Dieser Pilz ist oft in den mittleren Breiten unseres Landes gefunden, spricht man von Gallen Pilz, aber die Leute herumlaufen und seinen anderen Namen - Bitterling.Wie es aussieht, dieser Pilz wahrscheinlich erfahrene Pilzsammler wissen, aber Fans sollten vorsichtig sein, denn Bitterling oft mit weißer Pilz, Steinpilzen und Borovik verwirrt.Es gibt viele strittige Versionen über die Tatsache, ob dieser gefährlichen Pilz.Aber die Frage, ob die Galle ist Speisepilz, kann eine eindeutige Antwort: Nein, denn es hat eine schreckliche Bitterkeit und sogar ein kleines Stück aus dem Weg, um den Geschmack der Schale zu verwöhnen.Wahrscheinlich aus diesem Grund, seine Eigenschaften und Namen Bitterling.
Gall Pilz (gorchak): Beschreibung
Dieser Pilz kann in jedem Bereich unseres Landes in der Zeit von Juni bis Oktober auf.Gall Pilz kann als Gruppe und individuell wachsen, am häufigsten in der Umgebung von Nadelwäldern, gefunden, wo viele seltene Bäume und gefallenen Nadeln.Es ist ein Blick auf die Pilzbitterling, ist es eine doppelte weiße Pilz.Und dies ist in der Tat der Fall, denn er sieht ihm sehr ähnlich: stark und dick fleischigen Stengel, Top es Faser, dunkelbraun oder braun.Seine Kappe von innen sieht aus wie ein Schwamm, oben beschichteten porösen dichten Schicht.Schwammige Teil einen rosa Farbton und einen sehr bitteren Geschmack.Außerhalb Cap-Pilz wird mit einem dünnen Film überzogen, ist es eng und das Wachstum des Pilzes kann seine Farbe von hellbrauner bis dunkelbrauner ändern.
Wie Speisepilz aus Bitter unterscheiden?
Was ist das Pilz und wie es aussieht, haben wir verstanden haben, jetzt versuchen wir herauszufinden, die Besonderheiten der Bitterling.Wie man es nicht mit der weißen Pilz und Steinpilzen zu verwechseln?Der vielleicht wichtigste Unterschied ist die Farbe der Gallen Pilz seine Kappe von innen.Es ist schwammig und hat eine rosa Färbung.Wenn ein Pilz Schnitt, die Bein schnell verdunkeln und zu erwerben eine braune Farbe.Ein weiteres wichtiges Merkmal, das von der Gallen Pilz, ist, dass keine Insekten schadet ihm nie verursachen.Für den Anfang, Pilzsammler und Fans macht es sehr attraktiv Pilzen Gortschakow.Fotos hier präsentierten bestätigen dies.Gall Pilz ist wirklich schön, aber es sollte nicht nehmen.Nach allem, wie bereits gesagt wurde, auch ein kleines Stück Bitterling in der Lage, die Schüssel zu verwöhnen.
Kann Gortschakow zu vergiften?
Stellungnahme Wissenschaftler uneins über den Pilz Bitterling.Was ist ungenießbar, aber nicht giftige Pilze - russischen Biologen glauben.Ihrer Ansicht nach kann die Verwendung von Gallen Pilz in Lebensmitteln nicht nur wegen seiner bitteren Geschmack zu sein.Ausländische Wissenschaftler glauben, dass das Fleisch dieses Pilzes enthalten giftige Substanzen, die eine verheerende Wirkung auf die Leberzellen haben.Ist dies der Fall dieser Pilz in den menschlichen Körper hat, kann er Schwindel und Schwäche verursachen.Ein paar Wochen auftreten und andere Anzeichen der Vergiftung - Galle.Es wird angenommen, dass nach der Einnahme der Gallen Pilz kann sogar zu entwickeln Leberzirrhose.Wenn Sie diesen Pilz gefangen, darüber nachzudenken, ob oder ob nicht, es zu nehmen und riskieren ihre Gesundheit.Trotz der Tatsache, dass es schön und sieht aus wie ein weißer Pilz, Insekten und sogar Tiere sind nicht in Eile, um Gortschakow essen, und wahrscheinlich aus gutem Grund.
