Wie zu kochen ein wenig blau: die Rezepte

Wie zu kochen ein wenig blau?Bevor diese Frage beantwortet, sollte klargestellt werden, dass der Begriff wird im Allgemeinen verstanden werden.Die Tatsache, dass dies ist, wie viele Hausfrauen liebevoll als aubergine bekannt.In dieser Hinsicht ist der Gegenstand ferner, entschieden wir uns, das gleiche Wort zu verwenden.

Verständnis Gemüse

Bevor wir darüber, wie eine kleine blaue machen zu sprechen, sollte Ihnen sagen, dass in der Regel ist ein solches Produkt.Aubergine - ein recht häufiges Gemüse in unserem Land.Es kann Beize, kochen, schmoren, braten und backen sogar.Es sollte jedoch beachtet werden, dass dieses Gemüse oft bitter.Um loszuwerden der schlechten Geschmack zu bekommen, muss sie in die gewünschten Scheiben geschnitten werden und dann legen Sie ihn in Salzwasser für halbe Stunde (auf 1 Tasse Flüssigkeit sollte etwa 2 Esslöffel Salz-Konto).Als Ergebnis dieser Maßnahmen des Auberginen sollten all die Bitterkeit zu verlassen.Aber, bevor Sie es, sicher sein, mit klarem Wasser abspülen.Sie können sich sonst immer salziger Schale.

sinenkie Wie man mit Knoblauch und Käse kochen?

Aubergine - ein vielseitiges Gemüse, von denen sich herausstellt, ist nicht nur ein leckeres Hauptgericht oder Zuschnitte für den Winter, aber die üblichen Snack.Um sich darauf vorzubereiten, benötigen wir:

• kalorienreiche Mayonnaise, Sauerrahm - 110-120 g;
• Auberginen jung und nicht sehr groß - 3-5 Stück;.
• Knoblauchzehen - 2-4 Stück;.
• frischem Dill - einige Zweige;
• Hartkäse oder Creme - 80-90 g;
• geruchlos Pflanzenöl - im Ermessen verwendet werden;
• Weizenmehl - ein Glas (für obvalivaniya Produkt).

Vorbehandlung blauen Gemüse

Nach dem Studium der das Rezept, wie man mit Knoblauch sinenkie kochen sollte sorgfältig behandeln alle das Gemüse.Sie müssen gewaschen werden, und dann in nicht sehr dicke Platte geschnitten.Weiter Aubergine empfohlen, in Salzwasser, um ihre maximale Bitterkeit berauben einweichen.

herzhaften Füllung aus Käse und Knoblauch

Wie kochen leckere kleine blaue, so dass sie sicher auf den Tisch, wie duftende Snacks sein?Dies erfordert den Knoblauchzehen, sowie feste oder Frischkäse auf einer kleinen Reibe reiben, dann mischen sie mit gehackten frischen Kräutern und saurer Sahne mit Mayonnaise.Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich dicke Paste zu bilden.Wenn es eingeschaltet zu flüssig ist, dann ist es erforderlich, ein wenig geriebenem Käse.Ansonsten kann die Füllung über Snacks zu gehen.

Roasting Gemüse in Sonnenblumenöl

erinnern, wie man kochen leckere kleine blaue als duft Snacks sollte gut braten Auberginenscheiben sein.Sie benötigen, um in Mehl rollen und dann in einer Pfanne, vorge gießt Öl in sie verarbeitet.Um von überschüssigem Fett nach der Wärmebehandlung zu entfernen, empfiehlt es sich, das Gemüse auf Küchenpapier legen und lassen Sie stehen in diesem Zustand für einige Minuten.Wenn Sie dies nicht tun, können Sie sich einen Snack zu ölig.

Die Bildung von warmen Speisen

Wie zu kochen ein wenig Blau - oder besser gesagt, einen Snack?Zu diesem Platte gebratene Auberginen erforderlich ist, um auf einer flachen Platte gelegt, und dann einen dicken Abstrich darauf Toppings.Als nächstes müssen Sie eine Gemüserolle zu wickeln, und dass es nicht bekannt ist, sollte sie auf Spieße verteilt werden.Ebenso müssen Sie ausführen, und der Rest Snack.

Wie schön vorliegenden Angebote?

Jetzt wissen Sie, wie man kocht ein wenig blau mit Knoblauch gespickt.Um solche eine Vorspeise auf den Tisch zu präsentieren, ist es erforderlich, auf einer Platte, die im Voraus zu empfehlen ist vystelit frischen Blättern von grünem Salat gesetzt.Im Übrigen kann die Schönheit zwischen den Walzen von Auberginen weiter gestellt werden ganzen Oliven oder Oliven.

Bake Auberginen im Ofen

Wenn Sie nicht wissen, was die ursprüngliche warme Speise für die Gäste zu präsentieren, empfehlen wir Ihnen, einen nachstehend beschriebenen Rezept verwenden.Gebackene Aubergine Boot - eine perfekte Mahlzeit, die nicht aufgeben alle Ihre Familienmitglieder.

