, dann müssen sie für eine lange Zeit zu wichsen.
2. die köstlichen sonnengetrockneten Tomaten zu bekommen, getrocknet, bevor sie zum Würzen aromatischen Gewürzen, Salz und Gewürze empfohlen werden.Die man zu verwenden - ist Ihre persönliche Entscheidung.
3. Wenn getrockneten Tomaten Sie einen elektrischen Trockner benutzen, wird empfohlen, sorgfältig zu überwachen, um sicherzustellen, dass das Produkt nicht austrocknen.Ansonsten aus dem Gemüse wird nur eine Kruste, die nicht verbraucht werden kann.
4. bevor sonnengetrocknete Tomaten in der Schale sollte nicht gewaschen werden.Tomaten erfordern eine Kotelett mit einem scharfen Messer.