Also, erzählen, wie man kocht ein wenig blau mit Tomaten.Sie brauchen, um zu kaufen:

• Mayonnaise, Sauerrahm - etwa 110 bis 120 g;
• junge Auberginen (nicht sehr groß) - 3-5 Stück;.
• weichen Tomaten - 2-4 Stück;.
• frischem Dill - einige Zweige;
• Zwiebel - 1 kleines Stück;.
• Hartkäse oder Creme - 80-90 g;
• geruchlos Pflanzenöl - im Ermessen verwendet werden;
• Salz und Pfeffer - nach Gebrauch zu probieren.

Vorbereitung blauen Gemüse

Wo soll ich anfangen?Wie zu kochen ein wenig blau in den Ofen?Um dies zu tun, nehmen Sie ein paar junge Auberginen, waschen Sie sie gut, und entfernen Sie den Stiel und Nabel.Dann brauchte das Gemüse in die Hälfte (zusammen) geschnitten und das Kerngehäuse entfernen.Als Ergebnis dieser Maßnahmen, sollten Sie eine Art von get "Boot."Gleichzeitig werfen die mediale Seite sollte nicht sein, weil es nützlich für uns ist eine köstliche Füllung zu erstellen.

Kochen Füllung Tomaten

Nach der Vorbereitung der "Boot-Auberginen" können wir sicher auf die Vorbereitung der Füllung gehen.Dies erfordert eine fein zerkleinern weiche Tomaten, um sie hinzuzufügen ein Herz aus Gemüse geschnitzt, dann gießen gehackte Zwiebel und Dill.Alle Zutaten, sollten sie mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Formation Gericht vor dem Backen im Ofen

Zur Bildung sollte den Nachmittag backen nehmen, Bürste die Oberfläche mit Öl und Put mit Salz gewürzt "Boot-Auberginen."Neben jedem Gemüse Sie die Füllung platzieren möchten und Decklack es eine Schicht von Mayonnaise und eine solide oder dünne Scheiben Käse.

Wärmebehandlung

bilden ein "Boot" sollte in den Ofen gelegt werden, vorgewärmt und bei einer Temperatur von 200 Grad für 20-25 Minuten gehalten.Während dieser Zeit sinenkie sich völlig weich und der Käse geschmolzen ist und decken alle Mahlzeit appetitlich glänzende Kruste.

richtig am Tisch

serviert Nach der Wärmebehandlung Auberginen sollten sorgfältig auf einer flachen Platte verteilt und sofort präsent auf den Tisch.Eine Mahlzeit wird empfohlen, zusammen mit Brot und einem Salat aus frischem Gemüse.

Wie zu kochen ein wenig blau in der georgischen?

Wie oben erwähnt, die Aubergine kann jedes Gericht völlig zu kochen.So empfiehlt der georgischen Nationalküche mit diesen Gemüse reichhaltiges und leckeres Buglama.Bereiten Sie den Teller auf dem Küchenherd und multivarka sein.Im vorliegenden Artikel werden wir nutzen diese zweite Gerät.

Nun, denkt daran, wie man kocht ein wenig blau in multivarka sollte Zutaten wie vor:.

• junge Auberginen - 4 Stück;
• Paprika - ein paar Stücke;.
• Knollen - 2 Stück;.
• Lamm auf dem Knochen - 600 g;
• Fleischbrühe - ein Paar von geschnittenen Gläser;
• scharfen frischen Zwiebeln - ein paar Stücke;.
• weichen roten Tomaten - 2 Stück;.
• saftige Karotten - 1 St;.
• Paprika - 1 pod;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;.
• frischem Basilikum - 4 Zweige;
• Petersilie und Koriander - ein Strahl;
• Hopfen-suneli, Salz - verwendet werden, um zu schmecken.

Garprozess

Um dieses Gericht zu machen, müssen Sie reinigen Sie das Gemüse, dann in Scheiben schneiden und Halbringe.Hammelfleisch sollten in große Stücke, in multivarku und braten legte in einem Batch-Modus für eine halbe Stunde zu hacken.Als nächstes umdrehen das Fleisch legen Scheiben Gemüse, Gewürze und Geschmack von frischen Kräutern, dann gießen Brühe und köcheln lassen, in den entsprechenden Modus für etwa eine Stunde wollen.

Serve

Nach Abschluss des Programms in der georgischen Gericht, müssen Sie den geriebenen Knoblauch hinzufügen und anschließend für 10 Minuten erhitzt einweichen.Weiter Buglama sollten auf Tellern anrichten und servieren mit Pita Gäste.

Aubergine auf Koreanisch

wissen jetzt einen anderen Weg, wie man kocht kleine blaue - Koreanisch.Um dies zu tun, müssen Sie kaufen:.

• Auberginen junge - 2-4 Stück;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;.
• Sojasauce - 3 große Löffel;
• grüne Zwiebel - Strahl;
• lemon - ½ Früchte;
• Zucker - Kaffeelöffel;
• Paprikapulver, Salz - nach Gebrauch schmecken;
• geröstetem Sesam - Dessertlöffel.

Garprozess Tapas

Auberginen müssen im Ofen backen, so dass sie weich und nicht roh sind.Als nächstes müssen sie in ziemlich großen Bars geschnitten.Danach sollte es gehackten Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzuzufügen.In den gleichen Utensilien, die Sie benötigen, um Sojasauce und einen Spritzer Zitronensaft gießen.Am Ende des Salat Sie wollen Aromen und Düfte und Sesam.Alle Zutaten, die sie benötigen sie zwei Stunden zu brauen und servieren zu lassen.

Kochen eingelegte Auberginen

Wie zu kochen ein wenig blau, wie Pilze?Um dies zu tun, müssen sie richtig marinieren werden.

Also brauchen wir:

• gefiltertes Wasser - 2 Tassen;
• Auberginen - 3-5 Stück;.
• Essig - ½ Tasse;
• Lorbeerblatt - 3 Stück;.
• Salz - großen Löffel;
• geruchlos Pflanzenöl - ein Glas;
• duftenden schwarzer Pfeffer - 5 Erbsen;
• Knoblauch - ein paar Knoblauchzehen;
• Zwiebel 2-tlg.

Marinieren Verfahren zur Herstellung solcher Snacks Auberginen ist erforderlich, zu reinigen und zu Wafern geschnitten.Ferner sollten sie in Pflanzenöl zu braten.Zwiebeln und Knoblauch fein hacken notwendig.Danach möchten Ihnen die Schüssel nehmen und es um eine Schicht von Auberginen, eine Schicht von Knoblauch, Zwiebeln und so weiter. D.

Von den übrigen erforderlich, um die Salzlösung zu machen Zutaten festgelegt werden, dann gießen Sie das Gemüse.Diese Marinade Auberginen sollten für 4-5 Stunden stehen, und bewegen Sie sie in Dosen und sterilisiert an der Platte für etwa 25 Minuten.Als nächstes müssen Sie, um den Behälter zu rollen.

Auberginekaviar

lernen, wie man die Eier aus dem kleinen blauen, nur wenige wissen zu kochen.Deshalb entschlossen wir uns, Ihnen für dieses Stück einen detaillierten Rezept.Dafür brauchen wir:

• saftige Karotten - 5 Stück;.
• Auberginen jungen - 10 Stück;.
• Paprika - 5 Stück;.
• Glühbirnen - 5 Stück;.
• Tomaten - 1 kg;
• geruchlos Pflanzenöl - in den Geschmack;
• Gewürzen - hinzufügen, um zu schmecken.

Verfahren zur Herstellung

Wie man die Eier aus dem kleinen blauen schnell kochen?Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Anforderungen einzuhalten.

1. Auberginen sollten gewaschen werden, von ihren Nabel und dem Stiel geschnitten und dann in Würfel hacken einweichen in Salzwasser 35 Minuten.Dann gründlich unter fließendem Wasser das Gemüse benötigt spülen.
2. leitet Zwiebeln, Paprika und Tomaten sollten weiche Wäsche gut sein, und dann abwechselnd in einer nicht sehr großen Würfel zu mahlen.Wie bei Karotten, ist es wünschenswert, auf einer Reibe separat gemahlen.

Nach sorgfältiger Behandlung der Haupt Gemüse sollte eine tiefe Pfanne nehmen und maximal warm es auf dem Herd, nach der Zugabe des Öls.Ferner wird die Notwendigkeit, mit kochendem Fett zerhackten Zwiebel und braten, bis transparent.Nach diesem goldenen Gemüse auf die Notwendigkeit, die geriebenen Karotten, Paprika, Auberginen und Tomaten hinzufügen.Mischen Sie die Zutaten, sollten sie bei schwacher Hitze etwa 35 Minuten köcheln lassen.Nach dieser Zeit wird das Produkt auf Geschmack Gewürzen erforderlich.

Schließlich beendete Auberginenkaviar muss in sterilisierte Gläser gestellt werden und aufrollen fest.Halten Sie ein Werkstück in den Kühlschrank, Speisekammer oder im Keller, das heißt, in einem kühlen Raum wünschenswert.Essen Auberginenkaviar kann zusammen mit Brot, oder es auf jede Beilage hinzufügen.

zusammenzufassen

Wie Sie aus dem kleinen blauen sehen kann jedes Gericht vollständig, einschließlich duftende Snacks und Vorbereitungen für den Winter zu machen.Die Hauptsache in den Prozess der Herstellung dieser Gemüse loswerden der Bitterkeit.Andernfalls wird der fertigen Speise nicht mehr zu verwenden.

sollte auch angemerkt werden, dass, je jünger der Aubergine, desto weicher seiner Schale.Darüber hinaus ist aus mittelgroße Gemüse immer die höchsten zart und weich Mahlzeiten.Deshalb empfehlen wir Ihnen, nur die jung und frisch gepflückten Zutaten zu verwenden.